కెఫిర్ మీద వెరైకి కోసం డౌ - ఒక రుచికరమైన వంటకం ఆధారంగా ఉత్తమ వంటకాలను

పెరుగు మీద డంప్లింగ్స్ కోసం డౌ మెత్తగా మరియు సున్నితమైన నీటిలో వండుతారు. ఇది వంట కోసం మరియు ఆవిరి తయారీకి అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు డౌను చేతితో మెత్తగా పిండి చేయవచ్చు, లేదా మీరు ఆధునిక పరికరాన్ని ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు ఈ ప్రయోజనాల కోసం రొట్టె తయారీదారుని ఉపయోగించవచ్చు.

కెఫిర్ కోసం కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా?

కరేర్, లష్, టెండర్ మరియు చాలా రుచికరమైన న Vareniki. కొంతమంది వారికి ముందు నిలబడతారు. బంగాళాదుంపలు, కాటేజ్ చీజ్ లేదా పండు వంటి వివిధ పూరకాలతో వాటిని ఉడికించాలి. సిద్ధం డిష్ యొక్క రుచి పిండి వండుతారు ఎలా బాగా ఆధారపడి ఉంటుంది.

1. డౌ కోసం కేఫీర్ గది ఉష్ణోగ్రతలో వాడాలి లేదా కొద్దిగా వేడెక్కేలా చేయాలి.
2. Kefir న vareniki కోసం సిద్ధంగా పిండి అది విశ్రాంతి కలిగి 30-40 నిమిషాలు కవర్ మరియు వదిలి సిఫార్సు, అప్పుడు అది పని సులభంగా ఉంటుంది.
3. పెరుగు మీద డౌ దీర్ఘ వంట ఇష్టం లేదు. ఉత్పత్తులను ఆవిష్కరించిన తర్వాత, వారు 10-15 సెకన్ల వరకు ఉడికించి వెంటనే తీసివేయబడతారు.

సోడాతో కేఫీర్ మీద వేరేకి కోసం డౌ

కేఫీర్ మరియు సోడాతో డంప్లింగ్స్ లష్ మరియు అవాస్తవిక ఉంటాయి. ఈ ప్రయోజనాల కోసం Kefir తప్పనిసరిగా తాజాగా ఉండదు. మరింత ఆమ్లం ఇది, మంచి - సోడా మరింత తక్షణమే ఆమ్లం స్పందిస్తాయి, మరియు డౌ మృదువైన బయటకు వస్తారు. వివిధ పూరకాలతో కుడుములు సిద్ధం చేయడానికి ఇది ఖచ్చితంగా ఉంది: కూరగాయల మరియు పండ్ల రెండు.

పదార్థాలు:

• కేఫీర్ - 500 ml;
• పిండి - 850 గ్రా;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• ఇసుక చక్కెర - 30 గ్రా;
• సోడా - 1,5 స్పూన్.
• గుడ్డు - 1 శాతం.

తయారీ

1. పిండి sift, పోయాలి సోడా, ఉప్పు, కదిలించు మరియు ఒక గాడి తయారు.
2. గుడ్డు మరియు చక్కెర నేల మరియు ఏర్పడిన గరాటు లోకి కురిపించింది.
3. అక్కడ కొంచెం వేయించిన కెఫిర్ పోయాలి.
4. అన్ని బాగా kneaded ఉంది.
5. కేఫీర్ మీద వరేనికి కోసం రుచికరమైన డౌ చాలా సాగేది.

Kefir మరియు ఈస్ట్ న కుడుములు కోసం పిండి

వెరైకి మరియు ఈస్ట్ మరియు కేఫీర్ న త్వరగా తయారు చేస్తారు. పైస్ తయారీలో వంటి, పెరగడం సమయం అవసరం లేదు. ఈ సందర్భంలో ఈస్ట్ ఈస్ట్ ఫాస్ట్-యాక్టింగ్ వాటిని ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. పెరుగుకు బదులుగా, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు లేదా సహజ పెరుగు వంటి ఇతర పాడి ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం సాధ్యపడుతుంది.

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి - 600 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• కేఫీర్ - 125 ml;
• నీటి 125 ml;
• ఇసుక చక్కెర - 60 గ్రా;
• పొడి ఈస్ట్ - 2 tsp;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

తయారీ

1. చక్కెర తో గుడ్లు రుద్దు, కేఫీర్, నీరు, ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి.
2. పిండి ఈస్ట్ తో కలుపుతారు మరియు చిన్న భాగాలలో కేఫీర్ మిశ్రమానికి పోస్తారు.
3. కేఫీర్ మీద వెరెనీకి కోసం పిండిచేసిన పిండి పిండి పైభాగంలో పని ఉపరితలంపై వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు ఇది సాగే స్థితికి మెత్తగా పిండి చేస్తుంది.

పెరుగు తో కుడుములు కోసం పెరుగు న డౌ

కేఫీర్ పై కాటేజ్ చీజ్ తో వరేకికి ఒక సాధారణ వంటకం పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇష్టపడుతున్నారు. వెరైకికి అచ్చును వెంటనే వండుతారు, మరియు మీరు వాటిని స్తంభింప చేయవచ్చు. రుచికరమైన అల్పాహారం తయారీ కంటే ఎక్కువ 15 నిమిషాలు పడుతుంది ఎందుకంటే ఈ ఖాళీలను చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి. కుడుములు, ద్రవ వెన్న, సోర్ క్రీం లేదా జామ్ తో ఒక టేబుల్కు అందిస్తారు.

పదార్థాలు:

• అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 2.5 కప్పులు;
• కెఫిర్ - 200 ml;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
• పచ్చసొన - 1 శాతం.

తయారీ

1. ఒక గిన్నె లో, మిక్స్ కేఫీర్, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు పంచదార.
2. Sifted పిండి పోయాలి మరియు మృదువైన సాగే డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
3. అది కవర్ మరియు చల్లని లో అరగంట అది శుభ్రం.
4. పూర్తయిన డౌను తయారు చేయబడుతుంది, అమాయకుడు ఒక గాజుతో కత్తిరించబడుతుంది.
5. మధ్యలో పచ్చని జున్ను మరియు చక్కెర కలిపి కాటేజ్ చీజ్ యొక్క నింపి , అంచులు fastened ఉంటాయి.

పెరుగు మీద బంగాళదుంపలతో వేరేనికి

కెఫిర్ మీద వరేనికి పొద్దుతిరుగుడు పిండి అన్నింటికీ ఉడికించడం కష్టం కాదు. పిండి, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు కేఫీర్, కొంచెం సమయం మరియు కోరిక, మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన కుడుములు కలిగి ఉంటుంది సాధారణ పదార్ధాల సమితి సిద్ధంగా ఉంటుంది! వాటిని అత్యంత సాధారణ మరియు అభిమాన ఫిల్లింగ్స్ ఒకటి ఒక నిటారుగా మెత్తని బంగాళాదుంప, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి.

పదార్థాలు:

• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• గోధుమ పిండి - 4 గ్లాసెస్;
• ఉప్పు - 10 గ్రా;
• కెఫిర్ - 250 ml;
• బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• నల్ల నేల మిరియాలు.

తయారీ

1. ఒక గిన్నె లో, పిండి, ఉప్పు, sifted kefir లో పోయాలి మరియు గుడ్లు లో డ్రైవ్.
2. మొదటి గిలక్కాయితో గిన్నె యొక్క కంటెంట్లను మిక్స్ చేయండి, మరియు అన్ని ద్రవ పదార్థాలు గ్రహించినప్పుడు, మీ చేతులతో డౌను మెత్తగా పిండి వేయండి.
3. అది కవర్ మరియు విశ్రాంతి అరగంట కోసం వదిలి.
4. వేయించిన ఉల్లిపాయలతో ఉడికించిన గుజ్జు బంగాళాదుంపల నుండి కూరలో ఉంచిన ఫారం కేకులు, అంచులు కఠినంగా ముడిపడి ఉంటాయి, ఉడికించిన నీరు మరియు ఉడికించిన లష్ వెరెనీకి సిద్ధం వరకు సిద్ధంగా ఉండాలి.

ఆవిరి డంప్లింగ్స్ కోసం కేఫీర్ కోసం డౌ

పెరుగు న జంట కోసం డంప్లింగ్స్ ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంటాయి. వంట తరువాత, వారు పరిమాణం బాగా పెరుగుతాయి, అందువలన మౌల్డింగ్ చేసేటప్పుడు ఖాళీలు చేయడానికి చాలా అవసరం లేదు. పిండిలో ఉన్న కూరగాయల నూనె ఒక తప్పనిసరి భాగం కాదు, కానీ పిండి దానితో వాడిపోదు అని నమ్ముతారు, ఇది ఎక్కువ తేలికపాటిని కలిగి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి, sifted - 2 కప్పులు;
• కెఫిర్ - 150 ml;
• బేకింగ్ సోడా - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు - ½ స్పూన్;
• ఇసుక చక్కెర - 50 గ్రా;
• వాసన లేని నూనె - 40 ml.

తయారీ

1. ఉప్పు, సోడా మరియు చక్కెర కలిపి పిండి, పిండి.
2. నూనె పోయాలి, కేఫీర్ మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
3. కెరైర్ చిత్రంతో కలిపి, విరనికీ కోసం పిండిని వ్రాసి అర్ధ గంటకు విశ్రాంతి కోసం వదిలివేయండి, ఆపై దీనిని రోల్ చేసి, ఉత్పత్తులను రూపొందించండి.

గుడ్లు లేకుండా కేఫీర్ మీద కుడుములు కోసం డౌ

గుడ్లు లేకుండా కేఫీర్ మీద వరేనికి కొన్ని కారణాల వలన ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించలేని వ్యక్తులను ఆకర్షిస్తుంది. మీరు ఇంటి కొవ్వు కేఫీర్ను వాడుతుంటే, ఈ విషయంలో, నీటితో అది నిరుత్సాహపరుచుకోవడం మంచిది. అలాంటి అవకతవకల స్టోర్ ఉత్పత్తిని నిర్వహించలేము. డౌ మెల్లెలబుల్ మరియు మృదువైనదిగా ఉండాలి, అయితే పిండి మొత్తం కొద్దిగా లేదా తక్కువగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• పిండి - 3 కప్పులు;
• కెఫిర్ ఇంట్లో - 2/3 కప్పు;
• నీరు - 1/3 కప్;
• బేకింగ్ సోడా - 10 గ్రా;
• ఉప్పు - ½ స్పూన్.

తయారీ

1. ఒక గిన్నెలో పొడి పదార్ధాలను మిక్స్ చేయండి.
2. కేఫీర్ నీటితో కదిలించు మరియు కదిలించు.
3. ఫలితంగా ద్రవ క్రమంగా ఒక పొడి మిశ్రమం లోకి కురిపించింది మరియు పిండి kneaded ఉంది.
4. 20 నిమిషాలు తట్టుకోండి మరియు వెరనికి యొక్క అచ్చుపోవడానికి వెళ్లండి.

బ్రెడ్మేకర్లో కేఫీర్ మీద కుడుములు కోసం డౌ

రొట్టె తయారీదారు - kefir న డంప్లింగ్ కోసం డౌ , క్రింద ఇచ్చిన వంటకం, ఒక ఆధునిక వంటగది సహాయక సహాయంతో తయారుచేస్తారు. ఆమెకు ధన్యవాదాలు, ఏ ప్రత్యేకమైన ప్రయత్నం లేకుండా వరేనికీ వండుతారు. కొన్ని పరికరాల్లో, డౌను కత్తిరించిన తర్వాత ఇప్పటికీ విశ్రాంతి తీసుకుంటున్న తర్వాత మాత్రమే కార్యక్రమం చివరలో ఉన్న సంకేతాలను ధ్వనించడం జరుగుతుంది. ఇది కాకపోతే, సిగ్నల్ తర్వాత, డౌను అరగంట కోసం వదిలేయాలి, ఆపై అది పనిచేయాలి.

పదార్థాలు:

• పిండి - 400 గ్రా;
• కెఫిర్ - 200 ml;
• కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

తయారీ

1. కేఫీర్ గుడ్డు మరియు ఉప్పుతో కలుపుతారు, పరికరం యొక్క కంటైనర్లోకి పోస్తారు.
2. కంటైనర్ లోకి sifted పిండి పోయాలి.
3. పరికర రీతిలో "డౌ" లో ఇన్స్టాల్ చేయండి.
4. అరగంట తరువాత కేఫీర్ మీద కుడుకు కోసం రొట్టె తయారీలో డౌ సిద్ధం అవుతుంది.

పెరుగు న లేజీ vareniki

కేఫీర్ మీద రుచికరమైన వరంకీ కాటేజ్ చీజ్ పేస్ట్రీ నుంచి తయారు చేయబడుతుంది. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు సోమరితనం కుడుములు అని కూడా పిలుస్తారు. కాటేజ్ చీజ్ తో పిండి భారీ అవుతుంది, అందుకే, అది మృదువైన చేయడానికి, సోడా జోడించండి. పెరుగు చాలా ఆమ్ల కాకుంటే, సోడాను దానితో చర్య తీసుకోవడానికి ఒక చిన్న సిట్రిక్ యాసిడ్ను జోడించడం మంచిది.

పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ 18% కొవ్వు పదార్థం - 700 గ్రా;
• పిండి - 6 గ్లాసెస్;
• కెఫిర్ - 600 ml;
• ఆహార సోడా - 1 టీస్పూన్;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - చిటికెడు;
• గుడ్డు - 1 శాతం.

తయారీ

1. Kefir లో పిండి 5 గ్లాసెస్ sift, ఉప్పు, సోడా, సిట్రిక్ యాసిడ్ ఒక చిటికెడు జోడించండి.
2. ఒక బ్లెండర్లో గ్రైండ్ గింజలు, మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి మరియు డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి.
3. పని ఉపరితలంపై, ఒక చిన్న పిండి sieved ఉంది, డౌ ఒక పావు వ్యాప్తి మరియు 3 సెం.మీ. ఒక వ్యాసం తో ఒక సాసేజ్ ఏర్పడుతుంది.
4. కాబట్టి పరీక్ష మిగిలిన చేయండి.
5. ముక్కలు తో కట్టలు కట్ మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి.