వియన్నాస్ స్ట్రుడెల్

ఒక సువాసన ఆపిల్ నింపి తో సన్నని డౌ తయారు ఒక సున్నితమైన డెజర్ట్ తో మీ కుటుంబం ఆశ్చర్యం మరియు విలాసమైన. ఈ రోజు మనం సాంప్రదాయ వియన్నాస్ స్టడ్డెల్ను ఉడికించకూడదనేది లేకుండానే ఇత్సెల్ఫ్!

వియన్నాస్ స్ట్రుడెల్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 1,5 అంశాలు;
• నీటి ఫిల్టర్ - 50 ml;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• raisins - 100 g;
• ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• బ్రెడ్ ముక్కలు - 100 గ్రా;
• తరిగిన బాదం - 75 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోర్ క్రీం - 125 గ్రా;
• గ్రౌండ్ చిన్న దాల్చిన - 1 టీస్పూన్;
• నిమ్మరసం.

తయారీ

విఎన్నీస్ స్ట్రుడెల్ను ఎలా ఉడికించాలి? సో, ఒక గిన్నె లోకి పిండి పోయాలి, కొద్దిగా వెచ్చని నీటి పోయాలి, yolks మరియు ద్రవ వెన్న ఎంటర్. మేము ఒక whisk తో పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు నిటారుగా పిండి కలపాలి. ఆ తరువాత, మేము దాని నుండి బంతిని ఏర్పరుచుకుంటాం, కూరగాయల నూనెతో గ్రీజుతో, అది ఒక చిత్రంలో వ్రాసి 1 గంటకు వదిలివేయండి. మేము ఆపిల్ల శుభ్రం ఈ సమయంలో, ముక్కలు వాటిని గుడ్డ ముక్క, నిమ్మరసం పోయాలి మరియు బాదం తో raisins జోడించండి. ఎర్రని వరకు చిన్న ముక్కలు వేయించిన తెలుపు రొట్టె. డౌ బాగా పట్టిక ఆఫ్ బీట్, ఆపై ఒక పిండి-రాలిన టవల్ మీద ఒక సన్నని పొర బయటకు వెళ్లండి. ద్రవ వెన్న తో పొర ద్రవపదార్థం, అప్పుడు సోర్ క్రీం, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు నింపి పంపిణీ, దాల్చిన చెక్క మరియు చక్కెర జోడించడం. ఒక టవల్ను రోల్లో రోల్గా చేసి రోల్ బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. మేము ముందుగా 45 నిముషాల ముందు విఎన్నీస్ ఆపిల్ స్టూడెల్ను బేక్ చేసి ఒక వేడిచేసిన పొయ్యిలో ఉంచుతాము. అప్పుడు జాగ్రత్తగా తీసుకుని, అది చల్లబరుస్తుంది, పొడి తో అలంకరించు మరియు పట్టిక అది సర్వ్.

ఆపిల్ల తో వియన్నాస్ strudel కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• డౌ ఫ్లాకీ - 300 గ్రా;
• ఆపిల్ల - 4 ముక్కలు;
• వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 150 గ్రా;
• గ్రౌండ్ చిన్న దాల్చిన చెక్క - రుచి చూసే;
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనిలిన్;
• గ్రౌండ్ బ్రెడ్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

విఎన్నీస్ ఆపిల్ స్టూడెల్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం: గింజలు బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు ఆపిల్ కడుగుతారు, ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు మేము విత్తనాలు తీసుకొని ఘనాల లో పండు క్రష్. ఆ తరువాత, వేసి వాటిని సరిగ్గా 1 నిమిషం వేసి, ఆపై కాయలు, మిక్స్ మరియు ప్లేట్ నుండి తొలగించండి. మేము గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, చక్కెర, వనిలిన్ మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఫిల్లింగ్ చల్లబరుస్తుంది అయితే, పఫ్ పేస్ట్రీ సిద్ధం. మేము ఒక నారబట్టగితో వ్యాప్తి చేసాము, పిండితో చల్లినది, మరియు ఒక సన్నని పొరలోకి గాయమైంది. బ్రెడ్ తో టాప్ పై చల్లుకోవటానికి, నింపి వ్యాప్తి మరియు సమానంగా ఒక చెంచా తో వ్యాప్తి. పిండిని రోల్లోకి రోల్ చేయండి, అంచులను సరిచేసి, బేకింగ్ ట్రేలో వ్యాప్తి చేయండి. మేము 30 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆపిల్ల తో పఫ్ పాస్ట్రీ చేసిన విఎన్నీస్ strudel పొయ్యి మరియు డిష్ కు డిష్ పంపండి. ముగింపుకు 5 నిమిషాలు ముందు మేము కొరడాతో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు దానిని ఓవర్ట్యురేట్ చేస్తాము మరియు ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచాలి.