వంకాయలు విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ చాలా కలిగి ఉన్న చాలా ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు మరియు కూడా ముడి రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. వాటి నుండి వండుతున్న వంటకాలు వేడిగా మాత్రమే కాకుండా, చలిగా కూడా పనిచేస్తాయి. మీతో ఒక మల్టీవర్క్లో వంకాయ కోసం కొన్ని అసలు వంటకాలను చూద్దాం.
మల్టీవార్క్లో టమోటోతో వంకాయలు
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- టమోటా - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 1 టీస్పూన్;
- సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ - 200 ml;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్, మెంతులు, కొత్తిమీర - ఇష్టానికి వద్ద;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే.
తయారీ
వంకాయను ఒక బహువచనంతో ఎలా ఉడికించాలి అనేది ఒక సాధారణ మార్గం. మేము "నీలం", గని, మేము చిన్న ముక్కలు, ఉప్పు కట్ మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ న అది చాలు, ఒక టవల్ తో వాటిని పొడి, అన్ని చేదు వాటిని దూరంగా వెళ్ళి కాబట్టి. మల్టివార్కా సామర్థ్యంలో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు పక్కన పక్కన పెట్టండి. మేము ఉల్లిపాయలను శుభ్రపరుస్తాము, సెమికర్లెల్స్ను ముక్కలుగా చేసి గిన్నెలో ఉంచుతాము. అప్పుడు మేము ఉడకబెట్టిన టొమాటోలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్ అన్ని సుగంధాలను ఉడికించాలి. పైన నుండి తురిమిన క్యారట్ మరియు కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ వ్యాప్తి. మేము పుల్లని క్రీమ్ తో గ్రీస్ ప్రతిదీ, బాగా కలపాలి, ఒక మూత తో కవర్, 40 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ సెట్, మరియు సిద్ధంగా సిగ్నల్ కోసం వేచి.
ఒక బహువచనం లో బంగాళాదుంపలతో వంకాయలు
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- టమోటా - 2 PC లు.
- మెంతులు, కొత్తిమీర - 30 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 200 ml;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక బహుళజాతి లో మాంసం వంట వంకాయ కోసం, అన్ని కూరగాయలు జాగ్రత్తగా కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, ఒలిచిన మరియు cubes లో చూర్ణం ఉంటాయి. మాంసం వెచ్చని నీటిలో కడిగిన, ముక్కలు ముక్కలు మరియు తరిగిన ముక్కలు. మల్టివార్కా యొక్క సామర్ధ్యం కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనెతో కలుపుతుంది, తరువాత కింది క్రమాన్ని కట్ చేసి కూరగాయలు మరియు పందిని పొరలుగా ఉంచింది: మొదటి వంకాయ, బంగాళదుంపలు, మాంసం, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు టమోటాలు. పత్రికా ద్వారా పైన నుండి మేము వెల్లుల్లి, మయోన్నైస్ పుష్కలంగా గ్రీజు అవుట్ పిండి వేయు, తడకగల జున్ను మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి. మేము 40 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్లో డిష్ సిద్ధం చేస్తాము. సమయం ముగింపులో , eggplants తో multiquark లో పంది సిద్ధంగా ఉంది! ఈ డిష్ ఖచ్చితంగా బియ్యం, కూరగాయలు లేదా ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో కలిపి ఉంటుంది.