కట్లెట్స్ ఒక మాంసం వంటకం అని మేము వాడతారు, కానీ మీరు వాటిని ఇతర, లీన్ ఉత్పత్తుల నుండి ఉడికించగలరని మీకు తెలుసా? క్యాబేజీ, క్యారట్లు, బీన్స్, చేపలు మాంసం స్థానంలో విజయవంతంగా ఆ పదార్ధాల పూర్తి జాబితా నుండి చాలా దూరంగా ఉన్నాయి. మరియు లీన్ కట్లెట్స్ యొక్క ప్రయోజనం గురించి ఏమి చెప్పాలో - ఆహార లక్షణాలు పాటు, వారు అంతుబట్టని ఉపవాసం లేదా తక్కువ కేలరీల ఆహారం కలిగి వారికి మెనులో వివిధ తయారు.
క్యాబేజీ ముక్కలుగా పోస్ట్ చేయండి
దాదాపు ఏడాది పొడవునా అల్మారాలు న వైట్ క్యాబేజీ, ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఫైబర్ లో గొప్ప మరియు అనేక వంటలలో అనివార్య. క్యాబేజీ ముక్కలు ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి - రెసిపీ చాలా సులభం, అటువంటి లీన్ కట్లెట్స్ మొత్తం కుటుంబం యొక్క రుచి వస్తాయి - ఎవరూ కూడా వారు తయారు ఏమి అంచనా ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, మీరు కాలీఫ్లవర్ నుండి కట్టడాలు సమ్మోహనం మరియు లీన్ చేయవచ్చు. వారు తెలుపు తల మరియు మొత్తం కుటుంబం నుండి ఇష్టం అదే విధంగా తయారు చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- తెల్ల క్యాబేజీ - 1 కేజీ;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 0.5 కప్పు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పిండి - 0.5 కప్పు;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - 1/2 బంచ్.
తయారీ
10 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో త్రవ్వకాలలో క్యాబేజీ తలని కట్ చేసి, వేయాలి. అప్పుడు అది కోలండర్ లో తిరిగి త్రో మరియు అది హరించడం తెలియజేయండి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా క్యాబేజీ స్క్రోల్, మిగిలిన నీరు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి తో మిక్స్ తొలగించు, మెత్తగా తరిగిన మెంతులు మరియు ఉల్లిపాయ మాంసఖండం. ఇప్పుడు మసాలా దినుసులతో సీజన్, సీజన్ మరియు పిండి మరియు సెమోలినా జోడించండి. బాగా కట్ మరియు రూపం కట్లెట్స్. తయారు చేయబడిన లీన్ కూరగాయల కట్లెట్స్ ఒక కూరగాయల నూనెలో బ్రెడ్ మరియు ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో రోల్.
మార్గం ద్వారా, క్యాబేజీ తప్ప, మీరు విజయవంతంగా క్యారట్లు ఉపయోగించవచ్చు. సెమోలినా మరియు సెమోలినాలతో కలిపి తడకగల క్యారట్లు మరియు ఒక స్కిలెట్కు పంపబడతాయి. మరియు క్యారెట్లు లీన్ cutlets, ఇది రెసిపీ ఇది చాలా సులభం, సిద్ధంగా ఉంది! కానీ, అక్కడ కొద్దిగా రహస్యం ఉంది: ఒక జ్యుసి క్యారెట్ తీసుకోవటానికి ఇది అవసరం. అందువల్ల కేటాయించిన రసం కట్లెట్ మాస్ ను ఏర్పరచటానికి సహాయపడుతుంది.
బీన్స్ నుండి లెంట్ కట్లెట్స్
బీన్స్ ప్రయోజనాలు, మరియు ఏ బీన్స్ చాలా చెప్పగలను - దాని లక్షణాలు మాంసం భర్తీ చేసే అరుదుగా అటువంటి ఉత్పత్తి, ఉంది. ఇది శాకాహారులు మరియు ఉపవాసం ఇనుము, ప్రోటీన్, ఆహారంలో అమైనో ఆమ్లాలు లేకపోవడం నియంత్రించే బీన్స్ ఉంది.
పదార్థాలు:
- బీన్స్ - 0.5 కిలోల;
- తెల్లని రొట్టె - 1 ముక్క;
- పిండి - 0.5 కప్పు;
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- బ్రెడ్ crumbs.
తయారీ
ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా బీన్స్ ఉడికించాలి, ఉప్పు తో మిక్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండి చేర్చండి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సుమారు అరగంట కొరకు మాంసాన్ని నిలబెట్టండి. అప్పుడు కట్లెట్లు ఏర్పాటు, కూరగాయల నూనె లో ఒక skillet లో బ్రెడ్ మరియు వేసి లో రోల్. చేసేది చేసినప్పుడు, మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
లెంట్ చేప ముక్కలు - రెసిపీ
ఫిష్ కట్లెట్స్, వేయించిన, బహుళ స్టోర్ లేదా ఒక జంట లో, ఓవెన్లో బేక్ చేయవచ్చు - వంట మార్గం మీదే. మేము ఓవెన్లో వాటిని కాల్చడానికి ప్రతిపాదిస్తాము, కట్లెట్స్ జ్యుసి సుగంధ మరియు ఆహారంగా మారుతాయి.
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు - 0,5 కిలోల;
- తెల్లని రొట్టె - 1 ముక్క;
- పాలు - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
పాలుతో ముంచిన రొట్టె ముక్క, కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఫిల్లెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెళ్ళాలి. ఉప్పు ముక్కలు, మీ చేతులతో సుగంధ ద్రవ్యాలు, గుడ్డు మరియు whisk నింపండి. మేము కట్లెట్లను ఏర్పరుచుకుంటూ, వాటిని వేయించి, సోర్ క్రీంతో గ్రీస్ చేసి 20 నిముషాల పాటు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలో పొయ్యికి పంపించండి. సోర్ క్రీం కు మీరు కొద్దిగా మిరపకాయను జోడించవచ్చు, అప్పుడు కట్లెట్ల రంగు ఎరుపు రంగులో మరియు ఆకలి పుట్టించేటట్లు చేస్తుంది.
మీరు గమనిస్తే, లీన్ కట్లెట్స్ యొక్క వంటకాలు అనేక వైవిధ్యాలు కలిగి ఉంటాయి మరియు అమలులో చాలా సరళంగా ఉంటాయి. మీరు మీ కుటుంబం యొక్క ఆహారంలో వివిధ రకాలని తయారు చేయవచ్చు, వాటిని రుచికరమైన, సంతృప్తికరంగా మరియు ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంచుతుంది!