వేసవి కాలంలో, అన్ని రకాల కూరగాయల నుండి వంటకాలు గతంలో కంటే మరింత వాస్తవమైనవిగా మారాయి. ప్రక్రియలను సులభతరం చేసే వివిధ సాధనల సహాయంతో వారు ఆరిపోయిన, వేయించిన, కాల్చిన లేదా వండుతారు. మల్టీవెర్కెట్లో కోర్గేట్టెస్ ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం మరియు ప్రతి రుచి కోసం వివిధ రకాల వంటకాలను సూచించబడతాయి.
ఒక బహువచనం లో గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి ఎలా?
ఒక బహుళజాతి లో courgettes నుండి వంటకాలు సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోవడానికి నిర్ణయించుకుంది ఎవరు మిస్ట్రెస్, ఇది కొన్ని పాయింట్లు సేవ తీసుకోవాలని మద్దతిస్తుంది:
- మారోస్ మరియు కూరగాయలు ఎలాంటి మిశ్రమంతో కలిపి ఉంటాయి: ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, టమోటాలు, గంట మిరియాలు. మొదటి దశ అన్ని అవసరమైన భాగాలు కటింగ్ ఉంటుంది.
- అప్పుడు, "బేకింగ్" మోడ్ ఉపయోగించి, మీరు ఆహార వేసి అవసరం. ఈ ప్రక్రియ సుమారు 10 నిమిషాలు పడుతుంది.
- కూరగాయలు, కొన్ని సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి మరియు 1 గంటకు "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో ఉడికించాలి.
మల్టీవర్క్లో ఉడికిస్తారు గుమ్మడికాయ
కూరగాయల వంటకం యొక్క ఒక అద్భుతమైన వైవిధ్యం - multicark లో బంగాళాదుంపలు తో గుమ్మడికాయ. డిష్ ఒక సున్నితమైన మరియు తేలికపాటి రుచి ఇవ్వాలని, క్రీమ్ ఉపయోగించండి. వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సేంద్రీయంగా అనుబంధంగా ఉంటుంది, మరియు కూరగాయలు సాధారణ విధంగా ఉడికిస్తారు - తక్కువ వేయించడానికి పాన్ లో, ఒక బ్రజియియర్ లేదా ఒక సాధారణ పాన్ లో.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- టమోటా - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 0.5 pcs.
తయారీ
- కూరగాయలు కట్. ఉపకరణం లో "హాట్" మోడ్ సెట్ మరియు 7 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు సేవ్.
- 3 నిమిషాలు టమోటో వేసి వేయండి.
- గుమ్మడికాయ వేసి 3 నిమిషాలు వేయండి.
- "తడి" మోడ్ను ఉంచండి, క్రీమ్ను పోయాలి మరియు మల్టీవెర్క్ 20 నిమిషాలలో ఉడికిస్తారు.
గుమ్మడికాయ నుండి కాస్రోరాల్ ఒక మల్టివర్క్లో మాంసాలతో
మృదు మాంసం యొక్క పొర తో అనేక డిష్ ద్వారా ఇష్టమైన - multicark లో గుమ్మడికాయ నుండి క్యాస్రోల్. డిష్ సోర్ క్రీంతో నింపుతారు మరియు తురిమిన చీజ్ను కరుగుతాయి మరియు అదనపు పాచిని జోడించండి. వంట సమయంలో పరిశీలించాల్సిన అన్ని ప్రక్రియలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి, కానీ ఫలితంగా, చాలా అద్భుతమైన వంటకం విడుదల అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- forcemeat - 300 g;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 100 ml;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 100 గ్రా.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలతో మాంసంతో వేసి, మసాలా దినుసులు జోడించండి. గిన్నెలో ఉంచండి.
- గుమ్మడికాయ గ్రైండ్ మరియు మాంసం కోసం పైన ఉంచండి.
- సోర్ క్రీం మరియు గుడ్లు మిశ్రమం చేయండి మరియు పైన అది పోయాలి. టమోటా పొరను ఉంచండి మరియు చీజ్తో చల్లుకోవటానికి.
- "బేకింగ్" మోడ్ను ఉంచండి మరియు బహువచనం 1 గంటలో రుచికరమైన గుమ్మడికాయను సిద్ధం చేయండి.
Multivark లో స్టఫ్డ్ గుమ్మడికాయ
మీరు మల్టీవర్క్లో చీజ్తో గుమ్మడికాయ వలె ఒక డిష్ ఉడికించినట్లయితే ఊహకు అపరిమిత స్పేస్ చూపబడుతుంది. వివిధ పూరకాలతో (ముక్కలు మాంసం, వేర్వేరు కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, జున్ను వేర్వేరు రకాల) తో నింపిన మందపాటి రింగులుగా వీటిని కత్తిరించవచ్చు. మరొక ఎంపికను గుమ్మడిని గుమ్మడికాయను విభజించి, నింపి నింపి ఉంచండి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3 ముక్కలు;
- forcemeat - 300 g;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ కట్ మరియు మధ్య తీసుకుంటారు.
- ముక్కలు మాంసం, పల్ప్ మరియు ఉల్లిపాయలు నుండి కూరటానికి.
- ఒక చిలకరించడం, టమోటాలు, వెల్లుల్లి మరియు తడకగల జున్ను కలపాలి ఏమి కోసం.
- గుమ్మడికాయ stuffing, టాప్ చల్లుకోవటానికి ఉంచండి.
- 50 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ను ఉపయోగించి కోర్జెట్స్, కుక్, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
మల్టీవిట్రేట్లో గుజ్జు పిండి
ఒక బహువచనం లో గుమ్మడికాయ ఒక కూరగాయల లోలోపల మధనపడు - ఏ సమయంలో ఒక బిజీగా హోస్టెస్ తదుపరి వంటకం సహాయం చేయగలరు. ప్రధాన భాగం ఈ కూరగాయలు, మరియు మిగిలిన పదార్థాలు వ్యక్తిగత రుచికి అనుగుణంగా ఎంపిక చేయబడతాయి. ఆహారం యొక్క నిస్సందేహమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే అది చల్లారినప్పుడు అనుసరించలేము, ఎందుకంటే పరికరం యొక్క ఉపయోగం బర్నింగ్ అవకాశాన్ని తొలగిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
తయారీ
- Cubes లోకి అన్ని కూరగాయలు కట్.
- 7 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ని ప్రారంభించండి మరియు క్యారట్లు ఉంచండి.
- అప్పుడు కూరగాయలు జోడించండి: ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, 3 నిమిషాలు ప్రతి వంట కోసం కేటాయించడం.
- అరగంట కొరకు "తడిచివేయు" మోడ్ను జోడించండి, చివరికి వెల్లుల్లి జోడించండి.
బహుభార్యాత్వంలోని కోర్జెట్స్ నుండి కావియర్
ఒక బహుళజాతి లో eggplants తో గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి ఒక గొప్ప మార్గం వాటిని నుండి కేవియర్ చేయడానికి ఉంది. ఇది మాంసం లేదా వేయించిన కూరగాయలను ఒక సైడ్ డిష్ గా అద్భుతమైన చేరికగా సేకరిస్తుంది, అనేక మంది గృహిణులు శీతాకాలం కోసం దీనిని సిద్ధం చేస్తారు. Zucchini తక్కువ క్యాలరీ కూరగాయల అంటారు మరియు విటమిన్లు చాలా కలిగి ఉంది, కాబట్టి అది శరీరానికి ప్రత్యక్ష ప్రయోజనాలు తెస్తుంది, మరియు aubergines తో దాని కలయిక అత్యంత విజయవంతమైన ఒకటి గుర్తించబడింది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 5 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 3 ముక్కలు;
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఇసుక - 1 tsp;
- టమోటా పేస్ట్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మిరపకాయ - 1 tsp;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
- కూరగాయలు రుబ్బు.
- కార్యక్రమం "ఫ్రైయింగ్" సెట్, 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ వేసి.
- క్యారెట్లను వేసి మరొక 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
- అబెర్గ్లను మరియు గుమ్మడికాయని జోడించండి, 2 గంటల పాటు "క్విన్చింగ్" మోడ్ను జోడించండి. ప్రక్రియ పూర్తి చేయడానికి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, టమోటా పేస్ట్ జోడించండి.
- అదనపు ద్రవాన్ని వదిలించుకోవడానికి, ప్రోగ్రామ్ "Pilaf" లేదా "రైస్" అరగంట కొరకు ఇన్స్టాల్ చేయండి. ముగింపుకు ఒక గంట క్వార్టర్లో, నూనె వేయండి.
- మాస్ చల్లబరిచేందుకు మరియు దాని నుండి కేవియర్ను తయారు చేయడానికి అనుమతించండి.
బహుళజాతి లో టమోటాలు తో Zucchini
ఒక అనుకవగల మరియు అదే సమయంలో రుచికరమైన ఎంపిక వంటలలో multiquark లో టమోటాలు మరియు జున్ను తో గుమ్మడికాయ ఉంటాయి. వారు వేసవిలో చోటుకు వస్తారు, మీరు తాజా కూరగాయలను కొనవచ్చు లేదా పెరుగుకోవచ్చు. వారు చల్లగా వెంటనే వేడిగా లేదా కొంతకాలం తర్వాత చల్లగా వేడి చేయబడతారు, అవి ఒక సైడ్ డిష్ గా లేదా అసలు చిరుతిండిగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- జున్ను - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
తయారీ
- ముక్కలు లోకి కూరగాయలు కట్.
- వెల్లుల్లి నుండి వెన్న, వెన్న, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పును తయారు చేయండి.
- పొరలలో గిన్నెలో కూరగాయలు ఉంచండి, వాటి మధ్య జున్ను ప్లేట్లు ఉంచడం.
- గుమ్మడికాయ నీటితో టాప్, ఒక మల్టీవాక్ ఇంధనం నింపుట లో టమోటాలు.
- "హాట్" మోడ్ను 40 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.
మల్టీవర్క్లో గుమ్మడికాయతో చికెన్
చాలా విజయవంతమైన రుచి కలయిక - మల్టీవిక్ లో మాంసంతో గుమ్మడికాయ . డిష్ మరింత పోషకమైన చేయడానికి, మీరు దాని కూర్పు మరియు బంగాళదుంపలు లో చేర్చవచ్చు. మీరు ఒక విందుగా పట్టికలో ఆహారాన్ని సేవిస్తారు, ఇది పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలకు కూడా లెక్కించబడుతుంది. చికాకు సహాయంతో డిష్ తయారు చేయబడిన కారణంగా, గుమ్మడికాయ, ఒక బహుళజాతి లో చికెన్ చాలా ఉపయోగకరంగా భావిస్తారు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా.
తయారీ
- కూరగాయలు మరియు ఫిల్లెట్లు కట్.
- ఉపకరణాన్ని "ఫ్రైయింగ్" రీతిలో ప్రారంభించాలి. 3 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ వేసి వేయించాలి.
- బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు వేసి మరో 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
- చికెన్ జోడించండి, 3 నిమిషాలు వేసి కదిలించు.
- గుమ్మడికాయని జోడించండి, 15 నిముషాలపాటు "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను ప్రారంభించండి.
- 10 నిమిషాల పాటు మల్టీవర్క్లో సోర్ క్రీం మరియు వంటకం గుమ్మడికాయ పోయాలి.
మల్టీవిక్లో గుమ్మడికాయ కేక్
ఒక బహుళవర్క్ లో కాల్చిన zucchini, సిద్ధం అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి అతి సున్నితమైన పై, ఇది హోస్టెస్ యొక్క ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఎన్నుకోబడిన ఏదైనా పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. పై కూర్పు డచ్ లేదా కొన్ని ఇతర జున్ను, ముక్కలు మాంసం, కూరగాయలు కలిగి ఉండవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 180 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సోడా - 1 స్పూన్.
తయారీ
- Courgette కిటికీలం. గుడ్లు మరియు తడకగల జున్ను, సోర్ క్రీం, మిరియాలు మరియు ఉప్పు వేసి.
- సోర్ క్రీం మరియు సోడా కలపండి మరియు జోడించండి.
- బౌల్ ద్రవపదార్థం, పిండి పోయాలి.
- "బేకింగ్" మోడ్ను ప్రారంభించండి మరియు 70 నిమిషాల పాటు గుమ్మడికాయను ఉడికించండి.
బహుళజాతి లో గుమ్మడికాయ నుండి జామ్
జామ్ను చేయడానికి చాలా అసలు మార్గం మల్టివర్క్లో శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయను తయారు చేయడం. వండేటప్పుడు కొన్ని ఉపాయాలను ఉపయోగించి, ఈ కూరగాయల నుండి మీరు శీతాకాలం కోసం ఒక తీపిని పొందవచ్చు, ఇది గొప్ప మరియు సుఖకరమైన రుచి కలిగి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా మంచి గుమ్మడికాయ నిమ్మకాయ అభిరుచిని కలపడంతో, ఇది డిష్ను చేదు మరియు బుడ్డి యొక్క స్వల్పంగా ఉన్న సూచనగా ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 0.5 కిలో;
- నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 2 స్పూన్.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ పీల్, cubes లోకి కట్.
- ఒక తురుము పీట మీద నిమ్మ పై తొక్క, మరియు చక్కగా మాంసం చాప్.
- గుమ్మడికాయ మరియు నిమ్మకాయలు మిళితం, చక్కెర తో కవర్ మరియు 1 గంటకు కాయడానికి వీలు. ఒక గిన్నె కి బదిలీ మరియు నిమ్మరసం లో పోయాలి.
- 40 నిముషాలపాటు క్వెన్చింగ్ మోడ్ను ప్రారంభించండి.
- చల్లబరచడానికి జామ్ వదిలివేయండి. 40 నిముషాల పాటు మళ్లీ "క్విన్చింగ్" మోడ్ను ప్రారంభించండి.