ప్రెజర్ కుక్కర్లో రిఫ్రిజిటెడ్ - గంభీరమైన పట్టికలో సాంప్రదాయక వంటకం, ఇది తయారుచేయడం చాలా సులభం, గృహ ఉపకరణం యొక్క ఉపయోగం కృతజ్ఞతలు. మీరు పొయ్యి మీద ఒక క్లాసిక్ మార్గంలో డిష్ ఉడికించాలి ఉంటే సమయం గణనీయంగా తగ్గింది.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో చల్లని ఎలా ఉడికించాలి?
ప్రెజర్ కుక్కర్లో చల్లదనాన్ని చేయడానికి ప్రయత్నించిన మిస్ట్రెస్లు కొన్ని పాయింట్లను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి:
- మీరు పంది కాళ్ళు, పాలక్, చికెన్ కాళ్ళు, గొడ్డు మాంసం తోకలు వంటి ఏ మాంసం నుండి ఒక డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
- అదనపు ఉత్పత్తులు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, చేర్పులు ఉపయోగిస్తారు.
- వంటలో ముఖ్యమైన దశ చిన్న ముక్కలుగా మాంసాన్ని ముక్కలుగా విడగొట్టడమే.
- ఉడకబెట్టడం లేదు ఎందుకంటే, నీటిని చేర్చవద్దు. ఇది ద్రవ మొత్తంలో ముందుగా నిర్ణయించడానికి ఉత్తమం మరియు ఇది చురుకుగా దాన్ని వేయడానికి అనుమతించదు.
- వంట ముగింపులో ఉత్తమ ఉప్పు.
- చాలా మంది వంట ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఎంత చల్లగా ఉండాలో ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు, ఒక నియమం ప్రకారం, వంట సమయం 3 గంటల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
ప్రెజర్ కుక్కర్-మల్టీవార్క్-రెసిపీలో కోల్డ్
బహుళ-ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఒక రుచికరమైన చల్లబరిచేందుకు రహస్యంగా మీరు ఎల్లప్పుడూ తాజా పదార్థాలను ఉపయోగించాలి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ మొదటి రసం పారదర్శకత, మరియు రెండవ ఇస్తుంది - పసుపు రంగు. స్పైస్ ఒక నిర్దిష్ట piquancy ఇవ్వాలని సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- మాంసం - 3 కిలోలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 8 కాయలు;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- నల్ల మిరియాలు - 10 PC లు.
- నీరు - 3 లీటర్లు.
తయారీ
- రాత్రికి నీటిని నింపినది.
- ఉదయం, మాంసం కడగడం మరియు ఉపకరణం లో అది చాలు.
- గిన్నెకు కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి.
- నీరు పోయాలి మరియు 2.5 గంటలు ఉడికించాలి. మాంసం మరియు రసం కట్.
- వెల్లుల్లి జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు చల్లని చాలు.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఒక పంది గుంట నుండి చల్లబరుస్తుంది
ప్రెజర్ కుక్కర్లో షాంక్ షాంక్ నుండి చల్లని కోసం రెసిపీని మీరు ఉపయోగించినట్లయితే హృదయపూర్వక మరియు రిచ్ డిష్ లభిస్తుంది. ఎందుకంటే ప్రధాన అంశం గీరింగ్ ఎజెంట్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. చల్లని కోసం క్లాసిక్ సుగంధ ద్రవ్యాలు - నల్ల బటానీలు మరియు బే ఆకులు, కానీ మీరు మీ ఊహ చూపించు మరియు లవంగం, పార్స్లీ ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పంది కొయ్య - 1 కిలో;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- చల్లని కోసం మసాలా - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- నీరు - 2 లీటర్లు.
తయారీ
- రుల్కా శుభ్రం చేయడానికి కూరగాయలు కడగడం. ప్రెజర్ కుక్కర్ బౌల్ లో ఉంచండి.
- మసాలా మరియు బే ఆకు, ఉప్పు జోడించండి.
- వేడి నీటిలో పోయాలి. 90 నిముషాల వరకు మోడ్ను "నెమ్మదిగా మరిగే" సెట్ చేయండి.
- చిన్న ముక్కలుగా మాంసం మరియు స్ప్లిట్లను లాగండి.
- వెల్లుల్లి అటాచ్. కంటైనర్ల ద్రవ్యరాశిని అమలు చేయండి.
- చల్లబరిచేందుకు మరియు చల్లని లో ఒక ప్రెజర్ కుక్కర్ లో షాంక్ నుండి చల్లని తొలగించండి.
చికెన్ చలి అనేది వంటపాత్రలో ఒక రెసిపీ
గృహిణుల మధ్య గొప్ప డిమాండ్ ఒక వంటపాత్రలో ఒక చికెన్ నుండి చికెన్ ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు . దట్టమైన ప్రాంతాలు మరియు చిన్న స్థలాలను తొలగించడానికి, ముందు ఉపయోగించిన మాంసాన్ని తనిఖీ చేయాలి. పూర్తిగా గరిష్ట మార్క్కి, పూర్తిగా పరికరంలో మాంసం వేయకూడదు. లేకపోతే, ఆవిరి ఆకులు అడ్డుపడే వాల్వ్.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 2 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- జెలాటిన్ - 3 సాకెట్లు.
తయారీ
- చికెన్ వాష్ మరియు ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి.
- ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఉంచండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉల్లిపాయ, మసాలా దినుసులు జోడించండి.
- 2 గంటలు ఉడికించాలి, అప్పుడు కోడిని తీసుకొని, వేరుగా తీసుకోండి.
- జెలాటిన్ రసం రెండు గ్లాసుల తో కరిగించి, పోయాలి. చల్లబరచడానికి ప్రెజర్ కుక్కర్లో చికెన్ చలి వదిలివేయండి.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో టర్కీ నుండి చల్లని - రెసిపీ
బరువు పెరగడం భయం లేకుండా, న్యూ ఇయర్ వంటలలో ఆనందించండి అనుకుంటున్నారా వారికి ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక - ఒక ప్రెజర్ కుక్కర్లో టర్కీ యొక్క చల్లని ఉంది . మాంసం ఆహారం యొక్క వర్గానికి చెందినది మరియు అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, ఇది సరైన రక్త ప్రసరణకు అవసరమైన సోడియం. అదనంగా, ఒక టర్కీ ప్రయోజనం అది ఒక కొవ్వు చిత్రం ఏర్పాటు లేదు అని.
పదార్థాలు:
- టర్కీ - 2 కేజీ;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- నల్ల మిరియాలు - 10 PC లు.
- బే ఆకుల - 4 PC లు.
తయారీ
- మాంసం మూడు గంటలు నాని పోవు. ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. నీరు పోయాలి.
- 6 గంటల వరకు "చల్లార్చు" మోడ్ను సెట్ చేయండి. వెల్లుల్లి వేసి 1 నిమిషం పాటు "బేకింగ్" కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించండి.
- మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ టేక్, ఉడకబెట్టిన పులుసు హరించడం.
- ముక్కలు లోకి మాంసం కట్, రూపంలో ప్రెజర్ కుక్కర్లో చల్లని పోయాలి.
- రసం పోయాలి, చల్లని పంపండి.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో కోల్డ్ గొడ్డు మాంసం
ఏ రెసిపీ ద్వారా డిష్ సిద్ధం కాదు, ఇది చాలా ఆకలి పుట్టించే ఉంటుంది. ఈ కోసం మీరు మాంసం-వర్గీకరించిన లేదా మాత్రమే గొడ్డు మాంసం, పంది ఉపయోగించవచ్చు. పోషకమైన మరియు సంతృప్తికరంగా గొడ్డు మాంసం లెగ్ నుండి ఒక ప్రెజర్ కుక్కర్లో చల్లని వస్తుంది. మంచి ఆహారాన్ని స్తంభింప చేయడానికి, అవసరమైతే, మీరు జిలాటిన్ని జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం లెగ్ - 1 కిలో;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- నీరు - 2 లీటర్లు.
తయారీ
- బీఫ్ వాష్, క్లీన్ కూరగాయలు. లారెల్ ఆకుతో ఒక బౌల్ లో ఉంచండి.
- వేడి నీటిలో పోయాలి. 90 నిముషాల వరకు మోడ్ను "నెమ్మదిగా మరిగే" సెట్ చేయండి.
- పదార్థాలు బయటకు లాగి వాటిని రుబ్బు, వెల్లుల్లి జోడించండి. కంటైనర్ల ద్రవ్యరాశిని అమలు చేయండి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు చల్లని లో శుభ్రం.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో బీఫ్ టెయిల్ చల్లని
శరీరానికి గరిష్ట లాభం ప్రెజర్ కుక్కర్లో గొడ్డు మాంసాన్ని చల్లబరుస్తుంది , ఎందుకంటే కొల్లాజెన్ దాని కూర్పులోకి ప్రవేశిస్తుంది, చర్మం, కీళ్ళు మరియు జుట్టును ప్రభావితం చేస్తుంది. ఒక గొట్టాన్ని, మీరు పంది మాంసం, చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం కాలేయం లేదా మాంసం యొక్క ఇతర రకాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. తోకలు ఉపయోగించి డిష్ మరింత బడ్జెట్ వెర్షన్ సృష్టిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం తోకలు - 3 కిలోలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- తీపి మిరియాలు - 6 బటానీలు;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
తయారీ
- మాంసం కడగడం మరియు నీరు పోయాలి, రెండు గంటల పాటు వదిలివేయండి.
- తొలగించు, కట్ మరియు ఒక గిన్నె ఉంచాలి.
- క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. కార్యక్రమం "వర్క" ను ఇన్స్టాల్ చేయండి.
- రెండు గంటలు ప్రెజర్ కుక్కర్లో బ్రూ గొడ్డు మాంసం చల్లని. అప్పుడు మాంసాన్ని తీసుకొని, కంటైనర్లలో అది వ్యాపించి ఉంటుంది.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు. వాటిని స్తంభింప వదిలి మాంసం పోయాలి.
ప్రెజర్ కుక్కర్లో పంది కాళ్ళ నుండి చల్లని - రెసిపీ
వంటకం యొక్క ఒక క్లాసిక్ వైవిధ్యం ఒక వంటపాత్రలో ఒక పంది చలి. కాళ్లు ప్రధాన కారకంగా ఉపయోగించినట్లయితే ఇది చాలా రిచ్ మరియు పోషకమైనదిగా ఉంటుంది. వాటికి, మీరు ఏ ఇతర రకాల మాంసంను ఒక భంగిమ రుచికి చేర్చవచ్చు. Housewife వ్యక్తిగత కోరికలు ప్రకారం, ఆహార ఉడికించిన గుడ్లు, ఆకుకూరలు మరియు మిరియాలు అలంకరిస్తారు.
పదార్థాలు:
- పంది కాళ్ళు - 2 కిలోలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- నల్ల మిరియాలు - 10 PC లు.
- బే ఆకుల - 4 PC లు.
తయారీ
- ఒక గిన్నె లో మాంసం ఉంచండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. నీరు పోయాలి.
- 6 గంటల వరకు "చల్లార్చు" మోడ్ను సెట్ చేయండి. వెల్లుల్లి వేసి 1 నిమిషం పాటు "బేకింగ్" కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించండి.
- ముక్కలు లోకి మాంసం కట్, ఉడకబెట్టిన పులుసు హరించడం. రూపాల ద్వారా విస్తరించండి.
- చల్లని ఉంచుతారు ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి.
ఘనీభవించిన హాల్లీ - వంటపాత్రలో వంటకం
మీరు ఒక దుప్పి కొనుగోలు చేయగలిగితే, మీరు ఒక వంటపాత్రలో ఒక చల్లటి వంట కోసం అసలు రెసిపీని ఉపయోగించగలరు. ఈ డిష్ కంటే ఏమీ రుచి లేదు, ఇది శీతాకాలంలో రాత్రి లేదా న్యూ ఇయర్ యొక్క పట్టికలో ఉండకూడదు. ఇది సంప్రదాయక ఆకుకూరలు మరియు నల్ల బటానీలతో వంటకాలు అలంకరించడం ఉత్తమం, మరియు అది గుర్రపుముల్లంగి తో సర్వ్ మంచిది.
పదార్థాలు:
- ఎముకలతో ఎల్క్ యొక్క మాంసం - 1,5 kg;
- బే ఆకులు - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- నల్ల మిరియాలు (బఠానీలు) - 5 PC లు.
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- జెలటిన్ - 1 స్పూన్.
తయారీ
- ఒక బౌల్ లో మాంసం కడగడం మరియు నీటితో కలుపు.
- బే ఆకు మరియు మిరియాలు జోడించండి. వంట మోడ్ను 2 గంటలకి సెట్ చేయండి.
- మాంసాన్ని తీసివేసి దాన్ని బాగా చాప్ చేయండి. వెల్లుల్లి జోడించండి.
- ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఈ జెల్లీని చేయడానికి, వంటకం జెలటిన్ కలిపి తీసుకుంటుంది.
- ట్యాంకులు మాస్ విస్తరించండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు చల్లని పంపండి.