మీరు ఊహించిన దాని కంటే పంది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. టెండర్ మరియు జ్యుసి మాంసం ఖచ్చితంగా కూరగాయలు కలిపి, మరియు మీరు మా వంటకాలను ప్రకారం వంటకాలు తయారు, మీ స్వంత అనుభవం ద్వారా ఈ ఖచ్చితంగా చేయవచ్చు.
కూరగాయలు పంది కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది ఫిల్లెట్ - 1 కిలోల;
- శనగ వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తురిమిన అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- సోయా సాస్ - 1/3 శతాబ్దం;
- గోధుమ చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరప సాస్ - రుచి చూసే.
తయారీ
సోయ్ సాస్ నుండి, చక్కెర మరియు చిల్లి సాస్ మారీనాడ్ సిద్ధం. ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద మాంసం ఉంచండి మరియు పొందిన సగం marinade పోయాలి. 200 డిగ్రీల 25-30 నిమిషాలు మాంసం రొట్టెలుకాల్చు.
ఈ సమయంలో, కూరగాయలు కుట్లు లోకి కట్ మరియు 5-7 నిమిషాలు వేరుశెనగ వెన్న లో వేయించిన. కూరగాయల మిశ్రమాన్ని తయారు చేయడానికి ఒక నిమిషం ముందే, మేము వెల్లుల్లి మరియు అల్లం, ప్రెస్ గుండా వెళుతున్నాము. మేము ఒక ప్లేట్ మీద సిద్ధంగా ఉన్న కూరగాయలను వ్యాప్తి చేసాము, పైన పంది మాంసం ముక్కలను ఉంచుతాము మరియు మిగిలివున్న మరినెతో డిష్ పోయాలి.
కూరగాయలు ఉడికించిన పంది కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- చికెన్ సూప్ - 1/2 స్టంప్;
- పార్స్లీ;
- పంది మాంసం - 1,5 kg;
- బేకన్ - 4 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 3-4 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
టమాటాలు ఒలిచిన, మృదువుగా మరియు ఉడికిస్తారు వరకు ఒక మందపాటి సాస్ ఏర్పడుతుంది. ఫలితంగా సాస్ కు వెల్లుల్లి మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. కూరగాయల నూనెలో గోల్డెన్ పంది వరకు పంది మాంసాలను పెద్ద ఘనాలలో వేయించి, వేయించి వేయాలి. వేయించిన మాంసం సాస్ లోకి ఉంచుతారు మరియు 1 గంటకు ఉడికిస్తారు. సమయం ముగింపులో, అవసరమైతే, కొంచెం ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి మరియు ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు ఉంచండి. కూరగాయలు పూర్తి సంసిద్ధతకు డిష్ వంటకం మరియు మూలికలు తో చల్లబడుతుంది సర్వ్.
పంది కోసం రెసిపీ కూరగాయలు కాల్చిన
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఎండిన రోజ్మేరీ - 5 టీస్పూన్లు;
- ఎండిన మార్జోరం - 4 స్పూన్.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- పంది మాంసం - 1-1,5 kg;
- బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
- క్యారట్లు - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక చిన్న గిన్నెలో, రోజ్మేరీ మరియు మార్జోరామ్లతో పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మిళితం. ఫలితంగా మిశ్రమం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక మంచి చిటికెడు జోడించండి. సగం మిశ్రమం మాంసం రుద్దుతారు, రెండవ సగం కూరగాయల ముక్కల మధ్య కూడా పంపిణీ చేయబడుతుంది.
మేము నూనెను తీసిన బేకింగ్ ట్రే మధ్యలో మాంసం వేయాలి, ప్రతి వైపున కూరగాయలను వ్యాప్తి చేసి, రేకుతో బేకింగ్ షీట్ కవర్ చేసి, 1 గంటకు 180 గంటలపాటు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. సేవకు ముందు సిద్ధం మాంసం సుమారు 10-15 నిమిషాలు ఓవెన్ బయట నిలబడాలి, తద్వారా రసం ఫైబర్స్ నుంచి రాదు.
కూరగాయలు వేయించిన పంది కోసం రెసిపీ
తీపి సిరప్తో పంది మాంసం కలయిక అనేది చైనీస్ వంటకాల్లో ఒక క్లాసిక్. బదులుగా తాజా కూరగాయలు స్తంభింపచేసిన కూరగాయల మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తే రెసిపీ కష్టం మరియు రెట్టింపైన వేగంగా కాదు.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 3/4;
- నీరు - 3/4;
- పంది మాంసం - 1,5 kg;
- చేప సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె -1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బియ్యం ఉడికించిన - 2 అంశాలు;
- కూరగాయల ఘనీభవించిన మిశ్రమం - 500 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.
తయారీ
షుగర్ మరియు సగం నీరు ఒక saucepan లో కలుపుతారు మరియు అగ్ని పరిష్కారం ఉంచండి. 6-8 నిమిషాలు సిరప్ కుక్ మరియు పంది చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గడ్డి ముక్కలు ఉంచాలి. తరువాత, 15 నిమిషాలు సోయ్ మరియు చేప సాస్, మిగిలిన నీరు మరియు పులుసు మాంసం పోయాలి.
మరొక పాన్లో, దానిపై నూనె మరియు వేసి గుడ్లు మరియు వెల్లుల్లి వేడి, నిరంతరం మిశ్రమం త్రిప్పుతూ. గుడ్లు స్వాధీనం ఒకసారి, పాన్ కు బియ్యం మరియు కూరగాయలు జోడించండి. 5-7 నిముషాల మిశ్రమాన్ని వేసి, పంచదార లోకి పంది వేసి మరొక నిమిషానికి వంటని కొనసాగించండి. పూర్తయింది డిష్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో చల్లిన మరియు తాజా కూరగాయల సలాడ్తో పట్టికలో సేవలను అందించింది.