పుట్టగొడుగులతో పంది మాంసం ఏ మాంసం తినేవాడు ద్వారా ఆనందించబడుతుంది. Multivark - మీ వంటగది ఏ హోస్టెస్ ప్రధాన సహాయకుడు కోసం ఒక స్థలం ఉంది ముఖ్యంగా, అటువంటి డిష్ యొక్క తయారీ కూడా దాని సరళత్వం మరియు అందుబాటు తో ఆశ్చర్యపరచు ఉంటుంది.
ఒక బహుళజాతి లో పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలు పంది
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రా;
- పంది - 1,3 కేజీ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఎండిన టమోటాలు - 190 గ్రా;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 330 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
పదార్థాల తయారీతో వంట ప్రారంభించండి. బంగాళ దుంపలు శుభ్రం చేసి మందపాటి వలయాలలో కట్ చేయబడతాయి, ఉల్లిపాయలు అదే విధంగా చూర్ణం చేయబడతాయి. పంది మాంసం చిత్రాలను శుభ్రం చేసి పెద్ద ఘనాలకి కట్ చేయాలి. చాంగ్నియాన్ ప్లేట్లు కట్.
"బేకింగ్" రీతిలో మల్టివర్కు కూడా చేర్చబడి గిన్నెలో ఆయిల్ రిహట్ చేయండి. 15-20 నిమిషాలు పంది మాంసం యొక్క వేడి ఉపరితలం వేసి, ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను వేసి మరొక 10 నిమిషాలు వంటని కొనసాగించండి. బంగాళాదుంపలు - పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలతో toasty మాంసం, మేము ఎండిన టమోటాలు, వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా మరియు ముఖ్యంగా ఉంచారు. గుండె నుండి మాంసం రసం మరియు సీజన్తో డిష్ నింపండి. వంట సమయంలో 2-3 సార్లు డిష్ను గందరగోళపరిచే సమయంలో, పంది, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను "బేకింగ్" మోడ్లో 50 నిమిషాలు మల్టీవర్కెట్లో వండుతారు.
ఒక బహుళజాతి లో పుల్లని క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులను తో పంది
పదార్థాలు:
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బేకన్ - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- 1 క్యారట్;
- celery - 1 కాండం;
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 1 టీస్పూన్;
- బే ఆకు - 1 ముక్క;
- ఎండిన థైమ్ - 2 స్పూన్.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- పిండి - అంశానికి 1/4;
- పంది మాంసం - 1 కేజీ;
- ఎర్ర వైన్ - సగం ఒక శతాబ్దం;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ;
- చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
మల్టివార్కా కప్లో "బేకింగ్" మోడ్ను ఉపయోగించి రెండు రకాల నూనెను వేడి చేస్తాము. పంది మాంసం ముక్కలు మరియు నూనెలో వేయించిన వరకు త్వరగా వేయించాలి. మాంసం వేయించినప్పుడు, మిగిలిన పదార్ధాలను జాగ్రత్తగా చూద్దాం: చతుర్భుజాలు ప్లేట్లలో కట్, మరియు కూరగాయలు - ఘనాల. మేము మాంసం, వేసి, పదిహేను నిమిషాలు తయారుచేసిన పదార్ధాలను వేసి, మల్టీవర్క రసం యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు బే ఆకు, థైమ్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు మిరియాలు వేయాలి. పరికరాన్ని "చల్లార్చు" మోడ్లోకి మార్చండి మరియు డిష్ 50 నిముషాల పాటు నిద్రించడానికి వదిలివేయండి. ఇప్పుడు అది సోర్ క్రీం, పిండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ కలిగి, సోర్ క్రీం సాస్ తో మాంసం మరియు కూరగాయలు పూరించడానికి మాత్రమే ఉంది. సోర్ క్రీం సాస్ లో మాంసం "వెచ్చని" లో మరొక 10 నిమిషాలు మునిగిపోతారు, తర్వాత డిష్ సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
బహుళ-దుకాణంలో పుట్టగొడుగులను మరియు క్రీమ్తో పంది "రెడ్మొండ్"
పదార్థాలు:
- చిల్లి poblano - 5 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పంది మాంసం - 1,5 kg;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
- జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు -1 l;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1 అంశం;
- క్రీమ్ - 150 ml.
తయారీ
పెప్పర్స్ ఒక గ్యాస్ బర్నర్ పై కుట్టిన మరియు తొలగించబడతాయి. నల్లటి చర్మం పై తొక్క, మరియు మిరియాలు విస్తృతమైన స్ట్రాస్ లోకి కట్. "ఫ్రైయింగ్" పాలసీని ఉపయోగించి కూరగాయల నూనెలో పంది మాంసం మరియు వేయించిన పంది మాంసం కూడా కత్తిరించబడుతుంది. మాంసం బంగారు రంగు గెట్స్ వెంటనే, మేము అది ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను యొక్క వలయాలు, అన్ని 5-10 నిమిషాలు అన్ని కలిసి వేసి. ఇప్పుడు అది వెల్లుల్లి మలుపు, ఇది ప్రెస్ ద్వారా ఆమోదించింది మరియు పదార్థాలు మిగిలిన జోడించిన చేయాలి. జీలకర్ర, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మొక్కజొన్న జోడించండి. క్రీమ్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు మిశ్రమంతో గిన్నె యొక్క కంటెంట్లను పూరించండి. మూతతో మల్టీవర్క్ను మూసివేసి, 1 గంటకు "క్విన్చింగ్" మోడ్ను ఉంచండి. బీప్ తరువాత, డిష్ పనిచేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.