మేము చీజ్ తో పుట్టగొడుగు సూప్ వంట కోసం అనేక ఎంపికలను అందిస్తాము. పదార్ధాలను చాలా సులభమైన సెట్ తో ఈ సాధారణ వంటకం దాని రుచికరమైన క్రీము రుచి మరియు ఆహ్వానించడం పుట్టగొడుగు వాసన తో amazes.
మా వంటకాలను ఆధారంగా సాధారణ ఛాంపియన్స్ ఉంటాయి. కానీ మీరు అడవి పుట్టగొడుగులను భర్తీ చేసే అవకాశాన్ని కలిగి ఉంటే, అప్పుడు ఖచ్చితంగా దీన్ని ఉపయోగించండి. ఈ నుండి, డిష్ రుచి మరింత తీవ్రమైన అవుతుంది.
పులియబెట్టిన జున్ను తో రెసిపీ తో Champignons తో పుట్టగొడుగు సూప్
పదార్థాలు:
- ఛాంపియన్గాన్స్ - 650 గ్రా;
- ద్రవ ప్రాసెస్ జున్ను - 320 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 190 గ్రా;
- క్యారట్లు - 175 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 50 ml;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- నీటి ఫిల్టర్ - 1,75 l;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఉల్లిపాయ పొదలు, చిన్న చిన్న ఘనాల తొలగించి, ఏడు నుంచి పది నిముషాల వరకు కూరగాయల మరియు వెన్న యొక్క మిశ్రమంతో స్కిల్లెట్లో వేరుచేసి, త్రిప్పిస్తుంది. అప్పుడు మేము మరొక ఐదు నిమిషాలు grater మరియు వేసి ద్వారా క్యారెట్లు ఉంచండి.
Champignons గని, చక్కగా కట్ మరియు కూడా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉంచండి. మేము మూత కింద పదిహేను నిమిషాలు ప్రతిదీ ఉంచాలి మరియు ఒక saucepan ఉంచారు. మేము ఉడికించిన నీరు, ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు వేసి, మరియు క్రీమ్ చీజ్ జోడించండి. ఇది పూర్తిగా చెల్లాచెదరగా, సూప్ కు ఉప్పు వేసి, అవసరమైతే, తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లిని పిండి వేయాలి. అగ్నిని మూసివేయండి మరియు ఒక మూతతో పాన్ను కవర్ చేసిన తర్వాత, పది నుంచి పదిహేను నిమిషాల వరకు డిష్ కాయనివ్వండి.
ద్రవ చీజ్ - రెసిపీ తో పుట్టగొడుగుల క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 0,5 కిలోలు;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 0.5 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- జున్ను పోయారు - 250 గ్రా;
- ఆలివ్ లేదా వెన్న;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- ఉప్పు;
- తాజా గ్రీన్స్;
- పొగడ్తలు లేదా క్రోటన్లు.
తయారీ
మేము తొక్కల నుండి బంగాళాదుంప దుంపలను శుభ్రం చేసాము, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా చేసి, ఒక సాస్పున్లో పోస్తారు. ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని వాటిని పూరించండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. పది నిమిషాల తరువాత, కరిగిన చీజ్ త్రో మరియు వారు రద్దు వరకు పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కదిలించు.
ఇంతలో, మేము ఐదు నిమిషాల్లో ఆలివ్ లేదా వెన్నపై ఉల్లిపాయలు మరియు గోధుమలను శుభ్రం చేస్తాము. ముందు కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్ champignons జోడించండి మరియు సిద్ధంగా వరకు మూత కింద వాటిని చెయ్యనివ్వండి.
బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మరియు జున్ను పూర్తిగా కరిగించబడుతుంది, ఉప్పు, భూమి నల్ల మిరియాలు, ప్రోవెన్సల్ మూలికలు మరియు ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి.
మేము ఒక బ్లెండర్ను ఒక సజాతీయ మాష్కి విచ్ఛిన్నం చేస్తాము, మళ్లీ మరుగుగా వేయండి మరియు స్టవ్ను ఆపివేస్తాము.
మేము మీ రుచి కోసం క్రోటన్లు లేదా క్రాకర్లు మరియు ఏ తాజా మూలికలతో సుగంధ సూప్-పురీని అందిస్తాము.
మల్టీవర్క్లో ద్రవ చీజ్తో మష్రూమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 0,5 కిలోలు;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 0.45 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- క్యారట్లు - 75 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 240 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేయబడిన నీరు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
- లారెల్ ఆకులు;
- జాజికాయ;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- ఉప్పు;
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు యొక్క తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడి, సగం రింగులలో పేలిపోతాయి మరియు మల్టీవర్క్ యొక్క నూనెతో కూడిన సామర్ధ్యం కలిగి ఉంటాయి. పరికరాన్ని "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్కు అమర్చడం ద్వారా కొంచెం బ్రష్ చేయండి. అప్పుడు మేము మరొక ఐదు నిమిషాలు తురుము పీట మరియు వేసి గుండా క్యారట్ పంపుతుంది. ఇప్పుడు బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను ముందు శుభ్రం మరియు తరిగిన దుంపలు లే మరియు మరొక పదిహేను నిమిషాలు అదే కార్యక్రమంలో నిలబడటానికి. సమయం ముగింపులో, క్రీమ్ చీజ్, ఉప్పు, భూమి నల్ల మిరియాలు, జాజికాయ, బే ఆకులు మరియు మరిగే నీటికి ఫిల్టర్ పోయాలి.
మేము పరికరాన్ని "క్విన్చింగ్" రీతిలో అనువదిస్తాము మరియు యాభై నిమిషాలపాటు డిష్ సిద్ధం చేస్తాము.
రెడీమేడ్ సుగంధ సూప్ తాజా మూలికలతో పనిచేశారు.