పుట్టగొడుగులతో ఉన్న కాంతి స్నాక్ మీతో భోజనం కోసం ఒక ఉత్తమమైన ఎంపిక, లేదా ఒక బఫే టేబుల్లో స్నాక్స్ కూడా. పుట్టగొడుగులను తయారు మరియు ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన బుట్టలను లో కచ్చితంగా వారి స్వంత రుచితో మీరు ఖచ్చితంగా ఆనందిస్తారు మరియు మీరు మా వ్యాసం నుండి వంటకాలను పరీక్షించడం ద్వారా దీనిని ధృవీకరించగలుగుతారు.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో బుట్టలను రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 ప్యాక్;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 1/2 PC లు.
- పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
- పొడి వైట్ వైన్ - 1/3 శతాబ్దం;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- డిజాన్ ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా మరియు 30 సెకన్ల వరకు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను వేయించాలి. తదుపరి నిమిషం లో పుట్టగొడుగులను బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మేము వేడిని తీవ్రతరం చేసి, పాన్లోకి వైన్ పోయాలి, అదనపు ద్రవాన్ని ఆవిరి చేయడానికి వేచి ఉండగా నిరంతరం త్రిప్పిస్తుంది. మేము అగ్ని నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించి మిరియాలు మరియు పార్స్లీ తో చికెన్, ఆవాలు, ఉప్పు పాస్టింగ్ ముక్కలు జోడించండి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి.
పఫ్ పేస్ట్రీ షీటును బయటకు వేయండి మరియు 5 సెం.మీ.లో ఉన్న చతురస్రాల్లోకి కట్ చేయాలి.మేము పిండి ముక్కలను కప్ కేక్ అచ్చుల్లోకి పంపి, ఒక టేబుల్ స్పూన్లో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను టాపింగ్స్ను వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము 180 డిగ్రీల వద్ద 12-15 నిమిషాల బుట్టలను కాల్చడం.
ముక్కలు మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు చీజ్ తో బాస్కెట్
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 ప్యాక్;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా థైమ్ - 1 శాఖ;
- తురిమిన పర్మేసన్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మేక చీజ్ - 50 గ్రా;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 200 గ్రా;
- champignons - 7-8 ముక్కలు.
తయారీ
ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు తిరుగుతుంది. మేము డౌ రోల్, అది వేయడానికి
బుట్టలను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, ఫిల్లింగ్తో వ్యవహరించండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న వేడెక్కేము మరియు దానిలో ఉల్లిపాయను అపారదర్శకము వరకు తెలపండి. సాసేజ్ కు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను వేసి, తరువాత నింపి వేయండి. మితిమీరిన తేమను ఆవిరిచేసేవరకు పుట్టగొడుగులను వేసి, ఆపై మాంసం మరియు థైమ్ ముక్కలు వేసి, తేలికగా మాంసం వేసి, వైన్ పోయాలి మరియు మితిమీరిన తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు వేయించడానికి పాన్ వేయండి. మేము డౌ నుండి బుట్టలను ఏర్పరుస్తామని కాస్త చల్లబరుస్తుంది, మేము పైన మేక జున్ను ఒక పొర చాలు మరియు తడకగల పర్మేసన్ తో చల్లుకోవటానికి. మేము ప్రతి బాస్కెట్ పైన టమోటా ముక్కలు ఉంచండి. మేము 180 డిగ్రీల వద్ద 5-7 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో పుట్టగొడుగులను తో మాంసం బుట్టలను చాలు. మేము వెంటనే బేకింగ్ తర్వాత పట్టిక బుట్టలను సర్వ్.