ప్రస్తుతం, అనేకమంది ఇప్పటికే అటువంటి నాగరికత మరియు ఉపయోగకరమైన పరికరాన్ని ఒక మల్టీ వర్కర్గా కొనుగోలు చేశారు. ఈ అద్భుత పరికరాలలో చాలామంది యజమానులు బహుళ-బార్లో ఎలా ఉడికించాలనే దానిపై ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు, ఉదాహరణకు, పల్లా.
Paella, తెలిసినట్లు, ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో మొదటి వేయించిన ఇది బియ్యం (ఇది, నిజానికి, paella అని పిలుస్తారు) ఆధారంగా ఒక వంటకం, అప్పుడు ఉడికించిన, ప్రక్రియ సమయంలో ఇతర పదార్థాలు జోడించడం.
బహుభార్యాత్వంలో సీఫుడ్తో పేయెల్
పదార్థాలు:
- బియ్యం స్వచ్ఛమైన తెలుపు రౌండ్ ధాన్యం - 300 గ్రా;
- రొయ్యలు - 200 గ్రా;
- టమోటాలు దట్టమైన పక్వత ఎరుపు - 200 గ్రా;
- స్క్విడ్ యొక్క కార్కేస్ క్లియర్ - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఎరుపు - 1-2 PC లు.
- స్పానిష్ శైలిలో వైన్ లైట్ unsweetweet - 30 ml;
- ఎరుపు తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- వేయించడానికి ఆలివ్ నూనె;
- కుంకుమ మరియు ఇతర పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెల్లుల్లి - 2-4 లవంగాలు;
- ఆకుకూరలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఆలివ్ నూనెలో ఒక వేయించడానికి పాన్లో బియ్యం వేసి, దానిని మల్టీవిటరేట్ గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి. 600-700 ml నీరు జోడించండి మరియు కావలసిన మోడ్ను ("pilaf", "buckwheat", "బియ్యం" - పరికర సూచనలను అనుసరించండి) ఉంచండి. సుమారు 25-30 నిమిషాల తరువాత, బియ్యం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
3 నిమిషాలు మరిగే నీటిలో స్క్విడ్ మరియు రొయ్యలను మరిగించు. మేము జలచరాలు క్లియర్. స్క్విడ్ యొక్క మచ్చలు దీర్ఘ సన్నని స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించబడతాయి (ఇవి మురికిగా మారుతాయి, ఇది అందంగా ఉంటుంది).
మేము వేయించడానికి పాన్ లో నూనె వేడి మరియు ఉల్లిపాయ వేసి, సగం లేదా పావు రింగ్స్ కట్. కుట్లు లోకి కట్, తీపి మిరియాలు జోడించండి. ఒక నిమిషం లేదా రెండు తరువాత మేము ముక్కలు లోకి కత్తిరించి, squids, చిన్నరొయ్యలు మరియు టొమాటోలు ఉంచండి. సుమారు 3 నిమిషాలు, వైన్ మరియు వెచ్చని, గందరగోళాన్ని లో పోయాలి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, కుంకుమ, ఇతర పొడి నేల సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
వేయించడానికి పాన్ యొక్క అంశాలతో పూర్తి అన్నం కలపండి, ప్లేట్లలో వేయండి, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోవటానికి మరియు టేబుల్కి అది పనిచేయాలి.
బహుళ బ్రాండ్ "రెడ్మొండ్" లేదా "పానాసోనిక్" లో చికెన్ తో పేలే
పదార్థాలు:
- బియ్యం స్వచ్ఛమైన తెలుపు రౌండ్ ధాన్యం - 300 గ్రా;
- ఎరుపు తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- చర్మం మరియు ఎముకలు లేకుండా మాంసం చికెన్ - 400-500 గ్రా;
- టమోటాలు దట్టమైన పక్వత ఎరుపు - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2-4 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 PC లు.
- కుంకుమ మరియు ఇతర పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- స్పానిష్ శైలిలో వైన్ లైట్ unsweetweet - 30 ml;
- వేయించడానికి ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు.
తయారీ
చికెన్ మాంసం ఉల్లిపాయలతో పాటు చిన్న ముక్కలుగా వేసి కట్ చేయాలి. మేము ఫిగ్ను జోడించాము. ఫ్రై, గందరగోళాన్ని, సుమారు 5-8 నిమిషాలు వాడండి, తరువాత దానిని మల్టీవిట్రేట్ యొక్క గిన్నెలో ఉంచండి. 500-700 ml నీరు జోడించండి, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. "Pilaf" యొక్క మోడ్ ఎంచుకోండి. 30 నిమిషాల తరువాత మాంసం మరియు బియ్యం రెండూ సిద్ధం అవుతాయి.
ప్రత్యేకంగా ఆలివ్ నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో
రెడీ రైస్ మిశ్రమం కలిపి మాంసం కలిపి కూరగాయల మిశ్రమం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.
పల్లె టేబుల్ వైన్ సర్వ్ మంచి (స్పానిష్, చిలీ లేదా అర్జెంటీనా వైన్లు సంపూర్ణ సరిపోయేందుకు ఉంటుంది).