సాంప్రదాయ వంట మరియు కుడుములు సాధారణ దాఖలు గుర్తించదగినంత వరకు రూపాంతరం చెందగలవు, ఫలితంగా చాలా రుచికరమైన మరియు అసలు భోజన ఫలితంగా, ఇది విందులో ఇంటిని దయచేసి మాత్రమే కాదు, అతిథులు కూడా ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది. దిగువ ఇచ్చిన వంటకాలను ఉపయోగించి, ఒక కుండలో వ్యాపారి మార్గంలో ఈ ప్రయోజనం కోసం రొట్టెలు వేయడానికి మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము మరియు బాగా తెలిసిన డిష్ యొక్క పూర్తి క్రొత్త రుచిని ఆస్వాదించండి.
రెసిపీ - పొయ్యి లో కుండలు లో కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- పెల్మెని - 950 గ్రా;
- గంభీరమైన హార్డ్ జున్ను - 160 గ్రా;
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 220 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 130 గ్రా;
- క్యారట్లు - 160 గ్రా;
- laurushka ఆకులు - 2 PC లు.
- తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 4 PC లు.
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క ఎండిన లేదా తాజా గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- వేయించడానికి నూనె (క్రీమ్ లేదా రుచి లేకుండా కూరగాయలు) - 45 గ్రా;
- నలుపు తాజాగా మిరప - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఒక కుండలో బేకింగ్ సమయంలో కలపకూడదని పెల్మెని కోసం, వారు మీ కోసం అత్యంత అనుకూలమైన ఏ విధంగానైనా సెమీ-సన్నద్ధతకు తీసుకురావాలి. మీరు ఉప్పునీరు లేదా శుద్ధిచేసిన కూరగాయల నూనెలో వేయించు పాన్లో ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టడం తర్వాత ఒక నిమిషం రెండు వైపులా ఒక బ్లుష్ లేదా వేసి వేయించాలి. హీట్ ట్రీట్మెంట్ తర్వాత, పెల్మెని చల్లబరుస్తుంది మరియు సహవాయిద్యం సిద్ధం.
మొదటి, రుచి మరియు బఠానీలు మిరియాలు, లారెల్ మరియు తాజా లేదా ఎండబెట్టిన పార్స్లీ మరియు మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ తో మసాలా కు పోయడం, నీటి మూడు అద్దాలు పొంగు. ఈ పోయడం కోసం ఒక రకమైన రసం ఉంటుంది. ఇప్పుడు కూరగాయలను జాగ్రత్తగా చూద్దాం. మేము శుభ్రం మరియు ఉల్లిపాయ యొక్క cubes లేదా semirings కట్ మరియు క్యారెట్లు గ్రిటర్ గుండా వీలు. అప్పుడు మృదువైన వరకు కూరగాయల లేదా వెన్నతో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయ మిశ్రమం పాస్, ఆపై వేయించడానికి పాన్ లో సగం పూర్తి pelmenki చాలు, మిక్స్ మరియు కుండీలలో పెట్టి వ్యాప్తి. భాగాలు ప్రతిపాదిత సంఖ్య నుండి నాలుగు కంటైనర్లు ఉండాలి.
ఇప్పుడు మనం ముందు తయారు చేసిన ఉడకబెట్టిన పళ్ళను ఫిల్టర్ చేసి సగం కన్నా కొంచెం ఎక్కువ కుండల కంటెంట్తో నింపండి. మేము ఎగువ నుండి సోర్ క్రీంను వ్యాప్తి చేసాము, కవరులతో కంటైనర్లను కప్పి, మధ్య అరలలో వాటిని ఉంచండి, పొయ్యిలోని 190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. ముప్పై నిమిషాల తరువాత మేము మూతలు తెరిచి, తడిపెట్టిన చీజ్లతో కుండీలలో వేసి మమ్మును పదివేల నుండి పదిహేను నిమిషాలు వేయించి వేయాలి.
పుట్టగొడుగులను ఒక వ్యాపారి పద్ధతిలో కుండలు లో కాల్చిన పెల్మెని కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పెల్మెని - 950 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 600 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 750 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 200 గ్రా;
- నీటి 350 ml;
- వెన్న - 90 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 90 ml;
- ఉల్లిపాయ - 220 గ్రా;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- రుచి కు రుచి ఉప్పు;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
పుట్టగొడుగులతో బేకింగ్ పెల్మెని ప్రారంభించండి, సగం వండిన వరకు కొద్దిగా ఉప్పునీరులో ఒక బిట్ కోసం వాటిని కాచు మరియు ఒక బిట్ చల్లబరుస్తుంది. ఈ సమయంలో, మేము సగం రింగ్ తో ఉల్లిపాయ బల్బ్ శుభ్రం మరియు గుడ్డ ముక్క నా జాగ్రత్తగా మరియు ప్లేట్లు తో పుట్టగొడుగులను కట్. ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో కూరగాయల శుద్ధి చేసిన నూనెను వేసి, ఐదు నిమిషాలు ఉల్లిపాయల కోసం మొదటిసారి వేసి, ఆపై పుట్టగొడుగులను వేసి, ఉడికించి, మిరియాలు వేయాలి.
లోపల నుండి కుండలు క్రీముతో దాతృత్వముగా అద్దిగా ఉంటాయి
సోర్ క్రీం వోడిచికతో కలిపితే, మీ ఎంపికకు టేబుల్ ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడం ద్వారా రుచికి తీసుకురావాలి మరియు కుండీలలోని పుట్టగొడుగులను కలిపిన ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని పూరించండి. విషయాలను సోర్ క్రీం సాస్తో పూర్తిగా ధరించాలి. ఇప్పుడు మధ్య షెల్ఫ్ న డిష్ ఉంచండి ముప్పై ఐదు నిమిషాలు 185 డిగ్రీల పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు వేడెక్కినప్పుడు. పనిచేస్తున్న ముందు, మేము మూలికలు తో కుండలు లో పుట్టగొడుగులను తో సీజన్ కుడుములు, ఒక పదునైన కత్తితో ముందు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి.