స్పఘెట్టి ఒక సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ వంటకం, ఇది వివిధ పదార్ధాలతో ఉన్న పట్టికకు ఉపయోగపడుతుంది. నేడు మేము ఒక క్రీము సాస్ లో చిన్నరొయ్యలు తో deliciously బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన స్పఘెట్టి చేయడానికి ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
క్రీము టమోటా సాస్ లో చిన్నరొయ్యలతో స్పఘెట్టి
పదార్థాలు:
- ఒలిచిన చిన్నరొయ్యలు - 400 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- స్పఘెట్టి - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పండిన టమోటాలు - 5 PC లు.
- మిరపకాయ - రుచి చూసే;
- ఎండిన బాసిల్ - చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- పొడి వైట్ వైన్ - 1 అంశం;
- క్రీమ్ కొవ్వు - 0.5 స్టంప్;
- జున్ను - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ముందుగా, మేము అన్ని పదార్ధాలను సిద్ధం చేస్తాయి: టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం చేయబడతాయి, చూర్ణం మరియు వేయించడానికి పాన్ లోనికి విసిరివేయబడతాయి. రుచి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తులసి మరియు చమురు పోయాలి మిరపకాయ జోడించండి. మేము ఒక చిన్న నిప్పు మీద పెట్టి, మద్యం పూర్తిగా ఆవిరైపోయినంతవరకు మూతతో పొడి వైన్ మరియు వంటకం యొక్క సన్నని ట్రికెల్ను మూసివేయండి. మేము శుభ్రం చేయగలిగిన ష్రిమ్ప్, ఆలివ్ నూనెతో చల్లుకోవటానికి, మసాలా దినుసులతో సీజన్లో చల్లుకోవాలి. సిద్ధమైన ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఫ్రై మత్స్య, వాచ్యంగా 3 నిమిషాలు. అప్పుడు కూరగాయలు వాటిని మారవచ్చు, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద సాస్ మరుగు. ఈ తరువాత, స్పఘెట్టి ముందుగా వండుతారు, బాగా కలపాలి, తడకగల జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు వెంటనే పట్టికకు సేవ చేయండి.
స్క్విడ్ మరియు చిన్నవయసులతో క్రీమ్ సాస్ లో స్పఘెట్టి
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 400 గ్రా;
- ఒలిచిన చిన్నరొయ్యలు - 200 గ్రా;
- మస్సెల్స్ - 200 గ్రా;
- స్క్విడ్ - 400 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,5 అంశాలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టమోటా పేస్ట్ - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
స్క్విడ్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, రింగ్స్లో కట్ చేసి, చిన్నపిల్లలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. మేము ఒక సీఫున్ లోకి సీఫుడ్ మారవచ్చు, మస్సెల్స్ జోడించండి, రుచి ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. అన్ని బాగా మిక్స్ మరియు వదిలి 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి మరియు marinade నాని పోవు. మేము, ఆకుకూరలు శుభ్రం చేయు వాటిని shake మరియు ఒక కత్తితో వాటిని క్రష్. బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం, melenko కట్ మరియు కూరగాయల నూనె లో passeruem. సీఫుడ్ వేసి విడివిడిగా 5 నిముషాలు, ఆపై వారికి వెల్లుల్లి ఒక రే జోడించండి. తరువాత, శాంతముగా వేడి రసం, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు సహజ టమోటా పేస్ట్ ఉంచండి. ఒరేగానో మరియు ఉప్పును రుచి చూడాలి. మత్స్య మృదువైనంత వరకు పూర్తిగా ప్రతిదీ మరియు వంటకం వంటకం కలపాలి. ప్యాకేజీలో ఇవ్వబడిన సిఫారసులను అనుసరించి, పాస్తా వేడి నీటిలో సగం-సిద్ధంగా వరకు ఉడికిస్తారు. అప్పుడు సాస్ లో ఉంచండి మరియు అన్నింటినీ కలిపి 2 నిముషాల పాటు వేడి చేయండి, అంతేకాదు, క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ లో రొయ్యతో ఉన్న స్ఫగెట్టి సిద్ధంగా ఉంది!
క్రీము సాస్ లో చిన్నరొయ్యలు మరియు పుట్టగొడుగులతో స్పఘెట్టి
పదార్థాలు:
- పిండి - 250 గ్రా;
- పాలు - 500 ml;
- స్పఘెట్టి - 200 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 5 PC లు.
- పాలకూర - 1 శాతం;
- రొయ్యలు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
స్కివర్ నూనె వేసి, షెల్ లో చిన్నమ్మలు పోయాలి మరియు నిప్పు చాలు. అప్పుడు కొద్దిగా ఫిల్టర్ నీటి పోయాలి మరియు, గందరగోళాన్ని,