చీజ్కేక్ గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా మా ప్రాంతంలో చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, కాబట్టి చాలా మంది గృహిణులు బహుమతిగా ఉన్న చీజ్ను ఎలా తయారు చేయాలనే ప్రశ్నకు ఆశ్చర్యం లేదు, ఈ కిచెన్ అసిస్టెంట్ ఇటీవలే మా ఇళ్లలో కనిపించింది మరియు వెంటనే చాలామంది మహిళల హృదయాలను గెలుచుకుంది అది తయారు చేయబడినది మరియు డెజర్ట్, ఈ వ్యాసంలో మనం మాట్లాడతాము.
ఒక బహువచనం లో ఒక క్లాసిక్ చీజ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చక్కెర కుకీల నుండి చిన్న ముక్క - 1 1/4 స్టంప్;
- చక్కెర - అంశానికి 1/4;
- ద్రవ వెన్న - 1/4;
- ఫిలడెల్ఫియా జున్ను - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్.
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
బేకింగ్ కోసం పార్చ్మెంట్ నుండి, ఒక వృత్తం కత్తిరించండి, మీ వ్యాసానికి దిగువ వ్యాసానికి సమానంగా ఉంటుంది మరియు భవిష్యత్ చీజ్ యొక్క ఎత్తుకు సుమారుగా ఒక స్ట్రిప్ ఉంటుంది. మేము నూనె రెండు ముక్కలు ముక్క మరియు వాటిని పరికరం గిన్నె లో ఉంచండి.
ఒక నీటి స్నానంలో, పంచదార కలిపిన వెన్న చక్కెర మరియు చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు ఆవిరి మీద ఉంచండి. కుకీలను నుండి ముక్కలు ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి, మరియు బహువచనం యొక్క అడుగుల మరియు గోడలపై ఒక దట్టమైన పొర లో సిద్ధంగా బరువు ఉంచండి.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, ఫిలడెల్ఫియా చీజ్ను చక్కెరతో ఓడించారు. మీరు క్లాసిక్ రెసిపీకు కట్టుబడి లేకపోతే, అప్పుడు మీరు మస్కార్పోన్తో ఒక మల్టీవర్క్లో చీజ్కేక్ చేయవచ్చు. ఇప్పుడు మేము జున్ను ద్రవ్యరాశికి నిమ్మరసం మరియు వనిల్లా సారంని కలుపుతాము, మరియు కొరడాతో ఆపకుండా, మేము ఒక సమయంలో జున్ను ద్రవ్యరాశిలో ఒక గుడ్డిని పరిచయం చేస్తాము. రెడీ ఇసుక కేకుపై నింపి వేయబడుతుంది.
మీరు మల్టీ-స్టోర్ రెడ్మండ్లో ఒక చీజ్ ఉడికించినట్లయితే, దానిని ఉడికించడానికి "రొట్టె" మోడ్లో సుమారు 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు పడుతుంది, కానీ మరొక మోడల్ యొక్క పరికరంలో కొంచెం సమయం పడుతుంది. పూర్తి డెజర్ట్ చల్లబడి ఉంది, మేము అచ్చు నుండి తొలగించు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పనిచేస్తున్న ముందు 3-4 గంటల వదిలి.
బహుళజాతి లో పెరుగు చీజ్
పదార్థాలు:
- చక్కెర కుకీలు - 180 గ్రా;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- అరటి - 2-3 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 380 గ్రా;
- సోర్ క్రీం కొవ్వు - 180 గ్రా;
- చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
చీజ్కేక్ మేము మునుపటి రెసిపీలో చేసిన విధంగా సిద్ధం చేయడానికి బహువచనం యొక్క గిన్నెని సిద్ధం చేసాము. నూనెపోసిన కాగితం ఆధారంగా, ద్రవ వెన్న కలిపిన పిండిచేసిన కుకీల కేక్ ఉంది.
బనానాస్ బ్లెండర్తో మిళితం చేసి నిమ్మరసంతో పోస్తారు. కాటేజ్ చీజ్ పంచదార మరియు సోర్ క్రీంతో కొట్టింది, తర్వాత, విప్ ని ఆపకుండా, మాస్ గుడ్డులోకి మేము పరిచయం చేస్తాము. జున్ను ద్రవ్యరాశికి అరటి పురీని జోడించి, బిస్కట్ పునాది మీద ఫలిత ఫిల్లింగ్ పోయాలి.
మేము పరికరంలో "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేసి మల్టీవాక్ 60 నిమిషాల్లో అరటి చీజ్ను సిద్ధం చేస్తాము. కాల్చిన మరియు అందిస్తున్న ముందు 3-4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కాల్చిన డెజర్ట్ చల్లబడి వదిలివేయబడుతుంది.
Multivariate లో చాక్లెట్ చీజ్
పదార్థాలు:
- కుకీలు - 150 గ్రా;
- వెన్న - 45 గ్రా;
- చక్కెర - 110 గ్రా;
- కొరడా దెబ్బ కోసం క్రీమ్ - 120 ml;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 150 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ జున్ను - 200 గ్రా.
తయారీ
కుక్కీలు ఒక బ్లెండర్తో చిన్న ముక్కలుగా నలిపివేయబడతాయి, లేదా కేవలం ఒక రోలింగ్ పిన్తో ఉంటాయి. ఫలితంగా చిన్న ముక్క ఒక tablespoon తో కలుపుతారు
Whisk క్రీమ్ మృదువైన శిఖరాలు వరకు. చాక్లెట్ ఒక నీటి స్నానం లో కరిగించి మరియు whisk creamy mass తో, కోకా పౌడర్ జోడించడం. మిగిలిన పంచదారతో విడిగా క్రీమ్ చీజ్ వేరుచేసి, రెండు మాసాలను కలుపుతాము. మేము కుకీలను గిన్నెలోకి నింపి, 45 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్కు మల్టీవిటరిలో దాన్ని ఆన్ చేస్తాము, దాని తర్వాత మేము 3 గంటల పాటు ఫ్రిజ్లో నిలబడటానికి భోజనానికి ఇస్తాము.