కుందేలు మాంసం ఆహారంగా ఉంటుంది, అది చాలా పెద్ద ప్రోటీన్ మరియు చాలా తక్కువ కొవ్వు కలిగి ఉండటం వలన ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. మరియు ఇతర విషయాలతోపాటు, కుందేలు మాంసం ఒక సూక్ష్మ, శుద్ధి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఒక multivarker వండుతారు రాబిట్ వంటలలో మీరు చాలా ఇబ్బంది ఇవ్వాలని లేదు, కానీ వారు ఆశ్చర్యకరంగా ఆసక్తికరమైన మరియు సున్నితమైన అవుతుంది.
మీరు రాబోయే సంవత్సరం యొక్క చిహ్నాన్ని దయచేసి కోరుకుంటే - పాము, అప్పుడు కుందేలు కోసం ఒక డిష్ సిద్ధం చేయండి. మరియు మేము మీరు సహాయం మరియు చాలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు చెప్పండి!
ఒక మల్టీవర్క్ లో బంగాళాదుంపలతో కుందేలు
పదార్థాలు:
- కుందేలు - 1 కిలోల;
- సోర్ క్రీం 20% - 300 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- తాజా గుమ్మడికాయ - కావాలనుకుంటే;
- నీరు;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఒరేగానో, రోజ్మేరీ, థైమ్, తులసి) - రుచి చూసే.
తయారీ
కాబట్టి, మేము, కుందేలు మృతదేహాన్ని తీసుకొని దానిని చికిత్స చేసి, కడగడం మరియు ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. అప్పుడు ఒక saucepan లో చాలు, చల్లని నీరు పోయాలి మరియు 2 గంటల soaked వదిలి. కుందేలు ఎక్కువగా గడ్డకట్టినట్లయితే, నీటితో కొద్దిగా వినెగార్ చేర్చండి, తద్వారా అసహ్యకరమైన వాసన లేదు. 2 గంటల తరువాత మేము ముక్కలు చేద్దాము, మంచి తువ్వాలతో తుడవడం మరియు మల్టీవిక్కా యొక్క ఒక కప్పులో పటిష్టంగా ఉంచాలి.
ఇప్పుడు మేము మాంసం కోసం సాస్ తయారు చేస్తున్నారు. మసాలా దినుసులతో ఒక ప్రత్యేక గిన్నె మిక్స్ సోర్ క్రీం లో చిన్న నీటి మొత్తాన్ని చేర్చండి మరియు పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. కుందేళ్ళ ముక్కలతో సోర్ క్రీం సాస్ ని పూరించండి మరియు మెత్తగా కత్తిరించి మెంతులుగా చల్లుకోవాలి. మేము మల్టీవర్క్లో ఉంచాము మరియు 30 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేసాము.
ఈ సమయంలో, మేము, బంగాళదుంపలు శుభ్రం స్ట్రిప్స్ కట్ మరియు అన్ని పిండి పొందడానికి చల్లని నీరు పోయాలి. కుందేలు ముక్కలు సోర్ క్రీంలో కొద్దిగా marinated ఉన్నప్పుడు, మేము గిన్నె తీసుకుని బంగాళదుంపలు తో మాంసం కవర్. మళ్ళీ, మేము multivark కు డిష్ పంపు మరియు "Plov" మోడ్ సెట్. మేము డిష్ను సంపూర్ణ సంసిద్ధతకు తీసుకువెళుతున్నాం, ఇది దాదాపు 50 నిమిషాలు పడుతుంది. సోర్ క్రీం సాస్ మరియు బంగాళాదుంపలతో మల్టీవర్క్లో వేయించిన కుందేలు చాలా మృదువైన మరియు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది.
మల్టీవర్క్లో కుందేలు నుండి రోస్ట్ చేయండి
పదార్థాలు:
- మృత కుందేలు - 1 కేజీ;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- సోర్ క్రీం - 0,5 అంశాలు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 50 గ్రా;
- నీరు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
తయారీలోనే ముందే, కుందేలు యొక్క మృతదేహాన్ని బాగా కడిగి, శుభ్రపర్చబడి సరిగా ఉప్పుతో రుద్దుతారు. మేము మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నె లోకి మాంసం వ్యాప్తి, కొద్దిగా నీరు జోడించడానికి, ద్రవ వెన్న ద్రవపదార్థం మరియు కుందేలు తేలికగా గోధుమ ఉంటుంది కాబట్టి, 20 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ లో ఉంచండి. అప్పుడు మేము మాంసం పడుతుంది, పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి, మాంసం నుండి రసం పోయాలి మరియు 50 నిమిషాలు multivark తిరిగి పంపండి.
ఈ రెసిపీ ప్రకారం, మీరు ఒక కుందేలు కాళ్ళను ఒక మల్టీవర్క్లో తయారుచేయవచ్చు, ఇది అసాధారణంగా జ్యుసి మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.
మల్టీవాక్లో రాబిట్ కుందేలు
పదార్థాలు:
- కుందేలు మాంసం - 500 గ్రా;
- చాంపినాన్స్ - 100 గ్రా;
- బియ్యం - 1,5 అంశాలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- pilaf కోసం మసాలా - రుచి కు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, పసుపు - రుచి.
తయారీ
మాంసం కుందేలు చిన్న cubes లోకి వాషింగ్ మరియు కట్. పుట్టగొడుగులను శుభ్రపరచడం మరియు పలకలు, ఉల్లిపాయలు - సగం వలయాలుతో కత్తిరించబడతాయి. క్యారట్లు శుభ్రం మరియు మూడు పెద్ద grater న. రైస్ బాగా rinsed మరియు చల్లటి నీటితో కురిపించింది.
అప్పుడు మేము multivarka ఒక గిన్నె తీసుకుని, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, స్ప్రెడ్ కుందేలు మాంసం, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, పుట్టగొడుగులను మరియు వెల్లుల్లి. మేము "ఫ్రై" మోడ్ సెట్ మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు గిన్నె లోకి బియ్యం పోయాలి మరియు నీటితో నింపండి. సోలిమ్, రుచి చూసే మిరియాలు, పసుపు మరియు పాలీఫ్ కోసం మసాలా. మేము మలుపును మల్టీవర్క్కి పంపుతూ, "రైస్" మోడ్ను సెట్ చేసాము. ఈ వంటకం తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలను అందివ్వవచ్చు. కుందేలు నుండి చేసిన పిలాఫ్ చాలా సువాసన, సంతృప్తికరమైన మరియు అందంగా ఉంది! బాన్ ఆకలి!