ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

అత్యంత సుగంధ మరియు సున్నితమైన సూప్లలో ఒకటి పుట్టగొడుగు. ఇది వేసవి కోసం వేచి అవసరం లేదు సిద్ధం, కానీ మీరు స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించి, సంవత్సరం ఏ సీజన్లో దీన్ని చెయ్యవచ్చు.

నేడు మేము మీరు ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులను వివిధ రకాల పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క సాటిలేని రుచి ఉడికించాలి ఎలా రహస్యాలు భాగస్వామ్యం చేస్తుంది.

ఘనీభవించిన తెల్ల పుట్టగొడుగుల నుండి రుచికరమైన పుట్టగొడుగు సూప్ హిప్ పురీ

పదార్థాలు:

• ఘనీభవించిన తెల్ల పుట్టగొడుగులను - 450 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ (పెద్ద) - ½ PC లు.
• కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం (20%) - 170 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు (మీడియం) - 4-5 ముక్కలు;
• పిండి - 1 డెజర్ట్ చెంచా;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 30 మి.లీ;
• వంట ఉప్పు;
• కొత్తిమీర - 4-5 శాఖలు;
• పార్స్లీ - 4-5 శాఖలు.

తయారీ

మేము cubes రూపంలో బంగాళాదుంప దుంపలు శుభ్రం మరియు రుబ్బు. మేము ఒక కంటైనర్లో ప్రతిదీ చాలు మరియు త్రాగునీటిని నింపండి, తద్వారా అంచుకు మూడు వేళ్లను దూరం ఉంటుంది. ఇప్పుడు మేము చేర్చబడిన ప్లేట్ యొక్క బర్నర్ మీద ప్రతిదీ ఉంచాలి, మరియు మేము ఫ్రీజర్ నుండి పుట్టగొడుగులను అవ్ట్ తీసుకుని.

పుట్టగొడుగులను కేవలం ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో చాలు, నూనె తో ముందుగా వేడిచేస్తారు. ద్రవ తెల్ల పుట్టగొడుగులను మరియు ఆవిరి కారకాలు తెరిచినప్పుడు, మెత్తగా కత్తిరించి పెద్ద ఉల్లిపాయను చేర్చండి, అన్ని పిండి చల్లుకోవటానికి, ఉప్పు వేసి, 4-5 నిమిషాలు నిప్పుకోడి మీద ఉంచండి.

బంగాళాదుంపల నుండి నురుగును తీసి, ఉప్పు వేసి, మిగిలిన బల్బ్లో చూర్ణం చేయాలి. బంగాళాదుంపలు దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము పుల్లని క్రీమ్, చికెన్ గుడ్లు మరియు ఒక ట్రేస్ కలిపి, మనం ఇక్కడ పుట్టగొడుగులను కదిలిస్తాము. బంగాళాదుంపలు ఉడికిస్తారు వరకు సూప్ ఉడికించాలి. ఒక వెచ్చని స్థితికి చల్లగా సూప్ చారు మరియు పురీ బ్లెండర్లో మెత్తగా కలుపుతుంది. భాగం, పట్టిక పనిచేశాడు, బాగా కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలు తో చల్లబడుతుంది.

ఒక మల్టీవర్క్లో పెర్ల్ బార్తో స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగుల సూప్

పదార్థాలు:

• ఘనీభవించిన వర్గీకరించబడిన పుట్టగొడుగులను - 400 గ్రా;
• పెర్ల్ బార్లీ - 80 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ (పెద్ద) - 1 శాతం;
• క్యారట్లు (పెద్ద) - 1 ముక్క;
• టమోటా కెచప్ (ఏదైనా) - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఉప్పు వంట - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 40-45 ml.

తయారీ

వర్గీకరించబడిన పుట్టగొడుగులను కొంచెం కొట్టుకుపోయి రెండుసార్లు కడుగుతారు. మల్టీవర్క్ యొక్క కప్పులోకి నూనె పోయాలి మరియు ఇన్స్టాల్ చేయండి "హాట్" మోడ్. తరువాత, ఇక్కడ సిద్ధం పుట్టగొడుగులను షిఫ్ట్, మరియు 3-4 నిమిషాల తరువాత తాజా క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు సగం రింగులు ముక్కలు వాటిని జోడించండి. వారు గిల్డింగ్ మొదలుపెట్టిన తర్వాత మేము కెచప్ను పరిచయం చేస్తాము, గరిష్టంగా 2 నిముషాల వరకు ఈ మోడ్లో కూరగాయలను వేసి, ఉంచండి. అప్పుడు 50-60 డిగ్రీల నీరు ముందు వేడెక్కినప్పుడు పోయాలి, soaked, ఆపై rinsed పెర్ల్ బార్లీ జోడించడానికి మరియు 20 నిమిషాలు "వర్క" కోసం పాలన క్రమాన్ని. సెట్ సమయం తర్వాత, మేము బంగాళదుంపలు సూప్ పెద్ద ఘనాల లోకి విస్తరించింది మరియు మా అద్భుతమైన మొదటి డిష్ పోయాలి. మరొక 30 నిముషాల సమయాన్ని చేర్చండి మరియు తయారీకి వేచి ఉండండి.