కులెష్ - ప్రకృతిలో వండుతారు, పూర్తిస్థాయి మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకం. మిల్లెట్ నుండి కులష్ను ఎలా ఉడికించాలి, క్రింద చదవండి.
వాటాలో గోధుమ నుండి కులెష్ ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- పంది వంటకం - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- గుడ్లు - 7 ముక్కలు;
- పంది కొవ్వు - 150 గ్రా;
- మిల్లెట్ స్నాన - 230 గ్రా;
- ఉప్పు;
- వెన్న సహజ - 200 గ్రా;
- పెప్పర్;
- మెంతులు - 1 బంచ్.
తయారీ
ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు cubes లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరుస్తారు, ఒక చిన్న ముక్క ముక్కలుగా చేసి, రెండవ పెద్ద ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. సాలో ఘనాల లోకి కట్. జ్యోతిష్యంలో మనం చిన్న ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలను వేసి, నీటిలో పోయాలి మరియు కొన్ని ఉప్పు కలపాలి. మంట మీద కాల్డ్రాన్ని ఉంచి దానిని తయారుచేసిన బంగాళాదుంపలకు తీసుకువెళుతాము. మేము ఒక గిన్నెలో కూరగాయలను తీసుకొని ఒక ఫోర్క్ తో నొక్కండి. ఇప్పుడు మిల్లెట్ చల్లుకోవటానికి మరియు దాని సంసిద్ధతను తీసుకువస్తుంది. బంగాళాదుంప-ఉల్లిపాయ ద్రవ్యరాశి, వెన్న, కదిలించు మరియు సజాతీయ వరకు కదిలించు. ఇప్పుడు లోలోపల మధనపడు మరియు కదిలించు.
ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ లో ఎర్రగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో పందికొవ్వు వేసి వేయించాలి. ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ యొక్క కంటెంట్లను ద్రావణంలోకి కదిలించు మరియు కదిలించు. విడిగా మేము గుడ్లు ఓడించి నెమ్మదిగా గందరగోళాన్ని, పోపుడు లోకి పోయాలి. మిల్లెట్ తురిమిన మూలికలతో సూప్-కులెష్ చల్లుకోవటానికి మరియు రుచికి ఉప్పు వేయండి.
మిల్లెట్ నుండి కులెష్ - చికెన్ తో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఇంటికి చికెన్ - 1 కిలోల;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు - 3 లీటర్లు;
- మిల్లెట్ తృణధాన్యాలు - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- పెప్పర్;
- పార్స్లీ;
- ఉప్పు;
- వెన్న కరిగించి - 80 గ్రా.
తయారీ
నా చికెన్, ముక్కలుగా కట్ చేసి, మరుగుతున్న నీళ్ళలోకి మరుగుతూ, ఉడికించిన తర్వాత మనం ఫౌం ను తొలగించి, అగ్నిని తగ్గించి సుమారు 1.5 గంటలు ఉడికించాలి. పోసిపెట్టిన తర్వాత రుచి చేయడానికి 10 నిమిషాల పాటు మినిట్స్. మేము చికెన్ ముక్కలు, ఉడకబెట్టిన వడపోతలను తీసివేసి పలకలోకి తిరిగి వస్తాము. మరిగే రసం లో, కొట్టుకుపోయిన మిల్లెట్ పోయాలి మరియు తృణధాన్యాలు సిద్ధంగా వుంటాయి. ఈ సమయంలో, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయలు పాస్. ఉడికించిన చికెన్ మాంసం ఎముకలు మరియు కట్ నుండి వేరు చేయబడుతుంది. Croup ఆచరణాత్మకంగా ఉడికించినప్పుడు, మేము కూరగాయలు మరియు మాంసం జోడించండి. రుచి, podsalivaem మరియు మిరియాలు. ఒలిచిన వెల్లుల్లి మెత్తగా, కులెష్ లో చాలు, కదిలించు మరియు ఒక నిమిషం కోసం స్టవ్ మీద పాన్. అప్పుడు మనం అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము, 20 నిముషాల నిమిషాల్ని వ్రాసి, అంతకు మునుపు, మేము తురిమిన ఆకుకూరలను రుద్దుతాము.
మాలెటు నుండి మల్లెట్ నుండి కులెష్ మల్టీవిక్కాలో
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 400 గ్రా;
- పందికొవ్వు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
- ఉప్పు;
- లావా ఆకు;
- ఆకుకూరలు;
- నీరు ఫిల్టర్ - 3 కప్పులు.
తయారీ
సాలో ముక్కలుగా కట్ చేసి, పరికరం యొక్క గిన్నెలో మరియు "బేకింగ్" రీతిలో ఉంచండి, మేము స్క్వాష్ స్థితిలో కొవ్వును కాల్చేస్తాము. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు మిక్స్ జోడించండి. చిన్న ముక్కలు చికెన్ రొమ్ము చాప్. గిన్నె లో మాంసం ఉంచండి. 5 నిముషాలు వేయించాలి, మృదువుగా కడిగిన మిల్లెట్ లో వేయాలి. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, ఘనాల లోకి కట్ మరియు పదార్థాలు మిగిలిన పంపిన. మేము వేడినీరు పోయాలి, ఉప్పు వేయాలి, లారెల్ ఆకులు, మిరియాలు జోడించండి. 60 నిముషాల పాటు "క్విన్చింగ్" మోడ్ను ప్రారంభించండి. గుడ్లు ఒక గిన్నెలోకి విరిగిపోతాయి, బాగా మేము బ్లబ్. మేము కులష్ లోకి మాస్ పోయాలి మరియు బాగా కదిలించు. మేము అదే మోడ్లో 10 నిముషాలు ఉడికించాలి, చివరకు మేము తురిమిన గ్రీన్స్ ముక్కలు చేస్తాము.