వెజిటబుల్ వంటకం చాలా కాంతి మరియు చాలా రుచికరమైన వేసవి వంటకం. దీని కూర్పు కూరగాయల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. నేడు మేము ఒక టర్కీ నుండి ఒక లోలోపల మధనపడు ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
బంగాళదుంపలతో టర్కీ యొక్క కూర
పదార్థాలు:
- టర్కీ షాంక్ - 2 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 0,5 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఎండిన బాసిల్;
- రోజ్మేరీ;
- ప్రూనే - 8 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
టర్కీ షాంక్స్ షేక్, ఆలివ్ నూనె తో పోయాలి, ఉప్పు, మిరియాలు, తులసి మరియు రోజ్మేరీ తో చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు ఒక శుభ్రమైన మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ జోడించడానికి మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు 4 ముక్కలుగా కట్. బాగా టర్కీ ముక్కలు నటిస్తారు మరియు రేకు మాంసం ఉంచండి. పై నుండి మేము నానబెట్టిన పళ్లు పంపిణీ. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోతాయి, మీడియం మందం యొక్క వృత్తాలు కట్ చేయాలి, చమురు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పోస్తారు. మేము పక్షి చుట్టూ బంగాళాదుంపలు వ్యాపించి, రేకుతో ప్రతిదీ కవర్, శాంతముగా అంచులు చెయ్యి మరియు టర్కీ నుండి 45 నిమిషాలు వేడి పొయ్యికి రాగ్అవుట్ పంపండి.
టర్కీ యొక్క వంటకం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టర్కీ ముక్కలు - 500 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 1 శాతం;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ - 1 అంశం;
- నీరు - 1 అంశం;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ముక్కలుగా టర్కీని కట్ చేసి, కడిగి, తేలికగా పొడి చేయండి. అప్పుడు కూరగాయల నూనె మీద మాంసం వేసి రెండు వైపులా ఎర్రని, ఆపై పిండిచేసిన టమోటాలు, తీపి మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను వేయాలి. ఒక టర్కీ టోపీ మరియు 25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో కూరగాయల లోలోపల మధనపడు మూసివేసి. ఆ తరువాత, సుగంధ రుచి మీద క్రీమ్, నీరు మరియు చల్లుకోవటానికి జాగ్రత్తగా పోయాలి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, మూత మూసివేసి మరొక 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. అప్పుడు అగ్నిని ఆపివేయండి, పలకలపై పులుసును వేయండి మరియు పట్టికలో సేవ చేయాలి.
మల్టీవాక్లో టర్కీ యొక్క రకౌట్
పదార్థాలు:
- టర్కీ మాంసం - 400 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- ఆస్పరాగస్ బీన్స్ - 30 గ్రా;
- తెలుపు క్యాబేజీ - 50 గ్రా;
- టమోటా - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కూరగాయలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోయి, ఎండబెడతారు. Luchok మరియు వెల్లుల్లి చూర్ణం, బంగాళాదుంపలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్, మరియు క్యారట్లు, గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు వృత్తాలు లో shinkle. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం బీన్స్ ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి, స్ట్రాస్తో క్యాబేజ్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. టర్కీ మాంసం మీడియం పరిమాణంలో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి మల్టీవర్క్ అడుగున చాలు.
కొద్దిగా నూనె పోయాలి, యాదృచ్ఛిక క్రమంలో తయారు కూరగాయలు లో త్రో మరియు రుచి ప్రతిదీ పోయడం, ఒక మూత తో పరికరం మూసివేయండి. మేము డిస్ప్లే మోడ్ "బేకింగ్" ను సెట్ చేసాము మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తర్వాత, మేము "క్విన్చింగ్" రీతిలో అనువదిస్తాము మరియు మరో 1.5 గంటలు వేచి ఉండండి. వంట సమయంలో, టర్కీ కూరను పలుసార్లు కూరగాయలు కదిలించు మరియు సేవలను అందించే ముందు, తరిగిన ఆకుకూరలతో డిష్ను చల్లుకోవాలి.
ఛాంపియన్స్ తో టర్కీ యొక్క కూర
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 అంశం;
- క్యారట్లు - 5 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- యువ బంగాళాదుంపలు - 8 PC లు.
- తాజా ఆకుపచ్చ బఠానీలు - 300 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 200 గ్రా;
- టమోటాలు - 200 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- మొక్కజొన్న నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము చిన్న ముక్కలుగా టర్కీ ఫిల్లెట్ని కట్ చేసాము. క్యారట్లు మరియు గడ్డలు శుభ్రం, తురిమిన స్ట్రాస్. మేము దుమ్ము నుండి బ్రష్ తో బంగాళదుంపలు కడగడం మరియు భాగాలుగా వాటిని కట్. మేము పుట్టగొడుగులనుంచి పుట్టగొడుగులను తొలగించి పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేస్తాము. మృదువైన క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయల వరకు ఇప్పుడు ఒక మందపాటి కడ్డీతో పెద్ద చర్మాన్ని తీసుకొని నూనె వేసి వేసి వేయాలి. అప్పుడు, టర్కీ ముక్కలు జోడించండి వెల్లుల్లి పొడి మరియు మిక్స్ పోయాలి. సుమారు 10 నిముషాల తర్వాత, పిండిని మరియు ఉడికించి, మరొక నిమిషానికి గందరగోళాన్ని ఉంచండి. 3. అప్పుడు గడ్డ దినుసులని తయారు చేయకుండా, ఉడకబెట్టి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి. ఆ తరువాత, ద్రవ టమోటాలు మరియు అన్ని ఇతర పదార్ధాలతో కలపండి. ఒక కాచు తీసుకెళ్లు, ఒక మూతతో కవర్ చేసి 30 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.