వేసవి ఇప్పటికే పూర్తి స్వింగ్ లో ఉంది మరియు మీరు ఎల్లప్పుడూ రిఫ్రెష్ మరియు రుచికరమైన ఏదో కావలసిన! Okroshka మీరు ఇప్పటికే కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటే, అప్పుడు మేము ఖచ్చితంగా వేడి రోజు నిన్ను ఆనందపరుచుకోవటానికి ఇది చల్లని నిమ్మ సూప్, అనేక వంటకాలు అందించే.
కాయధాన్యాలు మరియు బియ్యం తయారు నిమ్మకాయ సూప్
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,5 l;
- పసుపు - చిటికెడు;
- కాయధాన్యాలు - 150 గ్రా;
- బియ్యం - 150 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
Luchok మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రపరచడం మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంది. కుండ లో, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద వేడి. మేము వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయలు ఉంచండి మరియు 3-4 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, కూరగాయలు పాస్. అప్పుడు మేము పసుపు, వేసి వేసి 1 నిమిషం వేయాలి. తరువాత, అన్నం, పప్పులు, కదిలించు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి.
సూప్ ను ఒక వేసి తీసుకెళ్ళి, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు ప్లేట్ ఆఫ్, రుచి నిమ్మ రసం మరియు తడకగల నిమ్మ అభిరుచి జోడించండి. మేము ప్లేట్లు లోకి సూప్ పోయాలి, తరిగిన కొత్తిమీర తో చల్లుకోవటానికి, నిమ్మకాయ ఒక ముక్క తో అలంకరించండి మరియు సర్వ్.
సిసిలియన్ లో నిమ్మకాయ సూప్
పదార్థాలు:
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- బల్బ్ - 0.5 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- మంచు;
- మినరల్ వాటర్ - 1 అంశం;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
నిమ్మకాయ వాషింగ్, ఒక టవల్ తో తుడవడం మరియు ముక్కలుగా కట్. మేము ఊక నుండి బల్బ్ పీల్ మరియు పార్స్లీ కలిసి అది నలిపివేయు. మేము మిరపను గొడ్డలితో ఉంచుతాము, విత్తనాలను తొలగించి వాటిని చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. అప్పుడు మేము, ఒక saucepan పడుతుంది అది ఒక నిమ్మకాయ, ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ, చిల్లి చాలు, ఉప్పు జోడించడానికి, ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు మిక్స్. ఒక గంట ఖచ్చితంగా బరువు వదిలి, ఆపై మినరల్ వాటర్ పోయాలి మరియు మంచు జోడించండి. మేము కొద్దిగా ఎండబెట్టిన లేదా వేయించిన సియాబట్టా తో పట్టిక సిద్ధంగా చల్లని నిమ్మ సూప్ సర్వ్!
గ్రీక్ నిమ్మ సూప్
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- బియ్యం - 100 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- చిన్న పాస్తా - ఒక చూపడంతో;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఉడికించిన ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, క్యారట్ కట్ వేయాలి వరకు, మేము సిద్ధంగా ఉడికించి చికెన్ ముక్కలు వేయాలి. అప్పుడు మేము బియ్యం పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు తర్వాత మేము పాస్తా త్రో. ఉప్పు కోసం డిష్ తనిఖీ మరియు అగ్ని ఆఫ్ చెయ్యండి.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లు కొట్టండి, వాటిలో నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు కలపాలి. ఇప్పుడు సూప్ పొడుగు రసం నుండి తీసుకోండి మరియు గుడ్డు మిశ్రమానికి జోడించండి. అప్పుడు శాంతముగా, ఒక సన్నని ట్రికెల్ సూప్ లోకి మాస్ పోయాలి, బాగా కదిలించు, తరిగిన మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.