మొదటి చూపులో చికెన్ కాలేయంతో ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు సాధారణ మరియు సాధారణ వంటకం అనిపించవచ్చు. నిజానికి, ఇది అన్ని వంట మార్గం మరియు పట్టిక సరైన ఫీడ్ ఆధారపడి ఉంటుంది. ఖచ్చితంగా - హోమ్ ఒక మాయా విందు ధన్యవాదాలు ఉంటుంది! ఒక కాలేయం తో వంట ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు కోసం వంటకాలను చాలా ఉన్నాయి, అయితే, మా పాఠకుల కోసం మేము ఉత్తమ ఉన్నాయి చాలా ఎంచుకున్నారు.
చికెన్ కాలేయం, బంగాళదుంపలతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె -2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
కాలేయం thawed మరియు పూర్తిగా కడుగుతారు, తర్వాత ఇది చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది. అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం, సగం వలయాలు లోకి కట్, మరియు వెల్లుల్లి తరిగిన చేయాలి. క్యారట్లు కొట్టుకుపోయి, శుభ్రం చేసి పెద్ద గ్రుర్టుతో కలుపుతారు. మరియు కొట్టుకుపోయిన మరియు సన్నని పలకలు లోకి కట్ బంగాళాదుంపలు peeled.
అప్పుడు చమురు మరియు వేడి తో గ్రీజు వేయించడానికి పాన్, అప్పుడు మెత్తగా వరకు ఒక మీడియం వేడి పైగా ఉల్లిపాయ వేసి మరియు ఒక అందమైన బంగారు రంగు. కొన్ని నిమిషాలు తర్వాత, క్యారట్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి మరో 5 నిముషాలు సిద్ధం చేసుకోండి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు, కూరగాయలు చికెన్ కాలేయ జోడించండి. వెల్లుల్లి జోడించండి. కాలేయం కాల్చిన తరువాత, మేము పాన్ యొక్క కంటెంట్లను బయటకు తీసుకొని దానిని ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉంచుతాము. వెన్న యొక్క మిగిలిన లో, బంగాళదుంపలు వేసి, ఒక మూత తో వేయించడానికి పాన్ కవర్. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము మళ్ళీ పాన్ లో కాలేయం మరియు కూరగాయలు ఉంచండి, 10 నిమిషాలు నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు తో డిష్ పోయాలి. రుచి, మిరియాలు మరియు గ్రీన్స్ తో అలంకరించడానికి ఉప్పు అందిస్తున్న ముందు.
గొడ్డు మాంసం కాలేయంతో ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు ఒకే బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యంతో అందించిన అన్ని పంది మాంసం కాలేయ రుచికి తక్కువగా ఉండవు. అయితే, మేము ఇప్పటికీ ఒక సున్నితమైన సోర్ క్రీం సాస్ తో డిష్ diversifying, మొదటి ఎంపికను న ఆగిపోతుంది.
గొడ్డు మాంసం కాలేయం తో Braised బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం యొక్క కాలేయం - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 4 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మెంతులు, ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులు - రుచికి.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు కొట్టుకుపోయి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి కట్ చేయాలి. ఆ తరువాత, మేము 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వంటకం పంపుతాము. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి సగం రింగులలో కట్ చేయాలి. కాలేయం thawed ఉంది, కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. అప్పుడు కూరగాయల నూనె తో గ్రీజు పాన్ మరియు బంగారు వరకు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి. అప్పుడు కాలేయం, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. 5 నిమిషాలు ఫ్రై, అప్పుడు సోర్ క్రీం మరియు దాదాపు సిద్ధంగా బంగాళదుంపలు జోడించండి. తాజా మూలికలు పూర్తిగా సిద్ధంగా, డిష్ వరకు డిష్ వంటకం.