కస్టర్డ్ అనేది పిండిని తయారు చేయటానికి ఉపయోగించిన డౌను మాత్రమే కాకుండా, పిండితో తయారు చేయబడిన డౌను కూడా పిలుస్తారు. పిండి నుండి ఆరబెట్టే ఫైబర్ ఫలితంగా పిండి, జిగట మరియు మృదువైనదిగా ఉంటుంది.
పైస్ కోసం కస్టర్డ్ ఈస్ట్ డౌ కోసం రెసిపీ
మీరు ఎక్కువసేపు బేకింగ్తో బాధపడకూడదనుకుంటే, అనేక సార్లు పైకి రావటానికి డౌ కోసం వేచి చూడాల్సిన అవసరం ఉంది. ఈ పరీక్షలో ముక్కలు మంచిగా పెళుసుగా మరియు బంగారు రంగులోకి మారుతాయి.
పదార్థాలు:
- నీరు - 500 ml;
- పిండి - 4 అంశాలు;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml.
తయారీ
వెచ్చని నీటి 250 ml బ్రీడింగ్ ఈస్ట్ కోసం ఉపయోగిస్తారు: నీరు, కొద్దిగా చక్కెర మరియు పొడి ఈస్ట్ యొక్క ఒక ప్యాకెట్, పూర్తిగా కలపాలి మరియు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలి. ఈస్ట్ పరిష్కారం బుడగలుతో కప్పబడి ఉండాలి - ఇది ఈస్ట్ క్రియాశీలక ప్రారంభం గుర్తును ఉంటుంది.
మేము పిండిని జల్లెడ మరియు ఈస్ట్ సొల్యూషన్తో కలపాలి, మిశ్రమానికి ఒక నిటారుగా ఉడికించిన నీటితో ఒక గ్లాసు పోయాలి మరియు పిండిని మెత్తగా పిండి వేయాలి. మొదట, ఒక చెంచా తో మాస్ మెత్తగా పిండి వేయు, మరియు డౌ కొద్దిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మీ చేతులతో కడుక్కోవడం వెళ్ళండి. కామ్ లో రెడీమేడ్ పిండి రూపం మరియు వేడి లో 30 నిమిషాలు వదిలి. ఈ సమయంలో, డౌ మృదువైన మరియు సాగే అవుతుంది, దీని తరువాత భాగాలు, విభజన మరియు ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఎన్నుకోబడిన ఏ ఫిల్లింగ్ రుచిని జోడించడం.
ఒక కస్టర్డ్ పిండి కోసం రెసిపీ
బ్రూడెడ్ పిండిని తయారు చేయటానికి సులభంగా పాల ఉత్పత్తులు జోడించిన తర్వాత మరింత సాగే మరియు అవాస్తవికమవుతుంది. క్రింద వంటకం లో మేము పైస్ తయారీకి, కానీ ఏ ఇతర బేకింగ్ కోసం మాత్రమే సరిపోయే ఇది ఒక సువాసన, buttery, buttered డౌ, సిద్ధం ఎలా మాట్లాడతాను.
పదార్థాలు:
- పిండి - 700-750 గ్రా;
- నీటి 125 ml;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఈస్ట్ - 40 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
వెచ్చని నీరు వేడి, ఈస్ట్ లో కరిగి మరియు పిండి ఒక గాజు జోడించండి. మేము రెడీమేడ్ స్పూన్ను పెరగడానికి, సినిమాతో కప్పి, వెచ్చని, ప్రక్షాళన ప్రదేశంలో వదిలివేస్తాము.
మేము జాగ్రత్తగా, సాస్ సిద్ధం మరిగే పాలు తో నింపి మళ్ళీ కలపాలి. ద్రవ వెన్న మరియు గుడ్లు చెంచా వేసి, మిగిలిన పిండిని పోయాలి, మళ్లీ కలపాలి. మేము డౌ పెరుగుదలను, తడిగా టవల్ తో కప్పడానికి మరియు వెచ్చగా ఉంచడానికి మర్చిపోకుండా కాదు.
భాగాలుగా పిండి విభజన యాక్సెస్, బయటకు వెళ్లండి, ఫిల్లింగ్ మరియు zalepljayem అంచు వ్యాప్తి. మేము ఇప్పటికే బేకింగ్ షీట్లో రెండవ సారి బ్రురు డౌ వదిలి, మరియు తర్వాత, రొట్టెలుకాల్చు కేకులు.
పైస్ కోసం బ్రెడ్ డౌ
ఈ వంటకం పదార్ధాలను జోడించే మొదటి క్రమంలో భిన్నంగా ఉంటుంది. డౌ రెండు రకాలు సౌకర్యవంతమైన మరియు సిద్ధం త్వరగా, కానీ వారు నిర్మాణం భిన్నంగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. + 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఈస్ట్ - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- నీరు - 500 ml.
తయారీ
ఉప్పు, పంచదార మరియు వెన్నతో పిండి యొక్క 50 గ్రాముల పిండి మరియు కలపాలి. ఒక గాజు తో నిటారుగా వేడినీరు మరియు సజాతీయ వరకు సజాతీయ నింపండి.
తీపి బెర్రీలు మరియు పండ్లు, మాంసం, గుడ్డు తో బియ్యం వంటి క్లాసిక్ కలయికలు, పుట్టగొడుగులను తో కాలేయం లేదా క్యాబేజీ తో బంగాళాదుంపలు: సురక్షితంగా పైస్ కోసం నింపి, ఏదైనా ఉపయోగపడుట చేయవచ్చు.