క్యాస్రోల్ వేగవంతమైనది, మరియు అందంగా రుచికరమైన మరియు సులభంగా సిద్ధం వంటకం పైన. ఇది సృష్టించడానికి మీరు పదార్థాలు కనీసం అవసరం, మరియు చివరికి మీరు ఏ భోజనం కోసం పనిచేయగలదు ఒక హృదయపూర్వక డిష్, పొందుతారు. మృదు మాంసంతో క్యాస్రోల్ ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం
ముక్కలు మాంసం మరియు టమాటాలు బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 1 కుండ;
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 2 టీస్పూన్లు;
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1 ½ స్టంప్;
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- వెన్న - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జున్ను "చెడ్దర్" - 100 గ్రా.
తయారీ
బంగాళదుంపలు శుభ్రం, కట్ మరియు వండిన వరకు ఉడకబెట్టడం ఉంటాయి. మేము వంట తరువాత, లేదా వెచ్చని పాలు మరియు వెన్న ఒక చిన్న మొత్తంలో వదిలి నీటి తో పురీ లో దుంపలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు సగం వండిన వరకు ఒక పాన్లో చక్కగా కత్తిరించి వేయించి వేయాలి. మాంసకృత్తులు, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ లకు మిశ్రమం కలిపినంత వరకు వంటని కొనసాగించి, ఆపై వేయించే పాన్ యొక్క కంటెంట్లను దాని స్వంత రసంలో టొమాటోస్తో నింపుతారు. మేము 30 నిమిషాలు టమోటోతో వేడి మరియు ఆవేశమును మాంసం తగ్గించుకొనుము.
దట్టమైన మాంసం మిశ్రమం బేకింగ్ డిష్లో ఉంచి, సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. మేము మాంసం మీద గుజ్జు బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. 190 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు పొయ్యి లో ముక్కలు మాంసం మరియు టమోటాలు బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ఉంచండి. చివరలో, తురిమిన చీజ్ తో డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 7-10 నిమిషాలు ఓవెన్లో వదిలి, లేదా క్యాస్రోల్ బంగారు క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉంటుంది.
మృదు మాంసంతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ను ఎలా తయారుచేయాలనే విషయాన్ని మీ దృష్టికి మరో మార్గానికి తెస్తుంది.
ముక్కలు మాంసం, టమోటాలు, వంకాయ మరియు బంగాళదుంపలు నుండి కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- గ్రీక్ పెరుగు - 150 g;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- తడకగల "పర్మేసన్" - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 1 కుండ (400 గ్రా);
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ మాంసం మర్చిపోకుండా కాదు, గోల్డెన్ వరకు కూరగాయల నూనె లో Forcemeat వేసి. పొయ్యిపై forcemeat అయితే, వంకాయ మీద తీసుకుందాం, వారు ఒక ఫోర్క్ తో కట్ మరియు అప్పుడు గరిష్ట శక్తి వద్ద 3-5 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ పంపిన ఉండాలి.
గుడ్డు, గ్రీకు పెరుగు మరియు పర్మేసన్ కలిసి కలుపుతారు మరియు కొద్దిగా రుచికలిగినవి. వారు బంగాళాదుంపలను కాచుకుంటారు మరియు వృత్తాలు లోకి కట్ వరకు. అదేవిధంగా, మేము తయారుచేసిన వంగ చెట్టుతో కూడా చేస్తాము.
మేము ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో తయారు మాంసం మిశ్రమం చాలు, పిండి క్యాన్లో టమోటాలు ఒక పొర తో కవర్, ఇటాలియన్ మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. మాంసం మరియు టమోటాలు పైన, మేము బంగాళాదుంప ముక్కలు ఉంచాము, మరియు మేము మా వంకాయ కాసేరోల్లో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాము, ఇది ముందే సిద్ధం చేసిన పెరుగు మిశ్రమాన్ని మేము పోయాలి.
మేము బంగారు క్రస్ట్ వరకు గ్రిల్ కింద మాంసం మరియు టమోటాలు తో కాసేరోల్లో ఉంచండి మరియు ఉడికించాలి.