మీరు విందు లేదా కుటుంబం వేడుక విందుకు ప్లాన్ చేస్తే, ఈ వంటకం కార్యక్రమం యొక్క "గోరు" అవుతుంది మరియు నిస్సందేహంగా ఉత్సవ పట్టికను అలంకరించవచ్చు. మాత్రమే సమస్య, పంది వంట ముందు రాత్రి కోసం marinated ఉండాలి, లేకపోతే ఈ డిష్ ఏ సూపర్ పదార్థాలు లేదా సామర్ధ్యాలు అవసరం లేదు.
మొదట, ఒక పందిని ఎలా ఎంచుకోవాలి అనేదాని గురించి మాట్లాడండి. అన్ని మొదటి చర్మం రంగు శ్రద్ద. ఇది గాయపడిన మరియు గాయాల లేకుండా, లేత గులాబీగా ఉండాలి. మడుగు కూడా మృదువైన మరియు పగుళ్లు లేకుండా ఉండాలి. లేకపోతే, మీరు ఒక అనారోగ్య పంది పొందిన ప్రమాదం. మృతదేహాన్ని యొక్క సరైన బరువు ఐదు కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు, మొదట అది ఖచ్చితంగా ప్రామాణిక ఓవెన్లో సరిపోతుంది. మరియు రెండవది, అది తప్పనిసరిగా ఒక చప్పరింపు పంది ఉంటుంది, దాని బరువు ఎక్కువ ఉంటే, అది పాలు పాటు, జంతువు ఎర ఉపయోగించారు, అవకాశం ఉంది.
పొయ్యి లో ఒక సగ్గుబియ్యము పాల పందిపిల్ల కోసం రెసిపీ
ఈ రెసిపీలో బుక్వీట్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన పందిపిల్ల గురించి మేము మీకు చెప్తాము.
పదార్థాలు:
- పందిపిల్ల యొక్క పక్షి - 5 కిలోల;
- బుక్వీట్ - 250 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- కూరగాయల నూనె - 160 ml;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రోజ్మేరీ - 1 శాఖ;
- మిరప - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరియాలు, వెల్లుల్లి వెల్లుల్లి - 0.5 టీస్పూన్లు.
తయారీ
పనికిరాని బ్రెయిల్స్ వదిలించుకోవడానికి, వెంట్రుకలు కనిపించే చర్మం మరిగే నీటిలో పోస్తారు. అప్పుడు స్క్రాప్ ఉద్యమాలు తో కత్తి సహాయంతో మేము సులభంగా అన్ని అనవసరమైన వృక్ష తొలగించండి. రక్తం మరియు ముళ్లపందుల అవశేషాల నుండి నీటిని నడిపించటానికి మరియు ఒక టవల్ తో బాగా పొడిగా ఉంచండి.
ఉప్పు, తెల్ల మిరియాలు, ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి, అభిరుచి మరియు ఒక నిమ్మకాయ రసం కలిపి, రోజ్మేరీ యొక్క మొలక మరియు వెన్న యొక్క 80 మిలీల నుండి ఆకులు కలపాలి. ఈ మిశ్రమంగా ఉంది మరియు మేము బయట మరియు లోపల పంది రుద్దు. మేము ఫుడ్ ఫిల్మ్లో దానిని మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో రాత్రికి రావడానికి పంపించండి.
పుట్టగొడుగులను పూరించడానికి, త్రైమాసికంలో కట్, క్యారట్, ఒక తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఉల్లిపాయ melenko గొడ్డలితో నరకడం.
మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయలు వేసి వేసి అక్కడ పొడి బుక్వీట్ పంపుతాము. బాగా మూడు నిమిషాలు కూరగాయలు మరియు వేసి అది కదిలించు. తరువాత, మరిగే నీరు, ఉప్పు మరియు ఒక మూత తో కవర్ సగం లీటరు పోయాలి. మేము పూర్తిగా వండిన బుక్వీట్ అవసరం లేదు, అందువల్ల 5 నిముషాలు ఉడికించి, మరియొక గిన్నెకు బదిలీ చేస్తే, నింపి చల్లబరుస్తుంది.
మేము చిత్రం నుండి పందిపిల్లని తీసుకొని ఒక టవల్ తో బయట నుండి తుడిచివేస్తాము. లోపల, వెల్లుల్లి ఒక ముక్క రుద్దడం శిఖరం న. స్టఫ్ stuffing ¾, ఎందుకంటే బుక్వీట్ రసంను గ్రహించి, పొయ్యిలో వండుతారు మరియు పరిమాణం పెరుగుతుంది.