పంది మాంసం సాకే, రుచికరమైన మరియు, అంతేకాక, త్వరగా తగినంత వండుతారు, మరియు అది వంటగదిలో గందరగోళంగా ఉన్న ఉంపుడుగత్తెలకి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు ఆ తరువాత కనిపించిన పాక కళాఖండాలను ప్రతి ఒక్కరికీ గుర్తుచేస్తుంది.
మేము బంగాళాదుంపలతో పంది పక్కటెముకలు ఉడికించాలి మరియు ఈ వంటకాలను రోజువారీ మెనూని విస్తరించడానికి ఎలా చదువుతామో సూచించాము. ఈ డిష్ అద్భుతమైన భోజనం లేదా విందు ఉంటుంది. అయితే, ఇది ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం సరిపోతుంది కనుక రుచికరమైన ఉంది.
ఒక multicrew లో బంగాళాదుంపలతో Braised పంది పక్కటెముకలు
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 2 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 340-350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 130-150 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 45-60 ml;
- నీరు - 1 గాజు;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- కొత్తిమీర;
- మిరపకాయ, మార్జోరం;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు.
తయారీ
పంది పక్కటెముకలు కొట్టుకుపోయి, ఒక గిన్నె మల్టీవర్కిలో ఉంచండి. మేము "హాట్" మోడ్ను సెట్ చేసి 15 నిమిషాలు మాంసం ఉడికించాలి.
మేము బంగాళదుంపలను పీల్చుకుంటాము, వాటిని కడగడం మరియు వాటిని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయను కడగడం మరియు శుభ్రం చేసిన తర్వాత, సగం రింగులకు రుబ్బు. పక్కటెముకలకు ఈ ఉత్పత్తులను ఉంచండి.
టొమాటో పేస్ట్ మిరపకాయ, బే ఆకులు, మార్జోరామ్, ఉప్పు మరియు నీటితో కరిగించబడుతుంది. గిన్నెలోని ఉత్పత్తులతో ఈ మిశ్రమాన్ని పూరించండి మరియు "క్విన్చింగ్" మోడ్ కోసం 50 నిమిషాలు సిద్ధం చేయండి. మేము లారెల్ ఆకులు బయటకు తీసుకుని 10 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ని ఆన్ చేస్తాము. తరిగిన కొత్తిమీరతో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి.
బంగాళదుంపలతో పంది పక్కటెముకల నుండి కాల్చు
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 3 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 400-430 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 ముక్కలు;
- టమోటా సాస్ - 75 ml;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు;
- పొట్టు పొట్టు - 100 గ్రా;
- పార్స్లీ;
- క్యారట్లు - 120-140 గ్రా.
తయారీ
పంది పక్కటెముకలు 20 నిమిషాల ఉప్పుకు బేకన్లో ఉడికిస్తారు. కొవ్వు ధన్యవాదాలు, మాంసం కూడా రుచిగా మరియు juicier అవుతుంది.
బంగాళ దుంపలు 2-4 భాగాలుగా విభజించబడ్డాయి. ఒక తురుము పీట మీద క్యారట్లు మూడు. బేకన్, ఉప్పును ఉపయోగించి మరొక పాన్లో ఫ్రై కూరగాయలు. టమోటో సాస్ మసాలా, ఉప్పు, పౌండ్ల వెల్లుల్లితో కలుపుతారు.
మేము వక్రీభవన సామాగ్రిని తీసుకొని, పక్కటెముకలు కూరగాయలతో కలిసి ఉంచుతాము. మీరు వాటిని కలపవచ్చు లేదా పొరలలో వాటిని ఉంచవచ్చు - ఇది మీ శుభాకాంక్షలపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక స్పైసి టమోటా మిశ్రమం పూరించండి మరియు 30 నిమిషాలు పొయ్యి కు పంపించండి. పార్స్లీ యొక్క చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకులు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక సర్వ్.
బంగాళదుంపలతో ఉడికించిన పంది పక్కటెముకలు
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 2-3 శాతం.
- బంగాళదుంపలు - 200-220 గ్రా;
- క్యాబేజీ - 200-220 గ్రా;
- క్యారట్లు - 80 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 120 గ్రా;
- టమోటాలు - 320-250 గ్రా;
- మిరప, పసుపు;
- సోయా సాస్ - 70 ml;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
నూనెలో వేయించిన పందిమాంసం పక్కటెముకలు: 10 నిముషాలపాటు తీవ్రమైన నిప్పు మరియు 10 నిమిషాలు నెమ్మదిగా. కూరగాయలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోయిన మరియు చూర్ణం: బంగాళాదుంపలు - lobules, క్యాబేజీ - చతురస్రాలు, క్యారట్లు - brusochkami, ఉల్లిపాయలు - semirings. టొమాటోస్ చక్కగా కత్తిరించి, కానీ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉత్తమం. మేము స్ట్రింగ్ బీన్ను 2-3 భాగాలుగా విభజిస్తాము.
వేయించడానికి 20 నిమిషాల తరువాత మాంసం అన్ని సిద్ధం కూరగాయలు, బీన్స్ జోడించండి, మరిగే నీటి 200 ml పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు వంటకం. ముగింపులో, సీజన్ మరియు ఉప్పు సోయా సాస్ జోడించండి.
బంగాళాదుంపలతో వేయించిన పంది పక్కటెముకలు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 340-350 గ్రా;
- పంది పక్కటెముకలు - 700 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 ముక్కలు;
- Adzhika పొడి - 0.5 tsp.
- ఉప్పు;
- ఎరుపు మిరియాలు ఎండబెట్టి;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
తయారీ
పంది పక్కటెముకలు కొట్టుకుపోయి కత్తిరించబడతాయి. ఉప్పు, పొడి అజ్జికా, ఎర్ర మిరియాలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి తో ముక్కలు రుచి, 40 నిమిషాల పాటు అది నానబెట్టి వీలు.
బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, కడుగుతారు మరియు 2-4 భాగాలుగా విభజించబడతాయి. మేము వేయించిన పాన్లో బంగాళాదుంపలను వేయించి, పక్కటెముకలు కాల్చినవి, కనీసం మంటను తగ్గించి, మూతతో కప్పి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ప్రతి 3-5 నిముషాలు ఆహారాన్ని తింటాయి, తద్వారా వారు సమానంగా వేయించిన మరియు పూతపూసినవి. చాలా చివరిలో, మీరు బంగాళదుంపలు మరియు పక్కటెముకలు మరింత స్పష్టమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే విధంగా, అగ్ని జోడించవచ్చు.