రుచికరమైన కాట్లెట్స్ ఉడికించడమే - దీన్ని పూర్తిగా నిరాకరించినవారికి కాలేయం తింటున్న గొప్ప మార్గం. కూరగాయలు మరియు మసాలా దినుసులతో ఉన్న ఒక సంస్థలో, పిండి కాలేయం దాని లక్షణాలను ఒక నూతన పద్ధతిలో వెల్లడిస్తుంది, ఇది అభిరుచిని రుచి యొక్క అవగాహనను ప్రభావితం చేస్తుంది.
మాంగా - రెసిపీ తో గొడ్డు మాంసం కాలేయం నుండి హెపాటిక్ కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం (లేదా ఏ ఇతర) - 550 గ్రా;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 140-150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 160 గ్రా;
- తాజాగా మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఎంచుకోవడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం కాలేయం కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి శుద్ధి చేసిన నూనె మరియు తాజా వెల్లుల్లిలో ముంచిన, వేయించిన మరియు వేయించిన పాటు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. అందుకున్న బరువులో సెమోలినా, ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి. ముప్పై నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కషాయం కోసం కాలేయం కట్లెట్స్ కోసం పొందిన ఆధారం వదిలివేయండి.
ఆ తరువాత, మేము ఒక గిన్నె లోకి బ్రెడ్ ముక్కలు పోయాలి, ముక్కలు మాంసం తో క్రమంగా ఒక tablespoon అతివ్యాప్తి, బాగా వెళ్లండి, కట్లెట్స్ ఒక అందమైన ఆకారం ఇవ్వడం మరియు వేడిచేసిన శుద్ధి నూనె తో ఒక వేయించడానికి పాన్ వాటిని ఉంచండి. మేము ఇరువైపులా అగ్నిలో రెండు వైపుల నుండి బ్రౌన్ ఉత్పత్తులను విక్రయించాము, ఆపై మేము దానిని ఒక ప్లేట్ మీద సంగ్రహిస్తాము మరియు సేవ చేయవచ్చు.
వోట్ రేకులుతో పంది కాలేయం నుండి కాలేయం ముక్కలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది కాలేయం (లేదా ఏ ఇతర) - 550 గ్రా;
- తక్షణ వోట్మీల్ రేకులు - 110 గ్రా;
- పాలు - 220 ml;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి - 60 గ్రా;
- తాజాగా మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఎంచుకోవడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
తక్షణ వంట యొక్క వోట్ రేకులు పాలుతో కురిపించాయి మరియు ఇది జిగట మాస్ లోకి మలుపు మరియు మలుపులు వరకు అది కాయడానికి వీలు.
పంది కాలేయం కొట్టుకుంటుంది, మేము పెద్ద పాత్రలను వదిలించుకోవటం మరియు మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము. మేము కూడా వెల్లుల్లి శుభ్రం, మరియు అనేక భాగాలు లోకి ఉల్లిపాయ కట్. ఒక ముక్కు "కత్తి" లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్తో బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెని ఉపయోగించి సిద్ధం చేసిన కాలేయం, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను రుబ్బు. క్యారట్లు కూడా శుభ్రం, మరియు అప్పుడు ఒక నిస్సార grater పైగా grinded ఉంటాయి. మీ గిన్నెలో ఓట్ మీల్, పాలు పొడి, మొక్కజొన్న పిండి, ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేర్చండి, బాగా కలపాలి.
ఇప్పుడు మేము వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల శుద్ధి నూనె వేడి మరియు సాధారణ పాన్కేక్లు వంటి మితమైన అగ్ని న కాలేయం ముక్కలుగా వేసి, ఒక చెంచా తో సిద్ధం మిశ్రమం కొద్దిగా వర్తించు మరియు సిద్ధంగా మరియు బ్లష్ వరకు రెండు వైపులా నుండి వేయించడానికి.
బియ్యం తో రెసిపీ చికెన్ కాలేయం ముక్కలుగా - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం (లేదా ఏ ఇతర) - 550 గ్రా;
- ఉడికించిన అన్నం - 175 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా;
- తాజాగా మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఎంచుకోవడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
మునుపటి సంస్కరణల్లో వలె, గతంలో సిద్ధం కాలేయం, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఒక బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు. వేయించిన అన్నం మిగిలిన పదార్ధాలతో కూడినది వరకు సిద్ధంగా ఉంటుంది, లేదా, కావాలనుకుంటే, పాక్షికంగా తృణధాన్యాలు వదిలివేస్తాము. ఫలితంగా చూర్ణం మిశ్రమం లో, గుడ్డు డ్రైవ్, పిండి పదార్ధాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బాగా కలపాలి.
ఫ్రై కాలేయ ముక్కలు సాంప్రదాయకంగా, కూరగాయల నూనెలో పాన్కేక్లు రెండు వైపుల నుండి. వేయించడానికి ముగింపులో, మనం అగ్నిని తగ్గిస్తాము మరియు ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ను కలుపుతాము.