వారేనికి వాటిని నీటిలో మరిగించడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు, మరియు మీరు ఒక జంట కోసం తయారు మరియు వెరైనికి చేయవచ్చు. మరియు తరువాతి మరింత లష్ మరియు సున్నితమైన ఉన్నాయి. మృదువైన మరియు మృదువైనదిగా మారిపోయేలా ఒక స్టీమర్లో కుడుములు ఉడికించాలో మేము మీకు చెప్తాము.
ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో కాటేజ్ చీజ్ తో Vareniki
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 0,5 కిలోల;
- కేఫీర్ - 300 ml;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- సోడా - ఒక స్లయిడ్ లేకుండా 1 teaspoon.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 5 టీస్పూన్లు;
- వనిల్లా చక్కెర - 1 సంచి.
తయారీ
సోడాతో బౌల్ షిఫ్ట్ పిండిలో, మధ్యలో ఒక చిన్న రంధ్రం చేసి, గుడ్డులో డ్రైవ్, కేఫీర్ పోయాలి మరియు ఉప్పు వేయాలి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది చాలా నిటారుగా ఉండాలి, కానీ అదే సమయంలో సాగే ఉండాలి. ఫిల్లింగ్ తయారీకి వెళ్లండి. చక్కెరతో కాటేజ్ చీజ్ మిక్స్, వనిల్లా చక్కెర మరియు పచ్చసొనతో కలపాలి. మీరు ఒక పానీయ ఫిల్లింగ్ పొందాలనుకుంటే, బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్ను ఉపయోగించుకోండి, మరియు మీరు పొడి కాటేజ్ చీజ్ను ఇష్టపడితే, మంచి మొత్తంలో మంచి స్పూన్ ఫుల్ కలపాలి. పిండి-కురిపించిన టేబుల్ మీద, మందపాటి పొర 3-4 మిమీ లోకి మందపాటికి మలిస్తుంది. సరైన వృత్తాకార గ్లాస్ మేము సర్కిల్లను తయారు చేస్తాము, వీటిలో మేము ఒక కూరటానికి విధించే మరియు మేము అంచులను ప్యాచ్ చేస్తాము. మేము ఆవిరి యొక్క ప్యాలెట్లో వెరెనీకిని చమురుతో కందకంలో ముందుగానే ఉంచాము, తద్వారా తయారీలో అవి కట్లకు కట్టుబడి ఉండవు. ఆవిరి కుక్కర్ను ఆన్ చేస్తే, అది విద్యుత్తో ఉంటే, మేము టైమర్ వంట సమయం 20 నిమిషాలు సెట్ చేస్తాము. రెడీమేడ్ కుడుములు సోర్ క్రీం తో టేబుల్కి వడ్డిస్తారు మరియు కావాలనుకుంటే, బెర్రీలు అలంకరించబడి ఉంటాయి.
డబుల్ బాయిలర్ లో అదే రెసిపీ కోసం మీరు బంగాళాదుంపలు లేదా ఏ ఇతర stuffing తో vareniki ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
ఒక స్టీమర్ లో సోమరితనం కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా?
సాధారణ vareniki తో గజిబిజి సమయం లేదు ఉంటే, ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో సోమరితనం కుడుములు కోసం రెసిపీ మీరు కేవలం కుడి ఉంది. పేరు ఉన్నప్పటికీ, వారు కలిగి రుచి అద్భుతమైన ఉంది.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ లో మేము గుడ్డు, చక్కెర మరియు మిక్స్ జోడించండి. అప్పుడు పిండిని కలపండి మరియు బాగా కలపాలి. డౌ నుండి, మేము ఒక టోర్నీకీట్ తయారు మరియు ఒక కత్తితో సమాన భాగాలుగా విభజించాలి. లేజీ vareniki 15 నిమిషాలు డబుల్ బాయిలర్ లో ఉడికించాలి.
డబుల్ బాయిలర్లో ఘనీభవించిన కుడుములు ఎలా ఉడికించాలి?
వరేకికి ఇంట్లో వంట స్తంభింపచేసిన కొనుగోలు కంటే నిస్సందేహంగా రుచిగా ఉంటుంది. కానీ, కొన్నిసార్లు, సమయం లేదా కొన్ని ఇతర కారణం కోసం, మీరు సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు కొనుగోలు, ఒక డబుల్ బాయిలర్ వాటిని సిద్ధం. ఈ వాటిని Defreezing ఖచ్చితంగా లేకపోతే అన్ని డౌ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉంటుంది, సిఫార్సు లేదు. ఒక ట్రే లో ఘనీభవించిన కుడుములు ఉంచండి మరియు ఆవిరి మీద చెయ్యి, సాధారణ గా ప్రతిదీ, మాత్రమే వంట సమయం 25 నిమిషాలు పెరుగుతుంది మరియు మొత్తం పెరుగుతుంది.