నేడు మేము ఎటువంటి సందేహం పిల్లలు మరియు పెద్దలు దయచేసి ఇది ఒక దైవ మరియు deliciously రుచికరమైన వంటకం, సిద్ధం ఎలా మీరు తో నేర్చుకుంటారు. సో, మీరు ఒక స్ట్రాబెర్రీ panacota తయారు చేద్దాము.
స్ట్రాబెర్రీలతో పాన్కోటా
పదార్థాలు:
- పాలు - 1,5 అంశాలు;
- స్ట్రాబెర్రీ - 2 అంశాలు;
- 30% - 1 అంశం;
- పొడి జెలటిన్ - 2 టీస్పూన్లు;
- చక్కెర - 50 గ్రా.
తయారీ
ఇప్పుడు ఎలా స్ట్రాబెర్రీ పానాకోటా చేయడానికి మీరు చెప్పండి. సో, బెర్రీలు బాగా కడుగుతారు, మేము తోకలు తొలగించి బ్లెండర్ వాటిని క్రష్. క్రీమ్ పాలు మరియు చక్కెర మిళితం, జెలాటిన్ జోడించడానికి మరియు నెమ్మదిగా అగ్ని పాల పాలు ఉంచండి. అప్పుడు శాంతముగా తొలగించు మరియు చిన్న భాగాలు మేము పాలు మాస్ స్ట్రాబెర్రీ పురీ లో ఉంచండి. మేము అచ్చులను లోకి డెజర్ట్ పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఘనీభవనం తరువాత, అంచు వెంట కొన్ని సెకన్లపాటు వేడి నీటిలో అచ్చులను తగ్గిస్తాము, మేము జాగ్రత్తగా కత్తి మరియు ఒక సాసర్ మీద పనాకోట్ను తిరగండి. కావాలనుకుంటే, తాజా బెర్రీలు, నీరు పంచదార, చాక్లెట్ లేదా సిరప్తో పూర్తి భోజనానికి అలంకరించండి.
ఒక స్ట్రాబెర్రీ panakota కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ 12% - 1 l;
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 300 గ్రా;
- షాంపైన్ - 200 ml;
- వెనిలా చక్కెర - 2 సాసేజ్లు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- జెలటిన్ - 45 గ్రా.
తయారీ
కాబట్టి, మేము చిన్న సిలికాన్ గ్లాసులను తీసుకుంటాం, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి కడుగుతారు, ప్రాసెస్ చేసి, స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలు చేయాలి. సాస్, షాంపైన్ పోయాలి చక్కెర ఒక టేబుల్ చెంచా త్రో మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని లేదు, బలహీనమైన అగ్ని మీద వేడి. అప్పుడు వేడి మిశ్రమానికి పొడి జెలాటిన్ యొక్క ఒక ప్యాకెట్ను పోయాలి మరియు స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. ఫలితంగా మాస్ బెర్రీలు నిండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది. సుమారు 30 నిమిషాల తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్లో అచ్చులను తొలగించండి మరియు వైన్ పొర యొక్క పూర్తి గట్టిపడే కోసం వేచి ఉండండి.
సమయం వృధా లేకుండా, saucepan లోకి క్రీమ్ పోయాలి, వెనిలా సహా మిగిలిన చక్కెర, అది పూర్తిగా కరిగిన మరియు వేడి వరకు కదిలించు, కానీ ఒక మరుగు తీసుకుని లేదు వరకు కదిలించు. వేడి క్రీమ్ లో త్వరగా జిలాటిన్ పోయాలి మరియు whisk ఒక బిట్ whisk ఒక బిట్ వరకు, ఒక సున్నితమైన నురుగు వరకు.
అప్పుడు సారు పాన్ని నిప్పు నుండి తొలగించి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 1.5 గంటలు చల్లబరుస్తుంది. కాలానుగుణంగా, ద్రవ్యరాశి గందరగోళాన్ని, మరియు స్ట్రాబెర్రీస్తో పొర బాగా గట్టిపడుతుంది, జాగ్రత్తగా దానిపై క్రీమ్ను పోయాలి మరియు డెజర్ట్ రిఫ్రిజిరేటర్లో నిలబడటానికి మరికొన్ని గంటలు ఇస్తాయి. తాజా స్ట్రాబెర్రీస్తో తయారుచేసిన పానాకోట్టాని మేము అలంకరించండి మరియు పట్టికలో వారికి సేవచేస్తాము.