సాల్మన్ తో క్రీమ్ సూప్ - ఒక అసాధారణ స్కాండినేవియన్ డిష్ కోసం చాలా రుచికరమైన వంటకాలు

సాల్మోన్ తో సంపన్న చారు రిచ్ మరియు సాధారణ స్కాండినేవియన్ వంటకాలు యొక్క ప్రకాశవంతమైన ప్రతినిధి. సున్నితమైన, మిల్కీ రుచి కలిగిన వంటకం మాతో పాటు కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది. సాల్మొన్ యొక్క అధిక వ్యయం కూడా గృహిణిని ఆపడానికి లేదు, ప్రియమైనవారిని వేడి సువాసనతో విక్రయించే ముందు, ఎందుకంటే ఇది చేపల ఏ భాగం నుండి వండుతారు, దీని వలన పెద్ద ఆర్ధిక నష్టాలను నివారించవచ్చు.

క్రీమ్ తో సాల్మన్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఎర్ర చేపతో సంపన్న చారు సున్నితమైన రుచి, వాసన మరియు మందపాటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది. వంట సమయంలో, ఇంటిలో వండిన చేప ఉడకబెట్టడం వండుతారు: మృతదేహాన్ని కత్తిరించినట్లు, ఫిల్లెట్లు భాగాన్ని పక్కన పెట్టుకోవాలి, మరియు తోక మరియు తల 40 నిమిషాలు ఉడికించబడతాయి. చిటికెడు ఉడకబెట్టిన పులుసులో బంగాళాదుంపలు, వేగిరపించిన కూరగాయలు, మరియు 5 నిమిషాల ప్రక్రియ ముగియడానికి ముందు - క్రీమ్ మరియు ఫిల్లెట్ల ముక్కలు.

1. మీరు చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద ఉడికించాలి ఉంటే సాల్మొన్ మరియు క్రీమ్ తో సూప్, ముఖ్యంగా రుచికరమైన అవుతుంది. ముఖ్యంగా రిచ్ మరియు రిచ్, అది తల, తోక, రెక్కలు మరియు చేప ఉదరం నుండి పొందవచ్చు.
2. మసాలా దినుసుల గురించి మర్చిపోకండి. ఒక బే ఆకు, నల్ల మిరియాలు మరియు తాజా మెంతులు వంటి సులభమైన అదనపు అదనపు సువాసన డిష్ని జోడిస్తుంది.
3. మందమైన స్థిరత్వం కోసం, మీరు పిండితో క్రీమ్ను విలీనం చేయవచ్చు లేదా చీజ్ను జోడించవచ్చు.

సాల్మన్ మరియు క్రీమ్ తో నార్వేజియన్ సూప్

స్కాండినేవియన్ దేశాలు వివిధ రకాల చేపల వంటకాలకు ప్రసిద్ది చెందాయి, వీటిలో క్రీమ్ తో నార్వేజియన్ సాల్మన్ సూప్ చివరి స్థానం కాదు. వేడి సంపూర్ణ సమతుల్యత ఎందుకంటే: క్రీమ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ కలయిక సూప్ సులభంగా మరియు సున్నితమైన చేస్తుంది, మరియు సాధారణ ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు satiety మరియు సాంద్రత జోడించండి.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 550 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్రీమ్ 20% - 400 ml;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• పార్స్లీ - 20 గ్రా;
• నూనె - 40 ml.

తయారీ

1. నూనెలో వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు.
2. నీటిలో పోయాలి మరియు బంగాళదుంపలను చాలు.
3. 10 నిముషాల తరువాత, క్రీమ్, సాల్మన్ వేసి, 7 నిముషాల పాటు నిప్పు మీద ఉంచు.
4. 10 నిమిషాలు సాల్మొన్ తో క్రీముతో కూడిన ఒక నార్వేజియన్ సూప్ని వాడండి.

క్రీమ్ తో సాల్మన్ బొడ్డు యొక్క సూప్

క్రీమ్ తో సాల్మన్ సూప్ ఎల్లప్పుడూ ఒక ఖరీదైన ట్రీట్ కాదు. తక్కువ రుచికరమైన మరియు ఘనంగా వేడి సాల్మన్ బొడ్డు నుండి వస్తాయి. ఈ ఉత్పత్తి ఆర్థికంగా లాభదాయకం మాత్రమే కాదు, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరమైనది: ఉదరంలో అమైనో ఆమ్లాలు మరియు అసంతృప్త కొవ్వుల భారీ సరఫరా కేంద్రీకృతమవుతుంది. అదనంగా, వారు త్వరగా సిద్ధం, కాబట్టి సూప్ మీ సమయం కంటే ఎక్కువ 30 నిమిషాలు పడుతుంది.

పదార్థాలు:

• బొడ్డు సాల్మన్ - 450 గ్రా;
• నీరు - 2 l;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• నూనె - 40 ml;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• క్రీమ్ 10% - 350 మి.లీ;
• నల్ల మిరియాలు - 3 PC లు.

తయారీ

1. సాల్మొన్ కేవియర్ మసాలా దినుసులతో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. బంగాళదుంపలు వేసి, 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
3. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వేసి సూప్ లో వేసి ఉంచండి.
4. క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు 5 నిమిషాల తరువాత వేడి నుండి తొలగించండి.

సాల్మొన్ తల మరియు క్రీమ్ తో సూప్

సాల్మొన్ తో సంపన్న సూప్ అనేది రెసిపీ, ఇది tenderest ఫిలెట్ల నుండి మాత్రమే కాకుండా, చేపల ద్రవపదార్ధ భాగాల నుండి కూడా వేడిగా ఉడికించాలి. తరచుగా ఒక చేప తల ఉపయోగించండి. చేపల తల ఒక గొప్ప రసం ఇస్తుంది మరియు అనేక సేర్విన్గ్స్ కోసం మాంసం కలిగి ఎందుకంటే ఈ పద్ధతి మీరు చాలా డబ్బు ఆదా మరియు నాణ్యత కోల్పోతారు కాదు అనుమతిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• చేప తలలు - 800 గ్రా;
• నీరు - 2 l;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• మెంతులు - 20 గ్రా;
• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.

తయారీ

1. చేప తల నుండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు.
2. స్ట్రెయిన్, మీ తల నుండి మాంసం తొలగించండి.
3. ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్యారట్లు ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. వేడి నుండి తొలగించు, మాంసం, మెంతులు మరియు క్రీమ్ జోడించండి.
5. 5 నిమిషాలు సాల్మొన్ తో క్రీము సూప్ని అరికట్టండి.

సాల్మొన్ మరియు చిన్నమ్మలతో ఉన్న సంపన్న చారు

ఎర్ర చేప మరియు చిన్నపిల్లలతో ఉన్న సంపన్న చారు అనేది ఫ్రెంచ్ వంటకాల యొక్క రుచికరమైన వంటకం. సాల్మోన్ యొక్క జ్యుసి పల్ప్ సంపూర్ణ మిఠాయి రొయ్యల తోకలతో కలిసి ఉండి, క్రీమ్తో కలిపి తయారుచేసిన ఒక రసంతో ముదురు రంగులో ఉంటుంది. పిచికానం కోసం, మీరు సూప్ను రిఫ్రెష్ చేసే చిన్న ముక్కలుగా తరిగిఉండే ఆలివ్, రసవాదం మరియు తేలికపాటి sourness తో సూప్ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ - 1,8 కేజీ;
• రొయ్యలు - 200 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• ఆలివ్ - 8 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• నీరు - 3 l;
• మెంతులు - 20 గ్రా;
• క్రీమ్ - 500 ml.

తయారీ

1. సాల్మొన్ను వేరుచేయండి, ఫిల్లెట్ పక్కన పెట్టండి, మరియు తోక నుండి, తల మరియు ఎముకలు రసంను పసుపురంగుతో కలుపుతాయి.
2. ఉడకబెట్టిన పులుసు, బంగాళదుంపలు వేసి, 10 నిమిషాలు నాని పోవు.
3. ఆలివ్, ఫిల్లెట్ మరియు క్రీము ముక్కలను నమోదు చేయండి.
4. 5 నిమిషాల తరువాత, రొయ్యలు మరియు మెంతులు ఉంచండి.

క్రీమ్ మరియు జున్ను తో సాల్మన్ సూప్

సాల్మోన్ తో చీజ్ మరియు క్రీము సూప్ ఒక మందపాటి మరియు రిచ్ డిష్. క్రీమ్ మరియు చీజ్ కలయికకు ధన్యవాదాలు, సూప్ ఉష్ణోగ్రత బాగా ఉంచుతుంది మరియు త్వరగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించని ఒక సంపూర్ణ స్థిరత్వంను పొందుతుంది. వంట కోసం, ఏ జున్ను అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ ఒక పోయింది ఒక ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం - దాని తటస్థ సాల్మన్ దాని స్వంత రుచి మరియు వాసన సంరక్షించేందుకు అనుమతిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ - 550 గ్రా;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు;
• క్రీమ్ - 250 ml;
• ప్రాసెస్ జున్ను - 80 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
• మెంతులు - 20 గ్రా.

తయారీ

1. 10 నిమిషాలు బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి.
2. 5 నిమిషాలు సాల్మొన్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
3. క్రీమ్, జున్ను, మిక్స్ జోడించండి.
4. నిమ్మ రసం మరియు మూలికలతో సాల్మొన్, చీజ్ మరియు క్రీమ్ తో సీజన్ సూప్ .

క్రీమ్ మరియు టమాటాలతో సాల్మన్ సూప్

సాంప్రదాయకంగా, క్రీమ్ తో సాల్మొన్ సూప్ బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లుతో వండుతారు. రుచి పరిమితులను విస్తరించేందుకు తాజా టమోటాలు సహాయం చేస్తుంది. వారితో, సూప్ మరింత దట్టమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది. మీరు టమోటాలు రుబ్బు అవసరం, ఉడకబెట్టిన పులుసు లో చాలు మరియు డిష్ ఆనందించండి, మరియు మీరు వాటిని ముందు ఫ్లష్ మరియు ఒక పికుట తీపి మరియు పుల్లని రుచి పొందవచ్చు.

పదార్థాలు

• సాల్మోన్ - 400 గ్రా;
• నీరు - 1 l;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
• నూనె - 40 ml;
• క్రీమ్ - 500 ml.

తయారీ

1. వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు.
2. టమోటా ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు పోయాలి.
3. ఫిల్లెట్లు - నీరు మరియు బంగాళదుంపలు, మరియు 10 నిమిషాల తర్వాత జోడించండి.
4. 5 నిమిషాల తరువాత, ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.

సాల్మన్ మరియు క్రీమ్ తో రాయల్ సూప్

సాల్మొన్ మరియు క్రీమ్తో చేప సూప్ సీఫుడ్లో అధికంగా ఉన్న దేశాల నుండి వస్తుంది కనుక, రెండోది డిష్ని రాయల్ లుక్ గా ఇవ్వగలదు. నిజానికి, ఈ పూర్తిగా తప్పు మరియు సమీప సముద్ర నుండి వేల మైళ్ళు కూడా వారి ఆహారంలో diversifying ఒక రాయల్ విధంగా, ఒక సరసమైన సముద్ర కాక్టైల్ కొనుగోలు చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా;
• సముద్ర కాక్టైల్ (స్క్విడ్, మస్సెల్లు, రొయ్యలు) - 450 గ్రా;
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 80 గ్రా;
• క్రీమ్ - 250 ml;
• నూనె - 40 గ్రా;
• పిండి - 40 గ్రా;
• నీరు - 1.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. 5 నిమిషాలు సాల్మన్ కుక్.
2. పిండి, మీగడ మరియు వెన్నపై వేడెక్కండి.
3. సాస్, సీఫుడ్, మొక్కజొన్న వేసి సూప్ మరియు మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. 10 నిమిషాలు సాల్మోన్ తో క్రీము రాయల్ సూప్ని అరికట్టండి.

క్రీమ్ తో సాల్మన్ నుండి సూప్ హిప్ పురీ

సాల్మన్ మరియు క్రీమ్ తో క్రీమ్ సూప్ ప్రయోజనాలు చాలా ఒక సున్నితమైన, ఆరోగ్యకరమైన డిష్ ఉంది. ఇటువంటి వేడి యొక్క దట్టమైన, ఏకరూప అనుగుణ్యత త్వరితంగా శ్వాసించేది, కడుపుని లోడ్ చేయదు మరియు పిల్లల ఆహారాలు మరియు వయోజన ఆహారాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. అదనంగా, మీ ఇంటి వంటగదిలో రెస్టారెంట్-స్థాయి డిష్ చేయడానికి మరియు బ్లెండర్తో, ప్రతిదానికన్నా 40 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయాన్ని వెచ్చిస్తారు.

పదార్థాలు:

• చేప సెట్ (తల, రిడ్జ్, రెక్కలు) - 600 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• క్రీమ్ - 250 ml;
• నీరు - 1.2 లీటర్లు.
• సాల్మోన్ - 350 గ్రా.

తయారీ

1. చేప సెట్ నుండి రసం ఉడికించాలి.
2. వక్రీకరించు, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయ, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. సాల్మొన్ యొక్క భాగం సేవలందిస్తున్నందుకు ప్రక్కన పెట్టబడుతుంది, మిగిలిన 5 నిమిషాలు నానబెట్టితుంది.
4. , శుభ్రం చేయు క్రీమ్ లో పోయాలి, వేడెక్కేలా.
5. సాల్మొన్ మరియు ఫిల్లెట్ ముక్కలు తో క్రీము సూప్ సర్వ్.

మల్టీవాక్లో సాల్మొన్ తో సంపన్న చారు

Aromas మరియు విటమిన్లు సంరక్షించేందుకు ఉత్తమ మార్గం ఒక multivariate లో సాల్మన్ మరియు క్రీమ్ నుండి సూప్ చేయడానికి ఉంది. మరియు డిష్ పొయ్యి మీద పొడవుగా ఉంటుంది మరియు ఎక్కువ సమయం పడుతుంది అయితే, అనేక గృహిణులు ఒక గాడ్జెట్ లో వంట మాత్రమే సాధ్యం ఇది ఫైబర్స్ లోకి విచ్ఛిన్నం ఒక గొప్ప ఉడకబెట్టిన పులుసు , మృదువైన, unboiled కూరగాయలు మరియు సాల్మొన్ పొందుటకు ఇష్టపడతారు.

పదార్థాలు:

• సాల్మోన్ - 450 గ్రా;
• నీరు - 2 l;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• క్రీమ్ - 250 ml;
• నూనె - 60 ml.

తయారీ

1. "బేకింగ్" లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు వేసి 10 నిమిషాలు.
2. నీరు, బంగాళాదుంపలు వేసి మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. సాల్మొన్ను ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు "సూప్" ని సెట్ చేయండి.
4. వెచ్చని క్రీమ్ మరియు మిక్స్ లో పోయాలి.