చికెన్ కాలేయం అనేది చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, ఇది కాలానుగుణంగా ఆహారంలో చేర్చబడుతుంది. ఇది త్వరగా తయారు, మరియు వంటకాలు రుచికరమైన మరియు టెండర్ ఉంటాయి. క్రీమ్ తో చికెన్ కాలేయం యొక్క వంటకాలను క్రింద మీరు కోసం వేచి ఉన్నాయి.
క్రీమ్ లో కాలేయం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 400 గ్రా;
- పెద్ద ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్రీము - 170 ml;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఉల్లిపాయ కూరగాయల నూనె లో సగం వలయాలు మరియు వేసి లోకి కట్. కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన కాలేయం పిండిలో ముక్కలు పెట్టి, ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు. కాలేయం మీద ఎర్రని గోధుమ వరకు వేయించాలి. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు. మేము క్రీమ్ లో పోయాలి, వండిన వరకు 10-15 నిమిషాలు కనీస మరియు లోలోపల మంటలో నిప్పు తగ్గించండి.
పుట్టగొడుగులను తో క్రీమ్ లో చికెన్ కాలేయం వంటకం
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 600 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 300 ml;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు కట్ మరియు వేయించిన కూరగాయల నూనె న వేసి. పుట్టగొడుగులను కావలసిన పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్, ఉల్లిపాయలు, మిక్స్ వేసి 5 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి.ఈ సమయంలో, కాలేయం సిద్ధం - అది కడగడం, ముక్కలుగా కట్ చేసి వేయించడానికి పాన్ మీద ఉంచండి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, మరియు 5 నిమిషాల తర్వాత, క్రీమ్ లో పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, అగ్ని తగ్గించడానికి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు చల్లారు.
క్రీమ్ తో చికెన్ కాలేయం
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 1 కేజీ;
- 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 100 మి.లీ;
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఎరుపు తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ కాలేయం కొట్టుకుపోయి, చలన చిత్రాల నుండి శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కూడా గని మరియు క్లీన్. పెప్పర్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్, మరియు చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. ముందుగా వేయించిన పాన్ లో ఆలివ్ నూనె పోయాలి, ఉల్లిపాయలు వేసి, 3 నిమిషాలు వేసి మిరియాలు, వేసి వేసి 5 నిముషాలు వేయాలి. వంట సాస్: సోర్ క్రీం, క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మిళితం. కాలేయం, ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు తో వేయించడానికి పాన్ లోకి సాస్ పోయాలి. కదిలించు మరియు 10-12 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
క్రీమ్ తో కాలేయం
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కూరగాయల నూనె వేసి తరిగిన ఉల్లిపాయలు న, అప్పుడు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన క్యారట్ జోడించండి. మరొక నిమిషం కోసం అన్ని కలిసి ఫ్రై. ఆ తరువాత, సిద్ధం కాలేయం, ఇంట్లో మయోన్నైస్ వేయడానికి మరియు క్రీమ్ తో అన్ని పోయాలి. ఒక చిన్న అగ్ని లో, 10-15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
క్రీమ్, పాస్తా, వివిధ గంజి, మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో కాలేయానికి ఒక సైడ్ డిష్ గా కూడా పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి.