పిలౌ ప్రతి ఒక్కరికి తెలిసిన ఒక రుచికరమైన, సంతృప్తికరమైన వంటకం. కానీ, అది అవుతుంది, ఈ డిష్ టేబుల్ కోసం తయారు చేయవచ్చు. మాంసం లేకుండా ఒక రుచికరమైన pilaf ఉడికించాలి ఎలా, మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
మాంసం లేకుండా వంటకం - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
- నూనె - 200 ml;
- రౌండ్ అన్నం - 2 కప్పులు;
- క్యారట్లు - 270 గ్రా;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
పూర్తిగా బియ్యం కడగడం. అప్పుడు మేము అది గ్రహిస్తుంది మరియు ఒక గంట అది వదిలి. ఇంతలో, మేము కూరగాయలు సిద్ధం మరియు రుబ్బు. మేము ఆ చమురును కజాన్ లోకి చొప్పించి బాగా వేడిగా ఉంచుతాము. మేము దానికి కూరగాయలు పంపుతాము మరియు మేము వాటిని పాస్ చేస్తాము. మంచినీటిలో 3 గిన్నెలను నీటిని పోయాలి, ఉప్పు వేసి, బియ్యం త్రోయండి. మూత కవర్. అధిక వేడి మీద మరిగే తర్వాత 3 నిమిషాలు ఉడికించి, మరో 7 నిముషాలు - సగటున మరియు తక్కువ వేడిలో 2 నిముషాలు. మూత మూసివేయబడాలి. ఆ తరువాత, మంట నుండి మంటను తొలగించాము, కానీ దానిని తెరవవద్దు. మరియు 20 నిమిషాల తరువాత pilaf ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
మాంసం లేకుండా raisins తో pilaf - ఉజ్బెక్ వంటకం
పదార్థాలు:
- రౌండ్-ధాన్యం బియ్యం - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 400 గ్రా;
- జిరా - 2 టీస్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 280 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 250 ml;
- raisins - 240 g;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఒలిచిన కొట్టుకుపోయిన కూరగాయలు చూర్ణం చేయబడతాయి: ఉల్లిపాయలు సగం రింగులుగా కత్తిరించబడతాయి మరియు క్యారెట్లు కుట్లుగా కట్ చేయబడతాయి. మేము చమురును తృణధాన్యంలోకి పోసి, వేడిచేస్తాము. అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు ఉంచాలి మరియు మృదుత్వానికి తీసుకురాము. మరియు కూరగాయలు సమానంగా, వారు మిశ్రమ ఉండాలి. కాల్చు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, 2 లీటర్ల నీటిలో పోయాలి. మేము ఉప్పు, మిరియాలు, జిర్కు మరియు కడిగిన కరిగించడం ఉంచాము. చివరగా, మేము కొట్టుకుపోయిన బియ్యం ఉంచుతాము. అధిక అగ్ని న, అన్ని నీటి ఆవిరి తీసుకుని. ఇప్పుడు మేము కాజాన్ యొక్క అంచుల నుండి సెంటర్కు అన్నం సేకరిస్తాము. ఫలితంగా కొండలో మేము చాలా దిగువకు ఒక లోతుగా చేస్తాము - మిగిలిన తేమ దూరంగా వేయాలి. ఇప్పుడు టౌల్ తో, అప్పుడు మరొక మూత తో crawdron కవర్. అదే సమయంలో, అగ్ని తగ్గించబడింది. సుమారు అరగంట తరువాత, మాంసం లేకుండా రైసిన్తో కలిపిన పైప్ఫ్ మిశ్రమంగా మరియు డిష్ మీద ఉంచబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులతో మాంసం లేకుండా Pilaf - ఒక multivark లో వంట కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 900 గ్రా;
- క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 350 గ్రా;
- ఉప్పు;
- నూనె - 280 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఎప్పటిలాగానే, కూరగాయలతో ప్రారంభించండి - వాటిని శుభ్రం చేసి వాటిని క్రష్ చేయండి. రైస్ బాగా గని, మరియు ఆ తర్వాత అరగంట కోసం నాని పోవు