గుమ్మడికాయ మరియు మాంసం తో Manty - ఒక రుచికరమైన ఉజ్బెక్ డిష్ ఉత్తమ వంటకాలు

గుమ్మడికాయ మరియు మాంసంతో మంటి ప్రయత్నించిన తరువాత, ఉజ్జయిని వంటకాలకు ప్రత్యేక అభిమానులు కూడా డిష్ యొక్క అద్భుతమైన లక్షణాలను ఆకట్టుకుంటారు. పిండి మరియు జ్యుసి రుచి ఒక మృదువైన, తటస్థ, ఆశ్చర్యకరంగా సువాసన నింపి అన్ని అంశాలలో ఒక రుచికరమైన పాక యుగళను సృష్టించండి.

గుమ్మడికాయతో manti ఉడికించాలి ఎలా?

తరిగిన మాంసం మరియు గుమ్మడికాయతో manti సిద్ధం కనీస పాక అనుభవం ఏ గృహిణి, మరియు నిరూపితమైన వంటకాలు మరియు సాధారణ సిఫార్సులను ఉత్తమ మార్గం లో సమస్యను పరిష్కరించడానికి సహాయం చేస్తుంది.

1. మంత్రాల కోసం పిండి కేవలం సిద్ధమైనది: మీరు గుడ్డు మరియు పిండితో ఉప్పునీరు కలపాలి, అది మెత్తగా పిండి వేసి, ఒక గంట పాటు నిలబడండి.
2. కనీసం 15 నిముషాల పాటు సామూహికంగా మిశ్రమానికి పూర్తిగా మరియు పూర్తిగా కలిపేందుకు ప్రాథమిక ప్రాముఖ్యత ఉంది, దాని తరువాత మీరు ప్రూఫింగ్ కోసం పిండి బేస్ను పంపవచ్చు.
3. ప్రామాణికమైన టెక్నాలజీతో నింపిన మాంసం, చిన్న గిన్నెలలో కట్ చేసి, విల్లులాగా ఉంటుంది. ఈ కోసం, స్లైస్ కొద్దిగా ముందుగా స్తంభింప చేయవచ్చు, ఇది బాగా ప్రక్రియ సులభతరం మరియు ఒక జూసీ డిష్ జోడించండి.
4. సాంప్రదాయ సంస్కరణలో, juiciness కోసం నీరు నింపి చేర్చబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, బదులుగా ద్రవ, ఒక సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి లేదా తడకగల గుమ్మడి అంతరాయం.
5. అద్భుతమైన రుచి మరియు juiciness కోసం కనీసం పాత్ర బాగా కత్తిరించి తప్పక ఉల్లిపాయలు, ఆకట్టుకునే భాగం ఆడతారు.
6. 40 నిముషాల నుండి 1 గంటకు ఒక మన్టోవార్కా లేదా స్టీమర్లో గుమ్మడికాయ మరియు మాంసంతో మంటి కుక్ చేయండి.

Mantis కోసం గుమ్మడికాయ తో మాంసం ముక్కలు

మాంసం కోసం ఒక క్లాసిక్ గుమ్మడికాయ నింపి, తరిగిన మాంసం వండుతారు, ఒక నిజమైన రుచికరమైన లోకి ఉజ్బెక్ డిష్ మారుతుంది. ఈ రెసిపీలో ప్రతిపాదించిన పదార్ధాల నిష్పత్తులు ఉత్పత్తుల యొక్క సమతుల్య మరియు జ్యుసి రుచికి దోహదం చేసే ఫిల్లింగ్ పొందడం కోసం సరైనవి.

పదార్థాలు:

• మాంసం (గుజ్జు) - 1 కేజీ;
• గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయ - 700 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

1. మాంసం ఒక పదునైన కత్తితో వీలైనంత తక్కువగా ఉంటుంది.
2. శుభ్రపర్చిన గడ్డలు మరియు గుమ్మడికాయ మాంసాన్ని షింక్ చేయండి.
3. కూరగాయలు, ఉప్పు, రుచి మిరియాలు, మిక్స్ తో ముక్కలు మాంసం కలపాలి.
4. గుమ్మడికాయ చాలా జ్యుసి కాదు, మీరు కొద్దిగా పాలు జోడించవచ్చు.

ఉజ్బెక్ శైలిలో గుమ్మడికాయ మరియు మాంసంతో మోంటీ

గుమ్మడికాయతో manti ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి ఒక కోరిక ఉంటే , ఉజ్బెక్ లో ఒక రెసిపీ మొదటి ఉండాలి, ఇది ఆచరణలో చేయాలి. ఈ సందర్భంలో నింపి గొర్రె నుండి ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడింది, గ్రౌండ్ జిరాతో అనుబంధంగా ఉంటుంది. అదనంగా, నింపి రెడ్ హాట్ పెప్పర్ మరియు గ్రౌండ్ కొత్తిమీరి తో అనుబంధం చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• గొర్రె - 1 కిలో;
• గుమ్మడికాయ - 800 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 800 గ్రా;
• నీరు - 0,5 l;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 8 గ్లాసెస్;
• ఉప్పు, మిరియాలు, జిరా - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. ఉప్పు నీరు, పిండి మరియు గుడ్లు నుండి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక గంట చిత్రం కింద వదిలి.
2. సరసముగా గొర్రె మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు గుమ్మడికాయ ఘనాల, నింపి వేసి, మిశ్రమాన్ని చేర్చండి.
3. భాగాలు ముక్కలుగా పిండిని వేరు చేసి, అరచేతి పొరలను పొడగించి, వాటిని తిప్పండి.
4. నింపి పనితో నింపి, కావలసిన ఆకారం ఇవ్వండి.
5. గుమ్మడికాయ మరియు మాంసంతో ఉన్న ఉజ్బెక్ మంత్రాలు 45 నిమిషాల పాటు వండుతారు, గతంలో నూనెతో ఉత్పత్తుల దిగువను కందెనలుగా చేస్తాయి.

గుమ్మడికాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా?

గుమ్మడికాయతో manty సిద్ధం అనేక మంది కోసం ఒక క్లిష్టమైన మాంసం మరియు కూరగాయలు దుర్భరమైన కటింగ్ తాము ఉపశమనం చేయవచ్చు. గ్రైండింగ్ ఉత్పత్తులు కిచెన్ గాడ్జెట్లు అప్పగించారు చేయవచ్చు, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా భాగాలుగా ముళ్లు లేదా ఒక మిళితం లో గ్రౌండింగ్. గుమ్మడికాయ మాంసం ఒక తురుము పీట ద్వారా మాంసం మరియు మాంసంతో పాటు ఉల్లిపాయలతో కరిగించడానికి అనుమతించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• మాంసం - 700 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయలు - 0.5 కిలోల ప్రతి;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• నీరు 380 ml;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పిండి - 6 గ్లాసెస్;
• ఉప్పు, మిరియాలు నలుపు, ఎరుపు గ్రౌండ్ - రుచి;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. నీరు, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు పిండి పిండి నుండి మెత్తగా, ఒక గంట కోసం వదిలి.
2. మాంసం మరియు కూరగాయలు రుబ్బు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మృదువైన నూనె, సీజన్ తో ఒక కంటైనర్ లో కలపాలి.
3. డౌ మరియు పూరకాల నుండి మట్టి తో గుమ్మడికాయ మరియు ముక్కలు మాంసం, 45 నిమిషాలు ఉడికించి, ప్యాలెట్లు లేదా నూనెతో ఉత్పత్తుల దిగువకు దూరమయింది.

చికెన్ మరియు గుమ్మడికాయతో మాంటీ

సిద్ధం సులభం, మరియు వారు రుచికరమైన మరియు నిజానికి చికెన్ forcemeat మరియు గుమ్మడికాయ తో ఆహార manti పొందండి. రొమ్ము ఫిల్లెట్ ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు నింపి కొద్దిగా వెన్న లేదా చక్కగా కోసిన కొవ్వు కొవ్వు జోడించవచ్చు. మిరపకాయ పాటు, ఫిల్లింగ్ మిశ్రమానికి తగిన అదనంగా తాజా మూలికలు ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• చికెన్ - 700 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయలు - 0.5 కిలోల ప్రతి;
• నీరు 380 ml;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పిండి - 6 గ్లాసెస్;
• ఉప్పు, మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. నీరు, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు పిండి పిండి నుండి మిక్స్, ఒక గంట దూరం ఇవ్వండి.
2. మాంసం గ్రైండర్ లో చికెన్ రుబ్బు, గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
3. రుచికి కూరగాయలు, సీజన్లతో మాంసాలతో కలపండి.
4. డౌ తయారు మరియు ఉత్పత్తి నిండి, చమురు లో ముంచిన మరియు మాంటిల్ లో ఉంచుతారు.
5. 40 నిమిషాల తరువాత, రుచికరమైన గుమ్మడికాయ mantis పట్టిక పనిచేశారు.

గొడ్డు మాంసం మరియు గుమ్మడికాయ తో Manty

గుమ్మడికాయ మరియు మాంసంతో మోంటీ - గొడ్డు మాంసంతో చేసే ఒక రెసిపీ. ఆదర్శవంతంగా, ఉత్పత్తి అత్యుత్తమంగా బాగా కట్ చేయబడుతుంది, కానీ సమయం చిన్నది అయినట్లయితే, మీరు మాంసం గ్రైండర్లో తిప్పవచ్చు, తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు జ్యుసిస్ గుమ్మడికాయ మాంసాన్ని జోడించాలి. ఈ సందర్భంలో మసాలాగా, నేల కొత్తిమీర మరియు ఎరుపు మిరియాలు ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 900 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 0,5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 700 గ్రా;
• నీరు - 1 గాజు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పిండి - 0,5 కిలోల;
• ఉప్పు, మిరియాలు మిక్స్, కొత్తిమీర;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. నీరు, గుడ్డు, ఉప్పు, పిండి కలపండి, డౌ మెత్తగా పిండి వేసి, ఒక గంట కోసం అది కాయనివ్వండి.
2. వారు గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ మరియు గుమ్మడికాయ, సీజన్లను కట్ చేశారు.
3. భాగాలు కోసం పిండి వేరు, బయటకు వెళ్లండి, ఫిల్లింగ్ తో నింపండి.
4. ఉత్పత్తులను ఒక ఆకారం ఇవ్వండి మరియు 50 నిమిషాల జంట కోసం గుమ్మడికాయ మరియు మాంసంతో manti సిద్ధం చేయండి.

గుమ్మడికాయ తో లాంబ్ Manty - రెసిపీ

ఉజ్బెక్ వంటకి నిజమైన వ్యసనపరులు కోసం తదుపరి వంటకం. ఈ సందర్భంలో, గొర్రె మరియు గుమ్మడికాయతో ఉన్న మంత్రాలు తయారు చేయబడతాయి మరియు రుచి మరియు సుసంపన్నత కోసం, నింపి కూర్పు కూడా మటన్ కొవ్వుతో జతచేయబడుతుంది. ప్రత్యేక శ్రద్ధ మసాలా మరియు మసాలా దినుసులు, జీరా, వెచ్చని మిరియాలు మరియు కొత్తిమీరతో నింపి అవసరం.

పదార్థాలు:

• గొర్రె - 900 గ్రా;
• కొవ్వు కొవ్వు - 140 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 0,5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయ - 900 గ్రా;
• నీరు - 1 గాజు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పిండి - 0,5 కిలోల;
• నల్ల మిరియాలు గ్రౌండ్, ఎరుపు మరియు జిరా - 1 టీస్పూన్ ప్రతి;
• కొత్తిమీర - 2 tsp;
• ఉప్పు;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. నీరు, గుడ్లు మరియు ఉప్పు మిశ్రమానికి పిండి మరియు కలపాలి.
2. ఫలితంగా మట్టిగడ్డ ఒక గంట మిగిలి ఉంది.
3. సరసముగా గొర్రె గొర్రె, కర్డియుక్, గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయలు.
4. మసాలా, ఉప్పు, మిక్స్ జోడించండి.
5. డౌ మరియు నింపి ఉత్పత్తులు తయారు, 45 నిమిషాలు ఒక జంట వాటిని సిద్ధం.

గుమ్మడికాయ తో పంది మాంసం

గొర్రె క్లాసిక్ రుచి మీ రుచించలేదు కాదు, మీరు గుమ్మడికాయ మరియు పంది తో మాంసం manti ఉడికించాలి చేయవచ్చు. డిష్ యొక్క లక్షణాలు అద్భుతమైన రుచి మరియు పోషణ తో గొలిపే గర్వంగా ఉంటుంది. స్పైసి సంకలిత చాలా రకాలైన నల్ల మిరియాలు లేదా పెప్పర్ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంది, కానీ బఠానీల యొక్క ప్రత్యేకంగా స్వతంత్రంగా సంకలితం చేయటానికి సిద్ధం అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 0.5 కిలో;
• గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయలు - 0.5 కిలోల ప్రతి;
• నీరు - 1 గాజు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పిండి - 0,5 కిలోల;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. నీరు, గుడ్లు, పిండి మరియు ఉప్పు నుండి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, దూరం ఇవ్వండి.
2. సరసముగా గొడ్డు మాంసం, గుమ్మడి మరియు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు, మిశ్రమాన్ని కలుపుకోవాలి.
3. డౌ మరియు పూరకాల అచ్చు manties నుండి.
4. 40 నిమిషాల జంట కోసం ఉత్పత్తులను ఉడికించండి.

పంప్కిన్ మరియు కర్డిక్యుతో మాంటీ

గుమ్మడికాయ తో manti కోసం కింది రెసిపీ ఏ మాంసం తో చేయవచ్చు, కానీ అది కుర్దిక్ యొక్క కూర్పు జోడించండి అవసరం. కాని కొవ్వు గొర్రె కొవ్వు రెడీమేడ్ డిష్ కావలసిన రుచి ఇస్తుంది, సరైన రుచి మరియు వాసన తో నింపండి. ఈ కేసులో చాలా మందముగా ఉండకూడదు మరియు సమాన భాగాలున్న మాధ్యమం-పరిమాణ ఘనాలతో అన్ని భాగాలు కట్ చేయకూడదు.

పదార్థాలు:

• మాంసం - 0.5 కిలో;
• కర్డిష్ - 100 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయలు - 0.5 కిలోల ప్రతి;
• నీరు - 1 గాజు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పిండి - 4-5 అద్దాలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, కొత్తిమీర, జిరా - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. నీరు, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు పిండి కలపడం ద్వారా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
2. ఒక గంట కవర్ను వదిలివేయండి.
3. షింకిన్ సరసముగా మాంసం, కొవ్వు మరియు కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్, ఉప్పు.
4. పిండి నుండి చుట్టిన రౌండ్ బిల్లేట్లను పూరించండి, మణిని తయారు చేయండి.
5. 40-50 నిమిషాలు ఒక జంట కోసం దిగువ నుండి జిడ్డుగల ఉత్పత్తులు సిద్ధం.

డక్ మరియు గుమ్మడికాయ తో Manty

మాంసం మరియు గుమ్మడికాయ తో ప్రయోగాలు అన్ని రకాల మద్దతుతో manti యొక్క వంటకాలను . కాబట్టి, ఉదాహరణకు, డక్ రొమ్ము మాంసం భాగం ఉపయోగిస్తారు ఉంటే ఉత్పత్తి యొక్క రుచి రుచికరమైన రుచికరమైన ఉంటుంది. ఇటువంటి సున్నితమైన సున్నితత్వం కోసం కూరటానికి పొడి థైమ్ లేదా మీ ఎంపిక యొక్క మూలికలతో రుచికోసం చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• డక్ బ్రెస్ట్ - 700 గ్రా;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ మరియు ఉల్లిపాయలు - 450 గ్రా;
• నీరు - 1 గాజు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• పిండి - 4-5 అద్దాలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు - రుచి చూసే;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. పిండి, నీరు, గుడ్లు మరియు ఉప్పు నుండి పిండి మెత్తగా, ఒక గంట వదిలి.
2. రుచి చాలా సరసముగా బాతు పిల్లలు, గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు, సీజన్ కట్.
3. పిండి మరియు stuffing manti, వెన్న లో డంక్ తయారు మరియు పరికరం యొక్క శ్రేణుల్లో వ్యాప్తి.
4. 50 నిమిషాల జంట కోసం గుమ్మడికాయ మరియు డక్ మాంసం తో manti సిద్ధం.