పొల్లాక్ ఒక చవకైన మరియు సరసమైన చేప, మీరు రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాలు వివిధ ఉడికించాలి ఇది నుండి. వారు ఖచ్చితంగా, మీ పట్టిక అలంకరించండి అతిథులు మధ్య ప్రశంసలు కారణం, మరియు భాస్వరం సహా విలువైన విటమిన్లు, శరీరం నింపి ఉంటుంది. మీరు దాదాపు ఏ అలంకరించు తో పట్టికలో పనిచేయగల కాల్చిన పోల్కాక్ కోసం కొన్ని సాధారణ వంటకాలను చూద్దాం.
స్థానిక సోర్ క్రీంలో వేయించినది
పదార్థాలు:
- తాజా ఘనీభవించిన పొలాక్ - 1 కిలోల;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యారట్లు -3 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము చేపలను కరిగించి, దాన్ని శుభ్రం చేసి, పొడిగా చేసి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. అదే సమయంలో, మేము క్యారట్లు శుభ్రం, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది, మరియు సగం వలయాలు తో బల్బ్ గుడ్డ ముక్క. మేము ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో జల్లెడ ద్వారా పిండి జల్లెడ మరియు ప్రతి బిట్ విడదీసి ముక్కలు చేయు. ఫ్రైనింగ్ ప్యాన్ ఒక బలమైన అగ్ని సెట్, రెండు వైపులా బంగారు క్రస్ట్ వరకు కూరగాయల నూనె వేసి చేప లో పోయాలి. అప్పుడు మేము గోస్ట్ వేసి లోకి పోలాక్ ముక్కలు మారవచ్చు, కూరగాయలు అది కవర్ మరియు సోర్ క్రీం మరియు ఇంట్లో మయోన్నైస్ యొక్క మిశ్రమం తో నింపండి. ఆ తర్వాత మేము ఒక మూతతో వంటలను కప్పి, పొయ్యి మీద ఉంచండి, 30 నిమిషాలపాటు వేసి, వేయించి వేయాలి. ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యంతో మేము పూర్తిస్థాయి డిష్ను అందిస్తాము.
మల్టీవాక్లో వేయించిన పోలాక్
పదార్థాలు:
- పోలోక్ - 700 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
నా చేప, మేము మాధ్యమం ముక్కలు లోకి ప్రాసెస్ మరియు కట్. అప్పుడు రుచి మరియు sifted పిండి లో కృంగిపోవడం ఉప్పు. ఆ తరువాత, మేము మల్టీవాక్ యొక్క గిన్నెలో పోలాక్ ముక్కలు వేసి, చిన్న కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు 30-40 నిమిషాలు ఉడికించాలి, పరికరంలో "బేకింగ్" మోడ్ను ఎంచుకోవడం. సుమారు 15-20 నిమిషాల తర్వాత, మేము చేపల సంసిద్ధతను తనిఖీ చేసి, ఇతర వైపుకు శాంతముగా చెయ్యి.
ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పోలాక్
పదార్థాలు:
- పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 0.5 PC లు.
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- పిండి.
తయారీ
ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మరియు నేను ఒక రెడీమేడ్ పోలాక్ ఫిల్లెట్ అవసరం. సో, సగం పాటు అది కట్ మరియు ఒక వంటగది సుత్తి తో కొట్టారు. ఇంకా, ఒక ముక్క మధ్యలో ఉల్లిపాయల రింగ్ వేసి, రెండవ భాగంతో కప్పాలి మరియు ఫిల్లెట్ ఓవల్ ఆకారాన్ని ఇస్తాయి. ఆ తర్వాత మేము పిండి చేపలను పాన్ చేసి, కొట్టబడిన గుడ్డులో ముంచాలి మరియు బ్రెడ్లో సరిగా నలిగిపోతుంది. ఇప్పుడు మేము, స్టవ్ మీద ఒక వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వేడెక్కేలా మరియు అన్ని వైపులా సిద్ధంగా వరకు పోల్కాస్ట్ ముక్కలు వేసి. అప్పుడు మేము ఒక ప్లేట్ కు డిష్ షిఫ్ట్, తాజా మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి, మరియు రుచి ఏ వైపు వంటకం తో పట్టిక అది సర్వ్. అన్ని 20 నిమిషాల కన్నా తక్కువ, మరియు పిండిపదార్ధాలలో పోల్కాస్ట్ రోస్ట్ ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉంది!
పిండిలో వేయించిన పోలాక్
పదార్థాలు:
- పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- వోడ్కా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఫిల్లెట్, స్తంభింప చేసినట్లయితే, ముందుగానే తొలగించబడుతుంది. ఈ సమయంలో, చికెన్ గుడ్లు లోతైన గిన్నె లోకి విచ్ఛిన్నం, కొద్దిగా పిండి పోయాలి మరియు కూరగాయల నూనె మనసులో దృఢంగా చొప్పించు. సోలిమ్, మిశ్రమాన్ని మిశ్రమం రుచి బాగా కలపాలి. అప్పుడు వోడ్కా యొక్క స్పూన్ ఫుల్ ను కలపండి మరియు మళ్లీ కలపాలి. పోలాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు కడుగుతారు,
తరువాత, ముక్కలు చేసిన ముక్కలను ఒక గిన్నెలో వండిన పిండితో వేసి, పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి, తద్వారా అన్ని భాగాలు సమానంగా కప్పబడి ఉంటాయి. వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె పోయాలి, అగ్ని మీద ఉంచండి మరియు అది సరిగా వేడి. ఇప్పుడు పోలోక్ చేపల ఫిల్లెట్లు వ్యాప్తి చేసి బంగారు ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి వరకు అన్ని వైపుల నుండి వేయించాలి. మేము మీ రుచి కోసం ఏ రుచికరమైన అలంకరించు తో చేప సర్వ్.