మీ చెవిని ఎలా పొందాలో తెలియదా? ఇది పట్టింపు లేదు! మా వంటకాలు మీరు పని భరించవలసి సహాయం చేస్తుంది, మరియు మీరు ఒక ఆధారంగా ఎరుపు చేప తీసుకొని, పొయ్యి మీద ఇంట్లో ఉడికించాలి, మరియు కూడా పిక్ అగ్ని మీద డిష్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
కావాలనుకుంటే, రెసిపీచే సూచించబడిన చేపల రకమును తయారుచేసేటప్పుడు ఇంకొకటి అందుబాటులో ఉంటుంది. ఏ సందర్భంలో, మీరు ఫలితంగా సంతృప్తి ఉంటుంది.
ఎలా ఇంట్లో ఎరుపు చేప నుండి ఒక చెవి కాచు?
పదార్థాలు:
- ఎర్ర చేప - 560 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణం బంగాళాదుంపలు - 5-6 PC లు.
- మీడియం పరిమాణం యొక్క బల్బ్ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 85 గ్రా;
- శుద్ధి చేసిన నీటి - 1.9 l;
- లారెల్ ఆకులు - 1-2 PC లు.
- తాజా మెంతులు - 1/4 బంచ్;
- తీపి మిరియాలు - 4-5 బఠానీలు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ నల్ల - 1-2 చిటికెడు;
- ఉప్పు వండిన వండబడుతుంది.
తయారీ
మేము సూప్ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం. మేము బంగాళాదుంప దుంపలు, క్యారట్ తురిమిన స్ట్రాస్, మరియు చిన్న ఘనాల తో ఉల్లిపాయ బల్బ్లను తుడిచివేయడం మరియు కట్ చేసుకోవాలి. ఉడకబెట్టిన ఉల్లిపాయలను మీరు ఇష్టపడకపోతే, మీరు మొత్తం బల్బ్ను విడిచిపెట్టి, వంట తరువాత, దాన్ని డిష్ నుంచి బయటకు తీసి దాన్ని త్రోసిపుచ్చండి. చలి నుండి నీళ్ళు అవసరమైతే చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయబడతాయి. మీరు స్టీక్స్ మరియు ఎర్ర చేప ఫిల్లెట్లను తీసుకోవచ్చు, కానీ చేపల యొక్క తల కూడా తల, రెక్కలు, తోకలు మరియు చేప ఎముకలు కలిగి ఉంటే ఇప్పటికీ డిష్ బాగా రుచి ఉంటుంది. వారు అత్యంత విచారంగా నింపిన చేపల రుచిని ఇస్తారు.
తయారుచేసిన కూరగాయలు చేపలు పాన్ లో వేశాడు, శుద్ధి నీరు పోయాలి మరియు ఉడికించాలి సెట్. మరిగే, మేము డిష్ యొక్క ఉపరితలం నుండి నురుగు తొలగించాలి. తీపి మిరియాలు, లారెల్ ఆకులు, రుచి కు ఉడికించి ఉప్పు బఠాల్లో త్రో. మరిగే మొదటి సంకేతాలు కనిపించినప్పుడు, వేడిని కనీసం కనిష్టానికి తగ్గించి సూప్ను ఇరవై ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మేము నల్ల మిరియాలు గ్రౌండ్ మరియు కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ మెంతులు తో మసాలా, ఎర్ర చేప నుండి తయారు సుగంధ చెవి సర్వ్.
ఒక పిక్ నుండి ఒక చెవిలో ఒక చెవిని ఎలా పొందాలో?
పదార్థాలు:
- పైక్ - 1,5 kg;
- మీడియం పరిమాణం బంగాళదుంపలు - 6-7 PC లు.
- పెద్ద బల్బ్ బల్బ్ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 170 గ్రా;
- నీరు - 3,5-4 l;
- లారెల్ ఆకులు - 2-3 PC లు.
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క తాజా గ్రీన్స్ - 1/2 బంచ్;
- వెన్న - 90 గ్రా;
- వోడ్కా - 50 ml;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ నల్ల - 1-2 చిటికెడు;
- ఉప్పు వండిన వండబడుతుంది.
తయారీ
పైక్ కోసం ఫిషింగ్ విజయవంతమైతే మరియు దానిలో పాల్గొన్న వ్యక్తి ట్రోఫీకి యజమాని అయ్యి, ఒకటిన్నర కిలోగ్రాముల కంటే తక్కువ బరువుతో, అది ఆదర్శవంతమైన ప్రోత్సాహక బోనస్ అటువంటి చేప నుండి చాలా రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన చెవులను తయారుచేస్తుంది.
ముందుగా చేపలను శుభ్రం చేయాలి, శుభ్రపరచాలి మరియు శుభ్రపరచాలి. తల, రెక్కలు మరియు తోకలను కత్తిరించేవారు మరియు శుభ్రమైన గాజుగుడ్డ పర్సులో ఉంచారు మరియు మృతదేహాన్ని సమాన భాగాలుగా కట్ చేస్తారు.
మేము kozanok లోకి నీరు పోయాలి మరియు అది కాచు తెలియజేయండి. ఆ తరువాత, మేము అది పిక్ యొక్క ముక్కలు, అలాగే తల, రెక్కల మరియు తోక లో భాగాన గాజుగుడ్డలో వేసి రెండవ కాచు కోసం వేచి. సుమారు పది నిమిషాల తరువాత, మేము ఒక ఒలిచిన మరియు కావలసిన బంగాళాదుంప ముక్కలు లోకి కట్ ఉంటే, క్యారట్లు ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి, మరియు విస్మరించిన
మేము సంసిద్ధతను కోసం కూరగాయలు తనిఖీ మరియు, ఒక అనుకూల ఫలితంగా, వోడ్కా లో పోయాలి మరియు మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క పిండిచేసిన గ్రీన్స్ త్రో. ముగింపు లో, చివరి టచ్, చెవి అద్భుతమైన రిచ్ రుచి మరియు అద్భుతమైన, సాటిలేని రుచి ఇవ్వడం. మేము బిర్చ్ చార్ బొగ్గుని అగ్ని నుండి తీసుకొని దానిని కొన్ని సెకన్లపాటు మరిగే వంటలో నిలబడనివ్వండి.