మేము కాసేరోల్లో సాధారణంగా కాటేజ్ చీజ్ లేదా సెమోలినా నుంచి తీసిన ఒక తీపి వంటకం. కానీ మేము మిమ్మల్ని తిరస్కరించాలని మరియు ఇతర రకాల కాస్సెరోల్స్, ఉదాహరణకు, కాలేయం నుండి ఉన్నాయని చెప్పాము. ఈ అల్పాహారం చాలా రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కాలేయం విటమిన్లు సమృద్ధిగా, ఇది ఇనుము మరియు ప్రోటీన్ చాలా కలిగి ఉంది. వంట కాలేయ క్యాస్రోల్స్ కోసం అనేక ఆసక్తికరమైన వంటకాలను మేము మీకు అందిస్తున్నాము.
బీఫ్ కాలేయం క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 1 కిలోల;
- బుక్వీట్ రూకలు - 1 అంశం;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 1 అంశం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సో, మొదటి, యొక్క అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం వీలు. కాలేయం పూర్తిగా rinsed, పాలు ముంచిన మరియు సరిగ్గా ఒక గంట వదిలి. మరియు ఈ సమయంలో వండిన బుక్వీట్ వరకు మరిగే అయితే. క్యారట్లు మరియు గడ్డలు కడుగుతారు, శుభ్రం చేయబడతాయి, స్ట్రాస్తో పేలికలుగా మరియు కూరగాయల నూనెలో మృదువైన వరకు వాగ్దానం చేయబడతాయి. ఇప్పుడు కాలేయం మరియు కూరగాయల వేసి ఒక మాంసం గ్రైండర్లో పుట్టింది లేదా బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయబడుతుంది. ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి మరియు మిశ్రమాన్ని కూరటానికి పోయాలి. మేము బాగా ప్రతిదీ మిక్స్, సుగంధ ద్రవ్యాలు సీజన్ మరియు బేకింగ్ కాగితం కప్పబడి ఒక అచ్చు లో ఉంచండి. కాలేరోల్లో కాసేరోల్లోని 40 నిమిషాల వరకు వేడిచేసిన పొయ్యికి మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సెట్ చేస్తాము.
కాలేయం మరియు కాయగూరలతో
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 150 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- గుమ్మడికాయ, కాలీఫ్లవర్, టమోటా - అవసరమైతే.
తయారీ
చికెన్ కాలేయం నుండి కాసేరోల్ చేయడానికి, బంగాళాదుంపలు తొక్కీ, సగం లో వాటిని కత్తిరించి ఉప్పునీటిలో వండుతారు వరకు వాటిని కాచు. అప్పుడు ఒక గుజ్జు రాష్ట్ర కు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి. ఉల్లిపాయ శుభ్రం, మెత్తగా పేలికలుగా, మరియు క్యారట్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. కూరగాయల నూనె కలిపి ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద బంగారు వరకు కూరగాయలు పాస్.
విడి 10-15 నిమిషాలు చికెన్ కాలేయం వేసి, ఆపై ఒక బ్లెండర్ లో సజాతీయత దానిని మెత్తగా. ఆ తరువాత, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు తో చికెన్ కాలేయం కలపాలి మరియు అవసరమైతే ఇతర పిండిచేసిన కూరగాయలు జోడించండి. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద చీజ్ రబ్. బేకింగ్ డిష్ లో, మేము మొదటి సగం మెత్తని బంగాళాదుంపలు, స్థాయి లే, అప్పుడు గుజ్జు బంగాళదుంపలు యొక్క అవశేషాలు కూరగాయలు మరియు కవర్ ప్రతిదీ చికెన్ కాలేయం ఉంచండి. తడకగల జున్ను మరియు గ్రీజు సోర్ క్రీం తో టాప్ చల్లుకోవటానికి. 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు పొయ్యి లో కాలేయం నుండి రొట్టె కాల్చిన పుడ్డింగ్.
కాలేరోల్లోని కాలేయరోల్ ను ఒక మల్టీవిట్రేట్లో
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉడికించిన బియ్యం - 2 అంశాలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- పాలు - 250 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- మయోన్నైస్;
- జున్ను - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
కాలేయం ముందుగానే పొరలుగా ఉంటుంది, మనం పొరల నుండి వేరు చేసి దానిని కడగాలి. బల్బ్, వెల్లుల్లి మరియు క్యారట్లు శుభ్రపరచబడతాయి. వండిన వరకు రైస్ వేసి అప్పుడు చికెన్ కాలేయం, కలిసి వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా బ్లెండర్ లేదా ట్విస్ట్ లో మెత్తగా. జరిమానా తురుము పీట మీద తురిమిన జోడించండి
మేము మల్టీవర్క్ యొక్క కప్ను సరళీకరించడం, అక్కడ కాలేయ మిశ్రమాన్ని వ్యాప్తి చేయడం, పరికరం యొక్క మూత మూసివేసి, "బేకింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేయండి. "ప్రారంభించు" బటన్ను నొక్కండి మరియు సిద్ధంగా ఉన్న సిగ్నల్ తర్వాత, మరొక 20 నిముషాల పాటు "వేడి" మోడ్లో కాలేయం మరియు బియ్యం కాసేరోల్లో పట్టుకోండి, ఆ తరువాత కొంచెం చల్లగా ఉండండి, వంటగది గరిటెలాన్ని తీసుకువెళ్ళండి, డిష్లో దాన్ని మార్చండి, మయోన్నైస్తో గ్రీజు చేసి, తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవాలి.