బీరులో పంది పిడికిలి

మీరు చెక్ బీరులో కాల్చిన పంది పిడికిలిని ప్రయత్నించకపోతే, క్రింద ఉన్న రెసిపీని ఉపయోగించుకోండి మరియు ఈ అద్భుతమైన డిష్ ఉడికించాలి. మీరు ఖచ్చితంగా దాని చాలా సున్నితమైన ఇంకా సున్నితమైన రుచి ఇష్టపడతారు.

రెసిపీ - పొయ్యి లో కాల్చిన, చెక్ బీర్ లో పంది స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా

పదార్థాలు:

• పంది మొత్తం పెద్ద చెత్త - 1.8-2 kg;
• బీర్ కాంతి లేదా ఎంచుకోవడానికి చీకటి - 2-2,5 l;

వంట కోసం మసాలా:

• తాజా అల్లం రూట్ - 20 గ్రా;
• నల్ల మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 7-9 PC లు.
• తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 4-5 PC లు.
• ఎండిన పార్స్లీ ఆకులు - 10 గ్రా;
• బీన్స్ లో జీలకర్ర - 10 గ్రా;
• ఎండిన మార్జోరం - 5 గ్రా;
• లారెల్ ఆకులు - 5 PC లు.
• సాధారణ ఉప్పు - 10 గ్రా;

బేకింగ్ కోసం మసాలా:

• కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 35 ml;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 PC లు.
• తేనె పువ్వు - 35 గ్రా;
• సోయా సాస్ సహజ - 25 ml;
• తాజాగా నల్ల మిరియాలు - 5 గ్రా.

తయారీ

చెక్ లో వంట పెద్ద పంది హ్యాండిల్ ఎంచుకోండి మరియు, అవసరమైతే, మంట మీద వదిలించుకోవటం, అగ్ని పైగా పాడటం. నీటిని పారేసేటప్పుడు నా ఉత్పత్తులను పూర్తిగా కడగడం, బ్రష్ లేదా కత్తితో మురికిని త్రిప్పి, ఆపై నీటి కాగితపు టవల్ తో ముంచుతాము మరియు సరైన గిన్నెలో ఉంచండి. సుమారు రెండు సెంటీమీటర్ల అల్లం రూట్ ఒక grater న రుద్దుతారు మరియు SHANK కు పంపారు. అక్కడ మేము నలుపు మరియు సువాసన మిరప, లారెల్ ఆకులు, జీలకర్ర, ఎండబెట్టిన పార్స్లీ మరియు మార్జోరామ్ ఆకుకూరలు, ఉప్పు బఠానీలను తరిమి, ఈ అందంను చీకటి బీరుతో నింపండి. ఎంచుకున్న వంటలలో షాంక్ యొక్క పరిమాణానికి ఎంత సరిపోతుందో దానిపై ఆధారపడి కొంచెం ఎక్కువ లేదా తక్కువ అవసరం కావచ్చు. ఫలితంగా, ఉత్పత్తి పూర్తిగా బీర్తో కప్పబడి ఉండాలి.

మంట మీద డిష్తో వంటకాలు వేయండి, అది మరుగుచేయనివ్వండి, మేము ఒక మూతతో కంటైనర్ను కవర్ చేద్దాం, కనీసం వేడిని తీవ్రంగా తగ్గించి మూడు గంటలు చక్రం పట్టుకోండి.

ఇప్పుడు మనం బేకింగ్ ట్రేలో ఉత్పత్తిని తీసివేస్తాము, ద్రవ కొద్దిగా ముందుగానే బయటకు తీయడానికి అనుమతిస్తుంది. వెల్లుల్లి పళ్ళు శుభ్రంగా, ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దు లేదా ప్రెస్ ద్వారా తెలపండి. శుద్ధి చేసిన నూనె, సోయ్ సాస్, తేనె మరియు నేల నల్ల మిరియాలు మరియు ఫలితంగా సుగంధ మిశ్రమాన్ని ఒక బంతితో రుద్దండి.

ముగింపు లో, మీరు పొయ్యి లో స్పైసి స్టీక్ రొట్టెలుకాల్చు ఉండాలి. దీనిని చేయటానికి, పరికరం 180 డిగ్రీల వద్ద ఉష్ణోగ్రత రీతిలో సర్దుబాటు చేసి ఒక గంటకు డిష్తో బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి. ఈ సందర్భంలో, ప్రతి పదిహేను నిముషాలు వేరుచేయబడిన రసాలతో మనకు నీరు ఉండాలి.