మొట్టమొదటి నుండి ప్రజలు కాయధాన్యాలు తింటారు. ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మరియు ఇతర పప్పుల మీద భారీ ప్రయోజనం ఉంటుంది - అది నానబెట్టి మరియు ఉడికించాలి అవసరం లేదు. మీరు ఉడికించాలి అనుకుంటే, ఉదాహరణకు, ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు ఒక సలాడ్, అప్పుడు మీరు ఉడికించిన కావాలి ఆందోళన లేదు. ఇతర రకాలు - ఎరుపు లేదా గోధుమ, మరిగే నీటిలో మాత్రమే 10-20 నిమిషాలు వేసి. అందువలన, కాయధాన్యాలు ఒక సలాడ్ సిద్ధం, మీరు ఎక్కువ సమయం అవసరం లేదు. మరియు మీరు కూడా క్యాన్లో ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు - మీరు కేవలం నీరు హరించడం మరియు కూరగాయలు, మాంసం మరియు గ్రీన్స్ తో కాయధాన్యాలు కలపాలి అవసరం.
కాయధాన్యాలు మరియు కోడితో సలాడ్
కింది సలాడ్ వంటకాలను మీరు తయారుగా ఉన్న కాయధాన్యాలు మరియు ముందే వండిన రెండు రకాల నుండి తయారుచేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- కాయధాన్యాలు (తయారుగా ఉన్నవి) - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆపిల్ వినెగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ వేసి. ఉల్లిపాయ శుభ్రం చేసి, సగం రింగులలో కట్ చేసి, చల్లటి నీటితో పోస్తారు మరియు ఆపిల్ పళ్లరసం వినెగర్ జోడించండి. అప్పుడు కాయధాన్యాలు (ద్రవ ముందర కరిగించడం), ఉల్లిపాయలు, సోయా సాస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి బాగా కలపాలి. చికెన్ కుక్, ముక్కలుగా గొడ్డలి మరియు కాయధాన్యాలు ఒక సలాడ్ గా ఉంచండి. Mayonnaise తో సీజన్, కలపాలి మరియు సర్వ్.
పుట్టగొడుగులతో లెంటిల్ సలాడ్
ఈ సలాడ్ ఉత్తమంగా వేడిగా ఉంటుంది, కానీ చల్లగా, మీలో చాలామందిని ఇష్టపడతారు. పుప్పొడి మరియు పుట్టగొడుగులను కలయిక మీ ఆనందం దారితీస్తుంది ఉంటే మార్గం ద్వారా, అప్పుడు మేము రెండవ డిష్ సిద్ధం మీరు అందించే - పుట్టగొడుగులను తో కాయధాన్యాలు .
పదార్థాలు:
- చంపినాన్స్ - 10 ముక్కలు;
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 300 గ్రా;
- కాయధాన్యాలు - 1/3 కప్;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రీన్స్ (పార్స్లీ, మెంతులు) - 1 చూపడంతో;
- వెల్లుల్లి - 5 దంతాలు.
తయారీ
మేము కాయధాన్యాలు వేసి నీటిని ప్రవహిస్తాము. Champignons తేమ ఆవిరి వరకు పొడి వేయించడానికి పాన్ లో వేయించి, ముక్కలుగా చేసి, అప్పుడు 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. వెన్న యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ మరియు పూర్తి వరకు వేసి కొనసాగుతుంది. కూరగాయల నూనెతో ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో బీన్స్ కూడా వేయించబడతాయి: తక్కువ వేడి మీద ఒక మూత కింద సుమారు 10-12 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
ఇప్పుడు మేము కాయధాన్యాలు ఒక సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, పదార్థాలు కలపాలి మరియు సోయ్ సాస్ లో పోయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మిక్స్ బీన్స్, కాయధాన్యాలు, పుట్టగొడుగులు, సాస్ మరియు వేడిని 30 సెకన్ల పాటు కలిపి వేడిని తీసివేయండి, పుట్టగొడుగులను మరియు కాయాలతో కాయధాన్యాలు యొక్క సలాడ్ను కవర్ చేసి 10-15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. అప్పుడు మేము ఒక సలాడ్ బౌల్ లో ఉంచాము.
కాయధాన్యాలు కలిగిన వెచ్చని సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఫెటా ఛీజ్ - 200 గ్రా;
- ఆలీవ్లు - 50 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 150 గ్రా;
- ఉప్పు - ఉప్పు;
- పరిమళించే వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- 1/2 నిమ్మ రసం;
- అల్లం - 0,5 స్పూన్.
- నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కాయధాన్యాలు ఒక చిన్న నిప్పు మీద వేయండి, తరువాత నీటితో కడగడం, ఫెటా ఛీజ్ (ఘనాల లోకి కట్), టమోటాలు, విభజించటం మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగిఉండే ఆలివ్లతో కలుపుతారు. మేము ఒక సలాడ్ గిన్నెలో ఆకుకూరలు, తరువాత కాయధాన్యాలు మరియు నీటితో బాదం వినెగార్ నుండి డ్రెస్సింగ్ తో,
మార్గం ద్వారా, మీరు దాని ఆస్తులలో గోధుమ మొలకలు తక్కువగా లేదు ఇది మొలకెత్తిన కాయధాన్యాలు నుండి ఉడికించాలి చేయవచ్చు ఏ సలాడ్. మీరు నీటితో నింపి ఉంటే, అది గాజుగుడ్డ తో కవర్ మరియు కాయధాన్యాలు పొడిగా లేవు అని మీరు చూడవచ్చు. ఆమె మొలకలు ఇచ్చినప్పుడు, మీరు జోడించదలిచిన ఏ పదార్ధాలతోను కాయధాన్యాలు యొక్క సలాడ్ను సురక్షితంగా సిద్ధం చేయవచ్చు. మొలకెత్తిన కాయధాన్యాలు ఒక తీపి రుచి కలిగి మరియు ఆకుపచ్చ బటానీలను ప్రతిబింబిస్తాయి. కాయధాన్యాలు నుండి సూప్-పురీ - మరియు అటువంటి సలాడ్ కుక్ మరియు అద్భుతమైన మొదటి కోర్సు చేయవచ్చు.