వనిసన్ సరైనదిగా భావిస్తారు - జింక మాంసం దట్టమైన, లీన్ మరియు రుచికరమైన. వాస్తవానికి, గొడ్డు మాంసం కంటే కొంచెం గట్టిగా ఉంటుంది, కానీ సరిగ్గా సిద్ధం చేయడం ద్వారా, గొప్ప రుచి మరియు గొప్ప సుగంధతో అన్ని అతిథులు దయచేసి ఒక గొప్ప వంటకం పొందుతారు.
మల్టీవిటరేట్ లో venison కోసం వంటకం
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- మాంసం యొక్క మాంసం - 1 కిలో;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఒక బహుళజాతి లో venison ఉడికించాలి ఎలా దొరుకుతుందో లెట్. కాబట్టి, మేము ఒక పెద్ద కంటైనర్ తీసుకొని, నీరు పోయాలి, వినెగార్ వేయించి, మాంసంతో కడిగిన మాంసంలో కడిగి, రిఫ్రిజిరేటర్లో 6-8 గంటలు తీసివేస్తాము. ఆ తరువాత, వేటాడే తీసుకొని, నీటితో నడుస్తూ, చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్ చేయాలి. మీ రుచికి సోలిమ్, మిరియాలు, మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు జోడించండి. ఇప్పుడు మేము అన్ని కూరగాయలు శుభ్రం, ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయ కట్, క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు బహు వర్త్ గిన్నె లో వాటిని లే. తరువాత, కూరగాయల టోపీ మీద మాంసం చాలు మరియు మళ్ళీ పొరలు పునరావృతం. ఒక మూతతో ప్రతిదీ కవర్, "తపన" కార్యక్రమం ఎంచుకోండి మరియు 1.5 గంటల టైమర్ సెట్. బీప్ తరువాత, venison, ఒక multivarquet లో ఉడికిస్తారు, సిద్ధంగా ఉంది!
వైల్డ్ వెనిసన్ సూప్
పదార్థాలు:
- మాంసం యొక్క మాంసం -500 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
మేము, మాంసం కడగడం ముక్కలుగా కట్, ఒక saucepan లో అది చాలు, నీటితో నింపి, ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి. మేము రెయిన్ డీర్ ఉడికించాలి, తర్వాత మేము అన్ని మాంసం ఉడకబెట్టిన దాన్ని తీసి, రుచికి చేర్చండి. ప్రత్యేకంగా మేము ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు నుండి వేయించు, మరియు అప్పుడు మేము ఒక పాన్ లో ఉంచండి. మరిగే తర్వాత, బంగాళదుంపలు మరియు మాంసం, కట్లను కట్. రైన్డీర్ యొక్క సూప్ 30 నిముషాల వరకు సిద్ధంగా ఉడికించాలి మరియు అందిస్తున్న ముందు, తాజా మూలికలతో అలంకరించండి.
మల్టీవిట్రేట్ లో venison నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- రెయిన్ డీర్ నుండి 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- తెల్ల రొట్టె - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మేము ఒక బహువచనం లో venison ఉడికించాలి ఎలా మరొక మార్గాన్ని అందిస్తాయి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, చూర్ణం మరియు నేల మాంసంతో కలుపుతారు. అప్పుడు మేము, పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి పిండి, పాలు ముంచిన రొట్టె చాలు, గుడ్డు బ్రేక్, ఉప్పు దానిని రుచి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. తరువాత, మేము చిన్న కట్లెట్స్ చేస్తాము, వాటిని పిండిలో కలుపుతాము మరియు వాటిని నూనెతో నూనెతో కలిపి మల్టివార్కా యొక్క గిన్నెలో ఉంచుతాము. మేము "బేకింగ్" మోడ్ను ఎంచుకుని, 20 నిమిషాలు ఒకవైపు కట్లెట్స్ వేసి వేసి, మరోవైపు మరోవైపు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.