మీరు మాంసం లేదా ఇతర పోషక ఆహారాలతో పాటు ఉడికించినట్లయితే పొయ్యిలో కాల్చిన గుమ్మడికాయ తీపి, స్నాక్ లేదా హృదయపూర్వక రెండవ కోర్సు కావచ్చు. అటువంటి వంటల ఉపయోగం స్పష్టంగా ఉంటుంది మరియు వారి తరచూ తయారీకి ఒక అద్భుతమైన ప్రేరణ.
పొయ్యి లో ఒక గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి ఎలా?
పొయ్యి లో గుమ్మడికాయ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన, సులభంగా వద్ద, సులభంగా తయారు చేస్తారు.
- ముక్కలు, ఘనాల లేదా ఘనాల కటింగ్ రూపంలో కూరగాయలు పూర్తిగా ఉపయోగించబడతాయి.
- గుమ్మడికాయ ప్రారంభంలో విత్తనాలు కలిగిన అంతర్గత పీచుపచ్చ పల్ప్ ను తొలగిస్తుంది.
- పూర్తిగా పండ్లను తీయడానికి, ఒక మూత రూపంలో మాత్రమే ఎగువ దాని నుండి కత్తిరించబడుతుంది మరియు కూరగాయల పల్ప్ను ఉపయోగించినప్పుడు, ఒక హార్డ్ బాహ్య పొరను తొలగించారు.
- గుమ్మడికాయ మాంసం ఖచ్చితంగా ఆపిల్ల, ఎండిన పండ్లు, గింజలు మరియు తేనె తో బేకింగ్ కలిపి.
- డిష్ యొక్క unsweetened వెర్షన్లు కోసం, కూరగాయల ఇతర పండ్లు, పుట్టగొడుగులు, మాంసం తో అనుబంధంగా ఉంది.
పొయ్యి ముక్కలు ఒక గుమ్మడికాయ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?
గుమ్మడికాయ, పొయ్యిలో కాల్చిన, టీ అందించడానికి అనువైన తీపి ముక్కలు, గంజి న పాల లేదా తృణధాన్యాలు జోడించడం. బదులుగా తెలుపు చక్కెర, మీరు కర్ర గోధుమ ఉపయోగించవచ్చు, లేదా కేవలం కూరగాయల వక్రంగా కొట్టడం అదనపు రుచి గమనికలు మరియు ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది ఇది దాల్చిన చెక్క తో కలపాలి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 600 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 4 టీస్పూన్లు;
- వెన్న.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ ఒలిచిన మరియు విత్తనాలు తో ఒలిచిన, cubes లేదా cubes లోకి కట్ ఉంది.
- చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, ఒక నూనెను రాసిన బేకింగ్ డిష్ లోకి కట్ విస్తరించండి.
- 200 డిగ్రీల 30 నిమిషాల ఓవెన్లో చక్కెరతో గుమ్మడికాయ రొట్టెలుకాల్చు.
గుమ్మడికాయ తేనె తో పొయ్యిలో కాల్చారు
మరింత ఉపయోగకరంగా మరియు రుచికరమైన తేనె ముక్కలు తో ఓవెన్లో కాల్చిన గుమ్మడికాయ. అవసరమైతే, వడపోసేటప్పుడు ఉష్ణ చికిత్సకు ముందుగా లేదా చూర్ణం చేసిన గింజలతో ముందు చల్లబడుతుంది: వాల్నట్, వేరుశెనగ, హాజెల్ నట్స్. డిష్ అసలు రుచి ఒక ఎరుపు సీడ్ ఉపయోగించినప్పుడు అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 0,5 కిలోల;
- తేనె ద్రవ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- ఘనాల లేదా ఘనాల లోకి కట్, సరిగా ఒక గుమ్మడికాయ సిద్ధం.
- తేనెతో వెన్న కలపండి, మిశ్రమాన్ని కూరగాయల స్లైసర్ మరియు మిశ్రమానికి చేర్చండి.
- ఒక నూనె రూపంలో లేదా బేకింగ్ షీట్లో కూరగాయలను వ్యాప్తి చేయండి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద బేకింగ్ 30-40 నిమిషాల తర్వాత, పొయ్యి లో తేనె తో గుమ్మడికాయ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఓవెన్లో మాంగాతో గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్
ఓవెన్లో గుమ్మడికాయ కాసేరోల్లో ఆరోగ్యకరమైన పిల్లల అల్పాహారం లేదా మధ్యాహ్నం టీ కోసం ఆదర్శవంతమైన పరిష్కారం. డిష్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి వయోజన ప్రేక్షకులకు భిన్నంగా ఉండదు, విలువైన సరైన శక్తి మరియు ఉదయం అవసరమైన విటమిన్లు నింపి ఉంటుంది. ఆధారం అన్ని రకాల ఎండిన పండ్లు, కాయలు, బెర్రీలు చేర్చడానికి అనుమతి ఉంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 0,5 కిలోల;
- నీరు - 0,5 l;
- మాంగా - 100 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఎండుద్రాక్ష - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, వనిల్లా, దాల్చినచెక్క, సిట్రస్ పీల్.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ గుజ్జు మీడియం ముక్కలు ముక్కలు, కవర్ మరియు 15-20 నిమిషాలు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి నీరు పోయాలి.
- నీరు ప్రవహిస్తుంది, గుమ్మడికాయ కొద్దిగా చల్లగా.
- గుడ్డు, ఉప్పు, వనిల్లా, దాల్చినచెక్క, పంచదార, ఒక బ్లెండర్తో whisk ద్రవ్యరాశిని జోడించండి.
- మామిడిలో పోయాలి, మరలా త్రాగాలి.
- ఆధారం ఎండుద్రాక్షలో కదిలించు, 30-40 నిముషాలు పొడిగా వుండటానికి 180 డిగ్రీల వద్ద ఒక నూనె రూపంలో మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
పొయ్యి లో కాల్చిన గుమ్మడికాయ
ఓవెన్లో వండిన స్టఫ్డ్ గుమ్మడికాయ ఏ విందులోనైనా విలువైన ప్రదేశం పడుతుంది. నింపి లో మాంసం పుట్టగొడుగులను, కూరగాయలు లేదా ఎండిన పండ్లు భర్తీ చేయవచ్చు. తరువాతి సందర్భంలో, ఫలితంగా ఒక తీపి వంటకం ఉంటుంది, ఇది తేనె లేదా ఇతర తగిన సాస్తో వడ్డిస్తారు. అలా చేయాలంటే, ప్రతిపాదిత వనిలిన్ లేదా దాల్చినచెక్క బదులుగా బదులుగా సీజనింగ్ సెట్ను సర్దుబాటు చేయండి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3 కిలోలు;
- బియ్యం - 2 కప్పులు;
- చికెన్ - 0,5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె - 50 గ్రా;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన తులసి, ఇటాలియన్ మూలికలు.
తయారీ
- చికెన్ పల్ప్ ముక్కలు, రుచికి రుచికోసం, నిమ్మ రసంతో రుచి, గంటకు మిగిలిపోతుంది.
- కూరగాయల నూనె ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్, మూలికలు లో వేయించిన సగం వండిన అన్నం, కు ఉడికించిన మాంసం జోడించండి.
- గుమ్మడికాయ చిట్కాను కత్తిరించి, మాంసాన్ని గీరి.
- వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు లోపల పండు ద్రవపదార్థం.
- పైపూతతో నింపి, 150 మి.లీ. నీటితో పైకి పైకి చమురు ముక్కలు వేయండి.
- 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేసిన 2 గంటలు పంపిన కట్ "మూత" తో గుమ్మడికాయను కవర్ చేయండి.
పొయ్యి లో కాల్చిన ఆపిల్ల, తో గుమ్మడికాయ
ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ను ఆపిల్ కు బేస్ కూరగాయల పల్ప్ జోడించడం ద్వారా వండుతారు. గుమ్మడికాయ, అదే విధంగా పొయ్యిలో కాల్చిన, ఒక ఆహ్లాదకరమైన sourness మరియు ఒక ప్రత్యేక రుచి పొందుతుంది. దాల్చినచెక్కతో పాటు రుచి యొక్క పాలెట్ వనిలిన్ కు చిటికెడుతుంది మరియు బదులుగా వాల్నట్, సెడార్, జీడిపప్పు లేదా బడ్జెట్ వేరుశెనగలు చేస్తాయి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 0,5 కిలోల;
- ఆపిల్ల - 0.5 కిలోల;
- ద్రవ తేనె - 2-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
- అక్రోట్లను - 50 గ్రా;
- వెన్న.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ గుజ్జు పలకలను స్లైస్ చేయండి, ఒక పొరలో నూనె రూపంలో ఉంచాలి, 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేసిన 20 నిమిషాలు పంపబడుతుంది.
- సిగ్నల్ తరువాత, గుమ్మడికాయ పొర దాల్చినచెక్కతో చల్లబడుతుంది, ఆపిల్ పైభాగంలో ఉంచుతారు.
- మరొక 20 నిమిషాలు పొయ్యికి కంటైనర్ను తిరిగి ఇవ్వండి.
- ఆపిల్తో ఓవెన్లో గుమ్మడికాయ వండిన గుమ్మడికాయ మీద క్రెమంకామ్ మీద వేయబడుతుంది, ఇది తేనెతో పోస్తారు మరియు గింజలతో చల్లబడుతుంది.
బంగాళాదుంపలతో గుమ్మడికాయ, పొయ్యి లో కాల్చిన
మాంసం లేదా చేపలను అందించడానికి ఒక రుచికరమైన సైడ్ డిష్ పొయ్యిలో గుమ్మడికాయతో కాల్చిన బంగాళదుంపలు ఉంటుంది. మీరు కేవలం కూరగాయలు లేదా వెల్లుల్లి లేదా ఇతర సరిఅయిన సాస్ తో, ఒక కాంతి లేదా ఎక్కువ పోషకమైన సలాడ్తో అనుబంధించబడవచ్చు. అస్సోర్ట్మెంట్, స్వతంత్రంగా తగిన భాగాలు తయారు చేసి, ప్రోవన్ గడ్డిలకు బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 0.5 కిలోల;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - 1 టీస్పూన్;
- ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు.
తయారీ
- బంగాళాదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయలు పీల్, పరిమాణంతో సమానంగా ముక్కలుగా కట్.
- మసాలా, ఉప్పు, నూనె, మిక్స్ జోడించండి.
- నూనెను తీసిన బేకింగ్ ట్రేలో లేదా అచ్చులో కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని విస్తరించండి.
- 40 డిగ్రీల తర్వాత 200 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో కాల్చిన బంగాళదుంపలు, ఒక గుమ్మడికాయ, సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పొయ్యి లో గుమ్మడికాయ తో మాంసం
గుమ్మడికాయ మాంసం మాంసం తో బేకింగ్ లో అద్భుతమైన ఉంది. రుచికరమైన ఓవెన్, పంది లేదా గొడ్డు మాంసం లో గుమ్మడికాయ తో చికెన్ మారుతుంది. ముందు వేయించడానికి గొడ్డు మాంసం వక్రంగా కొట్టడం, అది అదనంగా ఒక చిన్న భాగం నీటి లేదా రసం కలిపి సగం వండిన కు ఎగిరింది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 700 గ్రా;
- మాంసం - 0.5 కిలో;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కొత్తిమీర మరియు మిరపకాయ - 1/3 tsp.
- రోజ్మేరీ లేదా థైమ్ - 1 శాఖ;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- చమురు మరియు మాంసాన్ని వేరువేరు వరకు వేరు వేరు గుమ్మడికాయ వేరు.
- పొరలలో భాగాలను బేకింగ్ కంటైనర్ లేదా ఒక కుండలో బదిలీ చేయండి.
- మసాలా, 150 ml నీరు మరియు థైమ్ లేదా రోజ్మేరీ యొక్క ఒక రెమ్మ జోడించండి.
- ఒక మూతతో కంటైనర్ను కవర్ లేదా 180 డిగ్రీల వద్ద రేకు, పఫ్ తో బిగించి.
- ఒక గంట తరువాత, పొయ్యిలో కాల్చిన మాంసంతో గుమ్మడికాయ , సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పొయ్యి లో వెల్లుల్లి తో గుమ్మడికాయ
వెల్లుల్లి తో పొయ్యి లో కాల్చిన స్పైసి గుమ్మడికాయ, - ఆకలి పుట్టించే స్వీయ ఆకలి లేదా ఒక ఆధునిక ostrinka తో మాంసం ఒక అసాధారణ వైపు డిష్. కొత్తిమీరకు బదులుగా, పల్ప్ తరచుగా నేల జాజికాయ, ఏలకులు లేదా తాజాగా పండ్ల మిరియాలు కలిగి ఉంటుంది. ఇది బాసిల్ లేదా కొత్తిమీర తో పార్స్లీ స్థానంలో అవకాశం ఉంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 700 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- కొత్తిమీర గ్రౌండ్ మరియు మిరియాలు - 2/3 స్పూన్.
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు.
తయారీ
- గిన్నె ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి, వెన్న, నిమ్మ రసం, చేర్పులు, మెత్తగా కత్తిరించి గ్రీన్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో మిక్స్ చేయండి.
- గుమ్మడికాయ గుజ్జు పెద్ద ముక్కలు లేదా ముక్కలను కట్ చేసి, ఫలితంగా సాస్తో కలుపుతారు, మిశ్రమ మరియు రూపంలో లేదా ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఒక పార్చ్మెంట్లో వేయబడుతుంది.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చడం కూరగాయలు, ఫెయిల్ తో మొదటి 15 నిమిషాలు కటింగ్ కవర్.
పొయ్యి లో ఒక కుండ లో గుమ్మడికాయ
కింది రెసిపీ తో పొయ్యి లో గుమ్మడికాయ సిద్ధమౌతోంది మీరు ఒక అద్భుతమైన డెజర్ట్ డిష్ ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది. కూరగాయలు ఆపిల్లను కలిపి లేదా వేయకుండా, ఎండిన బెర్రీలు, ఎండిన బెర్రీలు, వనిల్లా లేదా ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో ద్రవ పూల తేనెతో చక్కెరను భర్తీ చేయడం వంటివి చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- ఆపిల్స్ - 300 గ్రా;
- చెరకు లేదా తెలుపు చక్కెర - 50 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- సిన్నమోన్ - 10 గ్రా;
- కాయలు, ఎండుద్రాక్ష.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ పులులు లో పొరలు వేశాడు cubes, కట్, చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క ప్రతి మిశ్రమం చిలకరించడం, మరియు కాయలు, raisins తో పూరకంగా.
- ప్రతి పాట్ లో, ఒక స్పూన్ నూనె ముక్కలు, నీటిని ఒక టేబుల్ స్పూన్లు చేర్చండి.
- కవర్లు తో కంటైనర్లు కవర్ మరియు 1 గంట 150 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో బేకింగ్ కోసం పంపండి.
పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో గుమ్మడికాయ
పొయ్యిలో కాల్చిన గుమ్మడికాయ ప్రత్యేకంగా బాగా అర్థం చేసుకోవాలి మరియు పుట్టగొడుగులతో వండినట్లయితే అదనపు పోషక విలువను పొందుతుంది. డిష్ రోజువారీ భోజనానికి తగినది, లీన్ మెన్లో లేదా శాఖాహార ఆహారంలో చేర్చడం. ఫారెస్ట్ పుట్టగొడుగులను వారు దిగువకు మునిగిపోతారు మరియు వారు వేయించిన తర్వాత మాత్రమే వండుతారు.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 800 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మూలికలు.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు, పిండి వెల్లుల్లి తో సీజన్, మూలికలు, వెన్న.
- 220 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు ఒక అచ్చు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి గుమ్మడికాయ మాస్ బదిలీ.
- పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో, వేయించిన, పుట్టగొడుగులను పైన వేస్తారు.
- మరొక 15 నిమిషాల వంట తరువాత, పుట్టగొడుగులను కాల్చిన గుమ్మడికాయ సిద్ధం అవుతుంది.
పొయ్యి లో ఒక గుమ్మడికాయ లో Pilaf
ఈ విభాగం యొక్క సిఫారసులపై ఓవెన్లో గుమ్మడికాయతో వండిన అన్నం ప్రశంసనీయమైన సమీక్షలను అందుకుంటుంది మరియు గౌరవనీయమైన కుటుంబ వంటకాలలో ఒకటిగా ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ పళ్ళలో శుద్ధి చేయగల pilaf ఒక అసమానమయిన, కొద్దిగా తీపి రుచి పొందుతుంది, ఇది కల్చర్లో సాంప్రదాయ వంటల సహాయంతో సాధించడం కష్టం.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 4 కిలోల;
- మాంసం - 500 గ్రా;
- బియ్యం - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ప్రూనే - 7 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- పసుపు - 1,5 స్పూన్.
- నీరు - 200 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, నూనె.
తయారీ
- గుమ్మడికాయ చిట్కాను తగ్గిస్తుంది, విత్తనాలు ఫైబర్స్తో స్క్రాప్ చేయబడతాయి.
- క్యారట్లు మరియు మాంసంతో ఉల్లిపాయలు వేసి వేసి, అన్నం మరియు ప్రూనేతో కలుపుతారు, ఒక గుమ్మడికాయలో ఉంచుతారు.
- మసాలా, ఉప్పునీరు, వెల్లుల్లి జోడించండి.
- ఒక కట్ "మూత" తో గుమ్మడికాయ కవర్, రేకు చుట్టి మరియు 1.5 గంటలు 200 డిగ్రీల వద్ద ఉడికించాలి.
గుమ్మడికాయ కాండీలను - పొయ్యి లో ఒక సాధారణ రెసిపీ
తొక్క పండ్ల రూపంలో ఓవెన్లో ఎండిన గుమ్మడికాయ - స్వతంత్ర తీపి రుచికరమైన లేదా బేకింగ్కు సంకలితం. సిరప్లో ముందుగా మరిగే కూరగాయలు ముక్కలు చేసినప్పుడు, మీరు దాల్చినచెక్క మరియు వనిల్లాలను జోడించలేరు లేదా సుగంధాలను భర్తీ చేయడం ద్వారా ఇతరులతో భర్తీ చేయలేరు. నారింజకు బదులుగా, నిమ్మకాయను వాడడానికి అనుమతిస్తారు, అయితే చక్కెర భాగం పెరుగుతుంది.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1,5 kg;
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- నీరు - 800 ml;
- చక్కెర - 1 కేజీ;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- వనిలిన్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
- నీళ్ళు మరియు చక్కెర నుండి, స్పటికాలు కరిగిపోయే వరకు సిరప్ వండుతారు, అవి ఒక ముక్కలుగా గుమ్మడి మరియు నారింజ ముక్కలతో పోస్తారు.
- వనిలిన్, దాల్చినచెక్కను వేసి, 7 నిముషాల ఉడికించాలి, శీతలీకరణ వరకు వదిలివేయండి.
- 2-3 సార్లు పునరావృతం.
- ఒక జల్లెడ గుమ్మడికాయ మాస్ పోయాలి, సిరప్ హరించడం.
- 60-70 డిగ్రీల 4-6 గంటల్లో కొద్దిగా తెరిచిన ఓవెన్లో పార్చ్మెంట్ మరియు పొడిని ముక్కలుగా వేయండి.