లెంట్ solyanka మాంసం వంటకాలు కోల్పోయింది మెనులో గణనీయమైన వివిధ తెస్తుంది, పాక రూపాలను పూర్తిగా వేర్వేరు రుచి లక్షణాలు కనీసం ఒక జంట తో పూరకంగా. రెండవ లేదా మొదటి tastiest ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ న ఆలీవ్లు మరియు నిమ్మ తో ఆకలి పుట్టించే సూప్ ఉత్సాహంగా తినేవాళ్ళు అందుకున్న ఉంటుంది.
లీన్ హాల్లిట్ ఉడికించాలి ఎలా?
మాంసం లేని సోలాంకా మొదటిది లేదా పోషకాహార రెండవదిగా భోజనం కోసం ద్రవ వేడిగా తయారుచేయబడుతుంది, దీని కోసం వేర్వేరు మూల భాగాలు ఉపయోగించబడతాయి మరియు పూర్తిగా భిన్నమైన సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగిస్తారు.
- సూప్ కోసం మీరు కూరగాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, తీపి మిరియాలు, బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ, తరచుగా ఊరగాయలు మరియు టమోటాలు కలిగి వంటకం, ఒక కూరగాయల సెట్ అవసరం, రెసిపీ ఆధారంగా. ఆహారాన్ని మార్చకుండా ఉండిన ఒలీవలు లేదా ఆలీవ్లు మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలు ఉంటాయి.
- కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు, బీన్స్, టమోటాలు, వివిధ రకాల మసాలా దినుసులు మరియు మూలికలతో అన్నిటికి అనుబంధంగా ఉండే రెండవ, తాజా లేదా సౌర్క్క్రాట్కు దట్టమైన ఉప్పు వస్త్రం అవసరమవుతుంది.
సాసేజ్ క్యాబేజీ సూప్ - రెసిపీ
సాసేజ్ తాజా క్యాబేజీ సూప్ ఒక స్వతంత్ర వంటకం వలె పనిచేయవచ్చు లేదా పైస్ తయారీకి మరియు అన్ని రకాల బేకింగ్ కోసం నింపిగా ఉపయోగించవచ్చు. బదులుగా టమోటా పేస్ట్ యొక్క, మీరు చూర్ణం తాజా టమోటాలు, టమోటా రసం, సాస్ లేదా కెచప్ మరియు ఎంచుకోవడానికి ఇతర చేర్పులు ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.
- టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లారెల్ మరియు మిరియాలు సువాసన - 3 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల, ఆకుకూరలు.
తయారీ
- నూనెలో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు వేయించండి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ, పాస్తా, చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూత కింద కూర, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, కూరగాయల మెత్తదనం వరకు.
- ఆకుకూరలతో క్యాబేజీ చారును సేవిస్తారు.
సౌర్క్క్రాట్తో ఉన్న క్యాబేజీ సూప్
మాంసం లేకుండా క్యాబేజీ నుండి రుచికరమైన ఉప్పువేరు కోసం క్రింది వంటకం మీరు సౌర్క్క్రాట్ను ఉపయోగించి దాని స్పైసి లక్షణాలు మరియు తీపి మిరపతో దాని శ్రావ్యమైన కలయికను ఉపయోగించి మరింత స్పైసి లక్షణాలను అంచనా వేయడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో మసాలా ఆదర్శవంతమైన జీలకర్ర ఉంటుంది, ఇది, అసహనంగా ఉంటే, హాప్లు-సాలీలీని మసాలా ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 0.5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ప్రూనే - 5 PC లు.
- ఎరుపు తీపి మిరియాలు - ¼ ముక్క;
- జీలకర్ర - 0,5 స్పూన్.
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా లేదా రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు వేయించిన ఉల్లిపాయ, క్యాబేజీ, బల్గేరియన్ మిరియాలు, అన్ని మసాలా దినుసులు, కూరగాయల మెత్తదనం వరకు డిష్ వంటకం ఉంటాయి.
- కత్తిరింపులను కట్ చేసి, కలపాలి, మరొక 5-7 నిముషాల కోసం నానబెట్టే ఆహారం ఇవ్వండి.
- మాంసం మరియు ప్రూనే లేకుండా ఒక రుచికరమైన హాడ్జెట్ను ఒంటరిగా లేదా బంగాళాదుంపలతో అలంకరించబడి ఉంటుంది.
బీన్స్ తో సాసేజ్ - రెసిపీ
మరింత పోషకమైనవి మొలకల వండుతారు, మొసళ్ళు, వండుతారు, మొదట చాలా గంటలు ముంచిన తర్వాత, శుభ్రం చేసి, దాదాపు వండిన వరకు వేయించాలి. క్యాబేజీ మరియు టొమాటో లతో బీన్స్ యొక్క అదనపు ఉమ్మడి కొట్టుకోవడం భాగాలు రుచి మార్పిడి మరియు ఒక నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక డిష్ లోకి విలీనం అనుమతిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- బీన్స్ - 1.5 కప్పులు;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండిన పార్స్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్.
తయారీ
- బీన్స్ సోక్ మరియు కాచు.
- నూనెలో ఫ్రై ఉల్లిపాయ, ప్రక్రియకు క్యారట్లు జోడించడం.
- క్యాబేజీని లే, టొమాటో పేస్ట్, బీన్స్, సీజన్ రుచికి ఆహారం, మూతతో కప్పబడి ఉంటాయి.
- సుమారు 20-30 నిమిషాలు చల్లార్చడం తరువాత, బీన్స్తో లీన్ సోలాంకా సిద్ధంగా ఉంటుంది.
లెంట్ పుట్టగొడుగు సలాడ్ - రెసిపీ
అసాధారణమైన సువాసన మరియు సంపూర్ణ శరీరము ఒక లీన్ పుట్టగొడుగుల హలోఫీటే, ప్రత్యేకంగా పురుగులు, చాంత్రెరల్స్, పుట్టగొడుగు రాజ్యంలోని ఇతర ప్రతినిధులు వండుతారు. చాలా సరిపోతుందని champignons మరియు గుల్లలు లేకపోవడంతో. ఆహారంలో అదనపు జాప్యం పిక్లింగ్ దోసకాయలో జోడించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఎండిన లేదా తాజా మూలికలు.
తయారీ
- సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు ఉప్పునీరులో వండిన వరకు పుట్టగొడుగులను వేయించాలి.
- క్యారెట్లు తో ఫ్రై ఉల్లిపాయ.
- క్యాబేజీ, టమోటా పేస్ట్, ముక్కలు లేదా నేల దోసకాయలు జోడించండి.
- సీజన్ మాస్, 15 నిమిషాలు వంటకం.
- పుట్టగొడుగులను, వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్ జోడించండి.
- 15 నిమిషాల తరువాత, పుట్టగొడుగులను తో లీన్ solyanka సిద్ధంగా ఉంటుంది.
లెంట్ సూప్ సూప్ - రెసిపీ
కింది రెసిపీ కింద ఒక లీన్ saltwort తయారీ మొదటి అత్యంత రుచికరమైన వేడి వైన్ తో ఒక విందు భోజనం అందించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఊరగాయలను కలిపి పుట్టగొడుగు రసంలో వండుకున్న రిచ్ సూప్ యొక్క సువాసన, ఫుడ్ వినియోగదారుల్లో కూడా భిన్నంగా, చంచలమైన మరియు picky ఉండవు.
పదార్థాలు:
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- తెలుపు ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- పిండి - 20 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 2-3 శాతం.
- నీరు - 2 l;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఆలివ్ మరియు నిమ్మ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్.
తయారీ
- ముందు నానబెట్టిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను బాయిల్.
- క్యారెట్లు తో ఫ్రై ఉల్లిపాయ.
- పిండి, మరియు ఒక నిమిషం తరువాత, పేస్ట్, దోసకాయ, కొద్దిగా పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు, 10-15 నిమిషాలు అనుమతిస్తాయి.
- నూనెలో విడిగా వేరు వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి.
- రుచికి సీజన్.
- ఒక నిశ్శబ్ద బాయిల్ యొక్క 5 నిమిషాల తర్వాత, మాంసం లేకుండా సూప్-హాచ్గోడ్జ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
లెంట్ ఫిష్ సూప్ - రెసిపీ
తాజా చేపల భాగం స్మోక్డ్ ద్వారా భర్తీ చేయబడితే, లెంట్ చేప solyanka ముఖ్యంగా సువాసన ఉంటుంది. కూర్పు లో నిరుపయోగంగా కేవలం సాంద్రత కోసం కూర్పు జోడించబడింది లేదా వంట ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం ఉపయోగిస్తారు ఇవి పుట్టగొడుగులను, ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లతో బ్లాక్ ఆలీవ్లను భర్తీ చేయడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది, ఇది ఆహారం మరింత స్పష్టమైన సోర్నెస్ను ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చేప - 700 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- పిండి - 15-20 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 2-3 శాతం.
- నీరు - 1,5-2 l;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- దోసకాయ ఉప్పునీరు, ఆలివ్ మరియు నిమ్మ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్.
తయారీ
- చేపలు కాచు, ఎముకలు వదిలించుకోండి, వడకట్టిన రసానికి తిరిగి వెళ్ళు.
- ఫ్రై ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు.
- పదార్థాలు మృదువుగా ఉంటాయి వరకు దోసకాయలు, పిండి, టమోటా, కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు, కూర జోడించండి, ఒక saucepan ఉంచి.
- కూడా వేయించిన పుట్టగొడుగులు, ఊరగాయ మరియు చేర్పులు రుచికి పంపండి.
- ఒలీవ్లు మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలతో లీన్ సొల్లిన్కాతో పనిచేశారు.
బియ్యంతో సాసేజ్
తపాలా సాలియాక, ఇది యొక్క రెసిపీ తరువాత, క్యాబేజీ నుండి తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ఉడికించిన విడిగా బియ్యం ద్వారా ఆర్పేందుకు ప్రక్రియలో అనుబంధంగా ఉంది. ఫలితంగా డిష్ రోజువారీ విందులు సర్వ్ కోసం ఆదర్శ పరిష్కారం. అదనంగా, మాస్ని గృహనిర్మాణ పైస్ కోసం నింపిగా ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- బియ్యం - 150 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్.
తయారీ
- ఉడికించుట అన్నం వేరుగా, వాష్, కాలువ.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఫ్రై.
- క్యాబేజీ, పాస్తా, మసాలా దినుసులు, మృదువైన వరకు కూర జోడించండి.
- 5 నిమిషాలు వేడెక్కాల్సిన, రుచి కు బియ్యం, సీజన్ క్యాబేజీ మాస్ లో కదిలించు.
ఉప్పు దోసకాయలు తో సాసేజ్
మాంసం లేకుండా Solyanka - మొదటి కోసం ఒక పూర్తిగా కూరగాయల కూర్పు లో చేయవచ్చు ఒక రెసిపీ. డిష్ యొక్క లక్షణం sourness తాజా, టమోటా పేస్ట్, రసం, సాస్ లేదా కెచప్ భర్తీ లేదా ఉపయోగించవచ్చు ఇది ఊరవేసిన దోసకాయలు, సౌర్క్క్రాట్ మరియు టమోటాలు, యొక్క కలగలుపు జోడిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- సౌర్క్క్రాట్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 300 గ్రా;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 2-3 శాతం.
- నీరు - 2-2,5 l;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఆలివ్ మరియు నిమ్మ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్.
తయారీ
- మృదువైన వరకు బంగాళాదుంపలు నీటిలో ఉడకబెట్టబడతాయి.
- క్యారట్లు ఉల్లిపాయలు వేసి.
- పదార్థాలు మృదువైన వరకు దోసకాయలు, క్యాబేజీ, వేయించిన టమోటాలు, వంటకం జోడించండి.
- కూరగాయల డ్రెస్సింగ్ బంగాళదుంపలు, సీజన్, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- చేసేది చేసినప్పుడు, నిమ్మకాయ మరియు ఆలివ్ జోడించండి.
ఒక కుండ లో solyanka పోయడం
మీరు పొయ్యి లో ఒక కుండ లో ఉడికించాలి ఉంటే అసాధారణ సువాసన కూరగాయల లీన్ solyanka ద్వారా పొందవచ్చు. కూర్పు దాని సొంత అభీష్టానుసారం వైవిధ్యం, championsons తో తెలుపు పుట్టగొడుగులను స్థానంలో, బీన్స్ తో బంగాళాదుంపలు, బల్గేరియన్ మిరియాలు. బదులుగా నీటిని పుట్టగొడుగు లేదా కూరగాయల రసం పోయడానికి వాడతారు.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- వైట్ పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- నీరు - 1 గాజు;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- ముక్కలు క్యాబేజీ మరియు బంగాళాదుంపలు, కుండల.
- క్యారెట్లు తో ఫ్రై ఉల్లిపాయ, చివరిలో ఉడికించిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను జోడించడం.
- కూరగాయల మీద వేయించి, కొంచెం సాల్ట్ వేయాలి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట కవర్ కుండలు సిద్ధం.
మల్టివారీట్లో సోలాంకా లెంట్
ఎలిమెంటరీ మరియు ఒక బహువచనం లో మాంసం లేకుండా ఒక hodgepodge సిద్ధం యొక్క ఉండవలసివచ్చేది లేకుండా . అటవీ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించి, వారు మసాలా దినుసులతో కలిపి ఉడికించాలి. మీకు కావాలంటే, మీరు కూరగాయల పదార్థాల ప్రాథమిక వేయించడం లేకుండా, గిన్నెలోని జాబితా నుండి పదార్ధాలను ఉంచి, కార్యక్రమం "క్వెన్చింగ్" ముగింపు వరకు వేచి ఉండండి.
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ - 800 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులను - 0,5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 200 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర, లారెల్.
తయారీ
- వెన్న జోడించడం, "బేకింగ్" లో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఫ్రై.
- వారు పుట్టగొడుగులను వేసి మరొక 5 నిముషాలు వేయకుండా కొనసాగించాలి.
- క్యాబేజీ, సాస్, చేర్పులు గిన్నెలోకి విస్తరించండి, ఉపకరణాన్ని ఒక గంటకు "క్వెన్చింగ్" గా మార్చండి.