విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, కోడి కాలేయాలలో రిచ్, అదనంగా, చాలా రుచికరమైన ఉంది. దానితో వంటకాలను వివిధ, సార్లు నుండి సార్లు ఒక కొత్త విధంగా మీరు పదార్ధం ప్రాతినిధ్యం అనుమతిస్తుంది. కాలేయం తయారీలో చాలా ప్రయత్నాలు మరియు సమయం పడుతుంది, కానీ ఒక మల్టీవర్కర్ సహాయం ఈ ప్రక్రియ మరింత సులభం చేస్తుంది.
ఒక బహుళజాతి లో చికెన్ కాలేయం వంటకం
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 250 గ్రా;
- అల్లం తురిమిన - 1 టీస్పూన్;
- కొరకు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కాలేయం పూర్తిగా కడిగి, కాగితపు తువ్వాళ్లను ఉపయోగించి ఎండబెట్టింది. అదనపు సినిమాలు మరియు సిరలు కట్.
మల్టీవాక్లో, "హాట్" రీతిలో ఆన్ చేయండి మరియు పరికరం యొక్క గిన్నెలో తురిమిన అల్లం వేయాలి. వేయించు 30 సెకన్ల తరువాత, సోయ్ సాస్ లో పోయాలి, మాట మరియు మిరిన్, చక్కెర మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా కవర్. గందరగోళాన్ని, 7-8 నిమిషాలు ఒక మరిగే మిశ్రమం మరియు వేసి లోకి జాబితా ముక్కలు వ్యాప్తి. ఫలితంగా, కాలేయం నిగనిగలాడే చక్కెర సాస్ పొరతో కప్పాలి.
ఒక బహుళజాతి లో ఉడికించిన చికెన్ కాలేయం
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 1 కేజీ;
- కెచప్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- థైమ్ - 6 శాఖలు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - ఒక బంచ్;
- టమోటా - 1 ముక్క;
- ఒరేగానో - 1/4 స్పూన్ స్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
కాలేయం కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, ముక్కలు చేయబడుతుంది. ఒక ఎనామెల్ లేదా గాజుసామానులో కాలేయాలను ఉంచండి, కెచప్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, 10-15 నిమిషాల పాటు ప్రతిదానిని విడిచిపెట్టండి.
మల్టీవాకర్ యొక్క గిన్నెలోకి నూనె పోయాలి. మేము రింగ్స్ ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు యొక్క మందపాటి వృత్తాలు, మరియు పైన మేము ఊరగాయ కాలేయం చాలు పరికరానికి దిగువన వ్యాప్తి. రుచి కోసం, మీరు కొద్దిగా ఒరేగానో జోడించవచ్చు. మల్టీవాక్లో చికెన్ కాలేయం యొక్క చికాకును "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో 1 గంట సమయం పడుతుంది, కాగా మీరు నీటి పైభాగానికి అవసరం లేదు - కాలేయం దాని స్వంత రసంలో వండుతారు.
ఒక బహుళజాతి లో చికెన్ కాలేయం సాస్ కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బేకన్ - 150 గ్రా;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
- చికెన్ కాలేయం - 300 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - వేయించడానికి;
- 1 క్యారట్;
- celery - 1 కాండం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 125 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- దాని సొంత రసం లో టొమాటోలు - 800 గ్రా.
తయారీ
బేకన్ cubes లోకి కట్, మరియు చికెన్ కాలేయం - గడ్డి. Multivarka "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్లో చేర్చబడుతుంది, ఇది గిన్నెలో వేసి నూనెను వేసి బేకన్ తో ఒక కాలేయం మరియు బంగారు వరకు మాంసం ముక్కలు వేస్తారు. మాంసం పదార్థాలు ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు జోడించండి: celery, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు. వైన్ తో multivarka విషయాలు పూరించండి, దాని స్వంత రసం లో వెల్లుల్లి, టమోటా పేస్ట్ మరియు టమోటాలు జోడించండి. పరికరం యొక్క మూతను మూసివేసి, "క్విన్చింగ్" కు మారండి మరియు సమయాన్ని సెట్ చేయండి - 1.5 గంటలు. బీప్ తరువాత, మా మాంసం సాస్ బంగాళదుంపలు లేదా పాస్తాతో పట్టికలో పనిచేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఒక బహువచనంలో వేయించిన చికెన్ కాలేయం
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 1 కేజీ;
- కెఫిర్ - 3/4 అంశాలు;
- వేడి సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి - సగం ఒక శతాబ్దం;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- రొట్టె బ్రెడ్ - 1 1/2 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు.
తయారీ
చికెన్ కాలేయం, పొడి మరియు పొడి. ఒక కారంగా సాస్ తో కేఫీర్ మిక్స్ మరియు కాలేయం ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి. మనం దాదాపు గంటకు marinate వదిలి, తర్వాత అధిక కేఫీర్ ఖాళీగా ఉంది, మరియు కాలేయం మళ్ళీ కాగితం తువ్వాళ్లు తో ఎండబెట్టి.
మేము వివిధ పలకలపై పిండి, తన్నాడు గుడ్లు మరియు బ్రెడ్ వేసి పంపిణీ చేస్తాము. మేము మొదట పిండిలో కాలేయను పైల్ చేసి, గుడ్డులో ముంచి, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవాలి.
ఇప్పుడు అది మల్టివార్క్లో చికెన్ కాలేయాన్ని ఉడికించాలి. పరికరం యొక్క బౌల్ లో, మేము 1/2 కప్పు కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా. గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు కూరగాయల నూనెలో చికెన్ కాలేయం వేసి వేయండి. అధిక కొవ్వు కాగితం తువ్వాళ్లతో కలిసిపోతుంది.