దుకాణాల అల్మారాలు, వివిధ ముద్దైన ఆహార పదార్థాలతో నిండివున్నాయి, వీటిలో ముద్దలు ఉన్నాయి. మీరు ప్రతి రుచి కోసం ఎంచుకోవచ్చు. కానీ పేట్ కూడా ఉడికించాలి కష్టం కాదు, ఇంటి ఎల్లప్పుడూ రుచిగా ఉంటుంది. క్రింద మేము టర్కీ ప్యాకెట్ ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
టర్కీ కాలేయం యొక్క పేట్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాలేయ టర్కీలు - 6 PC లు.
- క్యారట్లు - 170 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
మొదటి, ఉల్లిపాయలు వేసి క్యారట్లు, అప్పుడు కాలేయం వాటిని ఉంచండి మరియు ఒక చిన్న అగ్ని, అది సిద్ధంగా తయారు. మేము ఒక బ్లెండర్ తో ఒక సజాతీయ మాస్ ఈ అన్ని రుద్దు. మెత్తగా వెన్న యొక్క 70 g జోడించండి మరియు మరోసారి మాస్ తిరగండి. ఆహార చిత్రంలో మేము హెపాటిక్ మాస్ను సమానంగా వ్యాపించి, పైన చమురు పంపిణీ చేసాము. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో టచ్ మరియు రోల్స్ అప్ రోల్. రిఫ్రిజిరేటర్ కు మేము 2-3 గంటలు పంపుతాము.
టర్కీ పేటే - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టర్కీ కాలేయం - 350 గ్రా;
- టర్కీ హృదయాలు - 240 గ్రా;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 340 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ - చిటికెడు;
- మిరియాలు బటానీలు గులాబీ - 1 టీస్పూన్;
- రోజ్మేరీ sprigs - 3 ముక్కలు;
- కాగ్నాక్ - 35 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు ఒక జత రోజ్మేరీ కొమ్మలను ఒక కాలేయం లో మూడవ వెన్న వెన్న మరియు లోలోపల మధనపడు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కరుగుతాయి. చివరగా, కాగ్నాక్లో పోయాలి, తీపి మిరియాలు మరియు ఉప్పును జోడించండి. సిద్ధంగా వరకు టర్కీ కుక్ హార్ట్. దీని తరువాత, ఉల్లిపాయలు మరియు హృదయాలతో కాలేయం ఒక బ్లెండర్తో ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిగా రూపాంతరం చెందుతుంది. మేము చిన్న కంటైనర్లపై పేట్ను వ్యాప్తి చేసాము. వెన్న రోజ్మేరీ మొలకతో కరిగించబడుతుంది. వాటిని పేట్ పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపించండి. చమురు ఘనమైన తర్వాత, టర్కీ పాటేను రొట్టెకు దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు మరియు పట్టికలో వడ్డిస్తారు.
టర్కీ నుండి ఇంటి పేటే
పదార్థాలు:- టర్కీ కాలేయం - 550 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- పంది పందికొవ్వు - 130 గ్రా;
- క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు.
తయారీ
సాలో పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేయించిన పాన్ కు పంపిన వెంటనే తగినంత కొవ్వు కరిగించి, తరిగిన ఉల్లిపాయను వేసి పారదర్శకతకు వేయించాలి. అప్పుడు క్యారట్లు మరియు కాలేయ కట్ సగం రింగులలో చేర్చండి. వెంటనే కాలేయం రసం విడుదల చేసినప్పుడు, అగ్ని తగ్గించడానికి, మూత కింద వండుతారు వరకు లారెల్ ఆకులు మరియు లోలోపల మధనపడు ఒక జంట జోడించండి. ఆ తరువాత, ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు మరియు కొవ్వు ముక్కలతో కాలేయం ఒక బ్లెండర్ను ఉపయోగించి నేలగా ఉంటుంది. ఆ తరువాత, వెన్న, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి బాగా కలపాలి. అన్ని, టర్కీ కాలేయం నుండి పేట్ సిద్ధంగా ఉంది, మీరు తాజా రొట్టె ముక్కలు న వ్యాప్తి మరియు పట్టిక అది సర్వ్ చేయవచ్చు.