లాక్టోస్ అసహనం లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో జున్ను సాధారణ లేకపోవడం విషయంలో, పిజ్జా సులభంగా లేకుండా వండుతారు. అంతేకాకుండా, చీజ్ లేకుండా పిజ్జా కాదు అనే అనేక వాదనలు ఉన్నప్పటికీ, ఒక ప్రామాణికమైన ఇటాలియన్ వంటకం ఏదైనా పాల ఉత్పత్తులను జోడించకుండా తయారు చేయబడింది. కూడా జున్ను అగ్రస్థానంలో లేకుండా, పిజ్జా terrificly రుచికరమైన మరియు నిరూపించడానికి మేము క్రింది వంటకాలను పడుతుంది.
చీజ్ లేకుండా పిజ్జా - రెసిపీ
ఈ రెసిపీ చాలా సులభం మరియు అందుబాటులో వేసవి కూరగాయలు నుండి టాపింగ్స్ ఒక క్లాసిక్ ఈస్ట్ బేస్ కలిగి ఉంటుంది. వంట సూత్రం ఉపయోగించి, మీరు మీ అభీష్టానుసారం పిజ్జా కూర్పు మార్చవచ్చు.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 315 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- చక్కెర చిటికెడు;
- నీటి 75 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- టమోటాలు - 380 గ్రా;
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 115 గ్రా;
- వంకాయ - 130 గ్రా;
- ఒక చిన్న ఆలీవ్;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 340 గ్రా;
- ఎండిన బాసిల్ యొక్క చిటికెడు.
తయారీ
మీరు చీజ్ లేకుండా ఒక పిజ్జా తయారు ముందు, డౌ సిద్ధం. వెచ్చని నీటిలో చక్కెరను చిన్న మొత్తంలో విలీనం చేసి, ఈస్ట్ను చల్లుకోవటానికి. పరిష్కారం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఉప్పు కలిపిన పిండిలో పోయాలి మరియు పూర్తిగా మెత్తగా పిండి వేయాలి. వాల్యూమ్ రెట్టింపు ముందు ఒక ప్రూఫింగ్ కోసం పిండి వదిలి.
మా సాధారణ కూరగాయల ఫిల్లింగ్ కోసం, మృదువైన వరకు తరిగిన వంకాయలు కట్. ప్రత్యేకంగా, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను అన్ని అదనపు తేమ వాటి నుండి ఆవిరయ్యే వరకు సేవ్ చేయండి. ఆలివ్లను కట్ చేసి, ఎర్ర ఉల్లిపాయలను సన్నని semirings లోకి విభజించండి.
పిండిని బయటకు తీయండి, టమోటా సాస్ పొరతో కప్పబడి, యాదృచ్ఛిక క్రమంలో కూరగాయల టాపింగ్స్ ఉంచండి. 8-10 నిమిషాలు 230 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు పిజ్జా.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో జున్ను లేకుండా చికెన్ తో పిజ్జా
మీరు ఓవెన్లో పిజ్జా ఉడికించటానికి అవకాశం లేకపోతే, దానిని ఒక వేయించడానికి పాన్లో తయారు చేయండి. పిండి కూడా సమానంగా బేక్ అవుతుంది, క్రస్ట్ రోజీ ఉంటుంది, మరియు వంట గమనించదగ్గ తక్కువ సమయం పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 235 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- టమోటా సాస్ - 430 ml;
- ఎంపిక కోసం కూరగాయల కలగలుపు - 145 గ్రా;
- ఉడికించిన చికెన్ మాంసం - 95 గ్రా.
తయారీ
సగం ఒక గాజు వెచ్చని నీటితో కలిసి మొదటి మూడు పదార్థాలను కలపండి. మిక్సింగ్ ప్రక్రియ సమయంలో, మిశ్రమం పొడిగా ఉంటే, ద్రవంలో పోయవచ్చు మరియు సరిగ్గా అచ్చుపోదు. ఒక ప్రూఫింగ్ కోసం డౌ వదిలి మరియు నింపి పైగా పడుతుంది.
ఎంచుకున్న కూరగాయలను కట్ చేసి వాటిని అవసరమైతే వేసి వేయండి.
పొడి మరియు బాగా వేడిచేసిన తారాగణం-ఇనుము వేయించడానికి పాన్ యొక్క ఉపరితలంపై ఒక సన్నని డిస్క్ మరియు ప్రదేశంలో డౌ యొక్క భాగాన్ని బయటకు వేయండి. వంటలలో సూత్రం లో ఉంచడానికి మరియు బాగా వేడి పంపిణీ చేయడానికి వీలైనంత మందపాటి గోడలు కలిగి ఉండాలి. కేక్ వైపులా ఒక వేరు వేరు వరకు వేచి ఉండండి, సాస్ తో గ్రీజు ప్రతిదీ పైగా తిరగండి మరియు పైగా చికెన్ తో కూరగాయలు పంపిణీ. కేక్ కలపడం మరియు ఇతర వైపు - పిజ్జా సిద్ధంగా ఉంది!
పొయ్యి లో జున్ను లేకుండా పిజ్జా ఉడికించాలి ఎలా?
మీరు కొవ్వు పరీక్షలో పిజ్జాకు భిన్నంగా లేకుంటే, ఈ క్రింది రెసిపీ ఖచ్చితంగా మీ పెంపుడు జంతువులలో ఒక విలువైన స్థలం. క్రిస్పి వెలుపల మరియు చాలా అవాస్తవిక లోపల, అది ఏ టాపింగ్స్ తో సంపూర్ణ సరిపోతుంది మరియు సులభంగా తయారు.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 345 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- వెచ్చని నీరు - 280 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- సలామీ - 8-10 ముక్కలు;
- ఆలివ్ - 10 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 165 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 185 గ్రా.
తయారీ
కలిసి పరీక్ష కోసం జాబితా నుండి పదార్థాలు కలపాలి. డౌ యొక్క వాల్యూమ్ని రెట్టింపు చేసి, రెట్టింపు చేసిన తర్వాత, నింపివేయండి. ఈ సందర్భంలో, చీజ్ లేకుండా పిజ్జా కోసం నింపి కేవలం సాధ్యమైనంత కేవలం వండిన, కేవలం గోధుమ పుట్టగొడుగులను మరియు ఆలివ్ కట్.
మృదువైన పిండిని మందపాటి ద్రావణంలో వేసి (లేదా మీ చేతులతో అది పొడిగించండి) మరియు టమోటా సాస్ భాగాన్ని దరఖాస్తు చేసి, టాపింగ్స్ను విస్తరించండి. 12-15 నిమిషాలు 240 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.