నేడు, మాంసం తో ముత్యాల బార్లీ ఆధారంగా ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా వంటకం తయారు కావలసిన వారికి మా వంటకాలను, వివరణాత్మక సూచనలను లో. ఇటువంటి డిష్ సువాసన, ఆకలి పుట్టించే మరియు నిస్సందేహంగా ఉపయోగకరంగా మారుతుంది, మరియు అది ఒక బహువచనంతో మేము సిద్ధం చేస్తాము.
ఒక బహువచనం లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో ముత్యాల గంజి ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పెర్ల్ బార్లీ - 245 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం - 620 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 165 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 220 గ్రా;
- తాజా క్యారట్లు - 165 గ్రా;
- celery root - 65 g;
- నీటి ఫిల్టర్ - 765 ml;
- శుద్ధి నూనె - 65 ml;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు - 1 చిన్న చిటికెడు;
- సువాసన పీ పెప్పర్ కార్న్స్ - 3 ముక్కలు;
- లారెల్ ఆకులు - 2 PC లు.
- ఉప్పు పెద్దది - రుచి చూసేది;
- తాజా మూలికలు (ఐచ్ఛిక).
తయారీ
మృదువైన మరియు రుచికరమైన అవ్ట్ తిరుగులేని పెర్ల్ బార్లీ క్రమంలో, కేవలం రెండు తిరస్కరించలేని పరిస్థితులు గమనించి అవసరం. మొదట, చెరువు వంట చేయడానికి చాలా గంటలు ముంచినప్పుడు లేదా రాత్రికి నీటిలో వదిలేయాలి. బాగా, రెండవ స్థానంలో, మీరు వంట చివరిలో బార్లీ నుండి ఉప్పు వంటలలో మాత్రమే అవసరం.
ఈ సందర్భంలో, మేము మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో పెర్ల్ gruel ఉడికించాలి మరియు ఈ ప్రయోజనం కోసం multivariate ఉపయోగించండి. మాంసం ముక్కలు లోకి కూరగాయల, వాసన లేని నూనె లో వేసి మొదటి విషయం, పరికరం "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" సర్దుబాటు. ఉడికించిన మాంసం ముక్కలు ఉల్లిపాయ రే మరియు వేసి యొక్క సగం రింగులు, మరొక ఏడు నిమిషాలు గందరగోళాన్ని చేస్తాయి. ఇప్పుడు క్యారట్లు మరియు celery యొక్క ముక్కలుగా చేసి స్ట్రాస్ మూలాలను జోడించండి, అలాగే పుట్టగొడుగులను మరియు నానబెట్టిన పెర్ల్ బార్లీ వ్యాప్తి. మల్టికస్ట్ యొక్క నీటిని నింపి, తీపి-సేన్టేడ్ మిరియాలు మరియు లారెల్ ఆకులు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ యొక్క చిటికెడు మరియు పరికరం "చల్లార్చు" కు బదిలీ చేయండి. వంట ప్రక్రియ ముగిసే పది నిమిషాల ముందు, ఆహారాన్ని చేర్చండి మరియు కావాలనుకుంటే తాజా మూలికలను జోడించండి. పంది మాంసంతో పెర్ల్ బార్లీ ఉడికించాలి, ఒక గంట సరిపోతుంది, మరియు గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక డిష్ ముప్పై నిమిషాల పాటు వండుతారు.
ఒక బహుళజాతి లో రెసిపీ లో ఉడికిస్తారు మాంసం తో పెర్ల్ గంజి
పదార్థాలు:
- పెర్ల్ బార్లీ - 235 గ్రా;
- వంటకం - 440 గ్రా;
- ఉల్లిగడ్డ గడ్డలు - 125 గ్రా;
- తాజా క్యారట్లు - 125 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 790 ml;
- శుద్ధి నూనె - 30 ml;
- వెల్లుల్లి ఎండిన - 1 మీడియం చిటికెడు;
- మసాలా hops-suneli - 1 మీడియం చిటికెడు;
- రుచి కు రుచి ఉప్పు;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
మీరు శుద్ధి నూనె ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఒక multivark వేసి, వంట ఫండ్జ్ గంజి మొదలు ముందు, పరికరం ఫంక్షన్ "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" ప్రదర్శన ప్రారంభించిన. ఇప్పుడు నానబెట్టిన పెర్ల్ బార్లీ మరియు వంటకం జోడించండి, సీజన్ వెల్లుల్లి ఎండబెట్టి మరియు హాప్లు- suneli తో డిష్, ఫంక్షన్ "క్విన్చింగ్" లేదా "Pilaf" పరికరం అనువాదం మరియు ప్రోగ్రామ్ యొక్క ముగింపు ముందు సిద్ధం. వంట చివరలో, రుచి, ఆకుకూరలు మరియు మిక్స్ జోడించడానికి ఒక డిష్ జోడించండి.