మాకేరెల్ మాకేరెల్ను నిజంగా సార్వత్రికంగా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే దాని దట్టమైన ఆకృతి కారణంగా, ఇది ఏ విధంగానూ వంట చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది: ఆవిరి, ఉడకబెట్టడం, వేయించడం లేదా బేకింగ్. Multivarkers సహాయంతో ఈ చేప వంట కొన్ని సాంకేతిక గురించి, మేము మరింత మాట్లాడదాము.
మల్టీవాక్లో రేకులో మేకరెల్
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ మృతదేహాలను - 3 ముక్కలు;
- వేడి మిరపకాయ (పెద్ద) - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- తేనె - 15 మి.లీ;
- రెండు limes యొక్క పై తొక్క మరియు రసం;
- 3 సెంటీమీటర్ల పొడవు అల్లం ముక్క;
- నువ్వుల నూనె - 10 ml;
- థాయ్ చేప సాస్ - 10 మి.లీ.
తయారీ
మిరప నుంచి విత్తనాలను తొలగించిన తరువాత, దీనిని చక్కగా ముక్కలు చేసి, వెల్లుల్లితో కలిపి, అభిరుచి, సున్నం రసం, తురిమిన అల్లం రూట్, చేప సాస్, తేనె మరియు వెన్నతో కలిపి ఉంచండి. కత్తిరించిన మరియు బాగా కడిగిన చేప తలపై కట్ చేసి, మాకేరెల్ పొడిగా మరియు మొత్తం ఉపరితలంతో కట్ చేసి, ఎముకకు మాంసాన్ని కత్తిరించకుండా కాదు. చేప మధ్య marinade విభజించి, మొదటి రేకు ఒక షీట్ వాటిని లే, జాగ్రత్తగా గ్రీజు వాటిని, ఆపై వ్రాప్. మీరు సమయం ఉంటే, మీరు ఫ్రిజ్ లో అరగంట కోసం మాకేరెల్ వదిలివేయండి, లేదా మీరు వెంటనే multivarquet యొక్క గిన్నె లో ముక్కలు ఉంచవచ్చు మరియు రొట్టెలుకాల్చు వద్ద అరగంట కోసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
మాకేరెల్ ఒక మల్టీవిట్రేట్ - రెసిపీ లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ యొక్క మృతదేహాన్ని - 480 గ్రా;
- రోస్మేరీ యొక్క శాఖ, థైమ్;
- నిమ్మ - 3 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- లీక్స్ (తెలుపు భాగం) - 1 శాతం.
తయారీ
ఒక మల్టీవర్క్లో మాకేరెల్ సిద్ధం చేయడానికి ముందు, చేప తప్పక, పూర్తిగా కడిగి, తల మరియు తోక ఫిన్ నుండి మృతదేహాన్ని విడుదల చేయాలి. వెండల్ మరియు పెక్టోరల్ రెక్కలు కూడా కట్ చేసి, మాకేరెల్ను పొడిచి, లీక్ల యొక్క ఖాళీ ఖాళీ ఉదర కుహర రింగులు, థైమ్ యొక్క కొమ్మలు, రోజ్మేరీ, నిమ్మకాయ యొక్క అనేక వృత్తాకారాలలో ఉంచబడతాయి. అవసరమైతే, చమురు మరియు సీజన్ రుచికి చేపలు పోయాలి, అవసరమైతే, కడుపు గోడను టూత్పిక్తో కత్తిరించండి. రేకుతో చేపను వ్రాసి, ఒక స్టెమింగ్ కంటైనర్లో వేయండి, మల్టీవాక్లో కొద్దిగా నీటిని టైప్ చేయడం ద్వారా తగిన మోడ్ను సెట్ చేసి, ఆపై 25 నిమిషాలు మృతదేహాలను ఉడికించాలి.
మల్టీవర్క్లోని కూరగాయలతో ఉన్న మాకేరెల్
పదార్థాలు:
- ఇత్తడి మృతదేహాలను - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- హాట్ మిరప - 2 PC లు.
- చెర్రీ టమోటాలు - 280 గ్రా;
- వినెగార్ - 15 ml;
- సోయా సాస్ - 15 మి.లీ;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం.
తయారీ
గుమ్మడికాయ చేప నూనె సగం, ముందు మసాలా వేయాలి. చేపలు పట్టుకుని, మిగిలిన నూనె పోయాలి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, మొత్తం చెర్రీ టమోటాలు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు, వెల్లుల్లి, మరియు వినెగార్ మరియు నూనె మిశ్రమంతో ప్రతిదీ పోయాలి. మరొక 15 నిముషాల పాటు "రొట్టె" మీద చేప ఉడికించాలి.