ఏ క్లాసిక్ సలాడ్ వంటి, vinaigrette పండ్లు మరియు కూరగాయలు వేసవి కలగలుపు అల్మారాలు నుండి అదృశ్యమవడం లేదు, అయితే, వంటకం లో అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, ఆ ఒకటి తాజా దోసకాయ యొక్క అదనంగా తో తయారు, మరియు అందువలన, క్రింది వంటలలో ఒకటి అమలు చేసేందుకు ప్రయత్నించండి.
తాజా దోసకాయ - రెసిపీ తో Vinaigrette
సరికొత్త రుచి మరియు ఆకృతిని ఒక సలాడ్కు ఇవ్వవచ్చు, దానికి కొత్త పదార్థాల జంట మాత్రమే ఉంటుంది. ఈ వంటకాల్లో తాజాదనం మరియు క్రంచ్ ఒక దోసకాయ మరియు మెత్తగా కత్తిరించి క్యాబేజీని జోడిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- దుంపలు - 260 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 280 గ్రా;
- తాజా దోసకాయలు - 310 గ్రా;
- క్యారట్లు - 95 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 35 గ్రా;
- తాజా క్యాబేజీ - 65 గ్రా;
- తాజా ఆకుపచ్చ బటానీలు - 195 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 35 గ్రా.
తయారీ
మూలాలు శుభ్రం చేయు మరియు మృదువైన వరకు వాటిని ఉంచండి. శీతలీకరణ దుంపలు, క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు తర్వాత, చర్మం నుండి కూరగాయలు పై తొక్క మరియు కట్లలో కట్. అదే ఆకారం మరియు పరిమాణం ముక్కలు, మెత్తగా మరియు దోసకాయ. ఉల్లిపాయలు అత్యుత్తమ సగం వలయాలలో కట్ చేసి, వేడి నీటిలో పోయాలి. కలిసి తయారు పదార్థాలు కలపండి మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ మరియు బఠానీలు తో కూరగాయల కలగలుపు పూర్తి. తాజా క్యాబేజీ మరియు తాజా దోసకాయతో మయోన్నైస్ యొక్క చిన్న మొత్తంలో లేదా కూరగాయల నూనె మిశ్రమాన్ని మరియు నిమ్మ రసం యొక్క ఒక డ్రాప్ తో సీజన్.
తాజా దోసకాయ తో వేసవి సలాడ్
వెచ్చని సీజన్లో Vinaigrette తేలిక యొక్క స్వరూపులుగా ఉండాలి: డిష్ అతిగా తినడం లేకుండా ఆకలి సంతృప్తి తగినంత సంపన్నమైనది. న్యూట్రిషన్ మరియు పోషక విలువ ఈ రెసిపీ బంగాళాదుంప దుంపలు మాత్రమే ఇచ్చిన, కానీ కూడా బీన్స్ కోసం ఒక అసాధారణ పదార్ధం - బీన్స్. ఈ రెసిపీ లోపల మీరు ఉడికించిన మరియు తయారుగా ఉన్న బీన్స్ను ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 340 గ్రా;
- క్యారట్లు - 180 గ్రా;
- దుంపలు - 210 గ్రా;
- తాజా దోసకాయలు - 260 గ్రా;
- వైట్ బీన్స్ - 115 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఒక చూపడంతో.
తయారీ
మొదటిది, సాయంత్రం చల్లటి నీటితో బీన్స్ మొత్తం రాత్రికి నానబెట్టే సన్నాహక పనిని చేస్తాను. మరుసటి ఉదయం, బీన్స్ మృదువైన వరకు వండుతారు, ప్రత్యేక బర్నర్లో మేము బంగాళాదుంపలు, దుంపలు మరియు క్యారెట్లు ఉంచుతాము. ఉడికించిన కూరగాయలు చల్లని మరియు చాప్, అప్పుడు cubes లోకి కట్. బీన్స్ కూడా చల్లని మరియు సలాడ్ మిగిలిన మిక్స్. మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలతో సమృద్ధిగా చిరుతిండిని సప్లిమెంట్ చేయండి, ఆపై తాజా దోసకాయతో సలాడ్ సలాడ్ ఒక చిన్న చిన్న మయోన్నైస్ లేదా కూరగాయ నూనె.