"రొట్టె ప్రతిదీ కోసం తల". రష్యన్ సామెత ఇలా చెబుతోంది. నిజానికి, ఈ పిండి ఉత్పత్తి ఏదైనా డిష్కు తగినది మరియు ముఖ్యమైన శరీర భాగాలను మా శరీరంతో నింపుతుంది. మేము ఒక మల్టీవిట్రేట్ లో నిజమైన రై బ్రెడ్ రొట్టెలుకాల్చు నేడు మీరు సూచిస్తున్నాయి.
మల్టీవిట్రేట్ లో రై బ్రెడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పొడి ఈస్ట్ - 15 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 1 అంశం;
- గోధుమ పిండి - 3 అంశాలు;
- రై పిండి - 4 అంశాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఒక బహుళజాతి లో రై-గోధుమ రొట్టె తయారీకి, ఇది మొదటి ఒక పులిసిన చేయడానికి అవసరం. వెచ్చని వడపోత నీటిలో పలుచన ఈస్ట్ అధిక-వేగం, మేము చక్కెర మరియు గోధుమ పిండి కొన్ని స్పూన్లు త్రో. మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో చెంచా ఉంచారు మరియు అది నురుగు కోసం వేచి. అప్పుడు గోధుమ మరియు రై పిండి పేర్కొన్న నిష్పత్తిలో కలపాలి, వెచ్చని నీటితో ఉప్పు, ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. మేము కుప్పకూలిపోతున్నాము మరియు సజాతీయ మెత్తటి పిండిని కలపాలి మరియు వేడిలో రెండు గంటలపాటు వదిలివేస్తాము. ఆ తరువాత, మేము మల్టీవర్క్ కంటైనర్లోకి ప్రతిదీ లోడ్ చేస్తాము మరియు "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేస్తాము. ఒక గంట తరువాత, రొట్టె చెయ్యి మరియు మళ్లీ మళ్లీ బేకింగ్ కొనసాగించండి. రెడీ విలాసవంతమైన నల్ల బ్రెడ్ కొద్దిగా multivark లో చల్లబడి మరియు పట్టిక పనిచేశారు.
బహుభార్యాత్వంలో బోరోడినో బ్రెడ్
పదార్థాలు:
- రై పిండి - 4 అంశాలు;
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- నీరు ఫిల్టర్ - 0,5 అంశాలు;
- ఫాస్ట్-యాక్టింగ్ ఈస్ట్ - 11 గ్రా;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె;
- వెన్న - 1 teaspoon.
తయారీ
కెఫిర్ మరియు నీటితో మైక్రోవేవ్ లో సుమారు 40 ° C వరకు వేడి చేయబడతాయి. ఆ తరువాత, మేము, పాన్ లో ప్రతిదీ పోయాలి అక్కడ ఈస్ట్ త్రో మరియు 10 నిమిషాలు వదిలి. మిశ్రమం foamed ఉన్నప్పుడు, చక్కెర, ఉప్పు, నేల దాల్చిన చెక్క జోడించండి మరియు రై పిండి లో పోయాలి. వెన్న తో చేతులు ద్రవపదార్థం మరియు ఒక విధమైన పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు ఒక బంతిని అది రోల్, ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, ఒక శుభ్రమైన టవల్ తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. రెండు గంటల తర్వాత, పెరిగిన డౌ సరిగా కత్తిరించబడి, మల్టివార్కెట్ యొక్క గిన్నెలో ఖచ్చితంగా మధ్యలో ఉంటుంది. పరికరంలో మేము ప్రోగ్రామ్ను "నిర్వహించండి వేడి" మరియు టైమర్ సెట్ 2 నిమిషాలు. మల్టీ వర్గా వేడిచేసినప్పుడు, ఎంచుకున్న మోడ్ను ఆపివేయండి, మూత మూసివేసి, మరొక అరగంట కొరకు డౌ వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, మోడ్ "బేకింగ్" మరియు 50 నిమిషాల సమయం సెట్ చేయండి. ధ్వని సిగ్నల్ విన్న, మూత తెరిచి, మరోవైపు 25 నిమిషాలు మళ్ళీ రొట్టె వేయండి. మేము పట్టికలో తయారుచేసిన రొట్టెని చాలు, తేలికగా చల్లగా, ఆపై గిన్నె నుండి బహువచనాలను బయటకు తీసుకుని, తువ్వాలతో కప్పుకోండి. 7 నిమిషాలు ఈ రూపంలో వదిలేయండి, ఆ తరువాత మేము సుగంధ రైస్ రొట్టెని ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, పట్టికలో సేవ చేయాలి.
మల్టీవిట్రేట్ నల్ల బ్రెడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వరి మొక్క పిండి - 100 గ్రా;
- రసం మాల్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - చిటికెడు;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
- నీరు - 200 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము పిండి రెండు రకాల మిళితం, మేము ఉప్పు, చక్కెర త్రో, మేము ఈస్ట్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్ పోయాలి. దానిలో కరిగిన ఆయిల్తో మరియు రేల్ రైట్తో క్రమంగా నీటిని పోయాలి. ఆ తరువాత, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు అది అనేక సార్లు పెరుగుతుంది వీలు. ఇప్పుడు సామూహికంగా మౌత్వర్క్ యొక్క నూనెతో చేసిన గిన్నెలోకి మాస్ను మార్చండి, "బేకింగ్" మోడ్ను ఎంచుకోండి మరియు సరిగ్గా 1 గంటను గుర్తించండి. సౌండ్ సిగ్నల్ తరువాత, రొట్టె చెయ్యి మరియు మరొక అరగంట కోసం అదే మోడ్ను సెట్ చేయండి. వంట చివరిలో, ఉపకరణం యొక్క వాల్వ్ తెరిచి ఆవిరి బయటకు రావటానికి వీలు కల్పిస్తుంది, తద్వారా విడుదలైన సంక్షేపణం రొట్టె ఉపరితలంపై హిట్ చేయదు. పూర్తి బేకరీ ఉత్పత్తి జాగ్రత్తగా ఒక వంటగది టవల్ లో చుట్టి, కొన్ని నిమిషాలు వదిలి, తరువాత కట్ మరియు పట్టిక ఉంచబడింది.