కొర్నిక్ ఒక డిష్ సిద్ధం కష్టం, కానీ ఆచరణలో ఒక multicolored రష్యన్ పై మీరు అనుకుంటున్నాను కంటే తయారుచేస్తారు. కోర్సు యొక్క, పూరకాల తయారీ మరియు పిండి రకాల జంట త్వరితంగా కాదు, అందుచే కనీసం ఒక జంట కోసం చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక పంది చికెన్ తో గందరగోళాన్ని సిద్ధం చేసుకోండి, కాని ఈ సందర్భంలో పూర్తి బేకింగ్ యొక్క విపరీతమైన రుచిని చెల్లిస్తుంది కంటే ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
పాన్కేక్లు, చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక కూర కోసం రెసిపీ
మీరు ఒక కర్రిక్ను అధిగమించడానికి నిర్ణయించుకుంటే, మీరు ముందుగా పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయాలి, వీటిలో వివిధ రకాల వంటకాలను మన గత వస్తువుల్లో ప్రదర్శిస్తారు. వేయించడానికి పాన్కేక్లు సమాంతరంగా, మీరు ఈస్ట్ ఆధారంగా ఒక మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు పిండిని చాలు మరియు ఉంచవచ్చు, కాబట్టి వంట సమయం గమనించదగ్గ తగ్గుతుంది.
పదార్థాలు:
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- వేఫర్లు - 12 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 430 గ్రా;
- జాజికాయ - 1/4 స్పూన్ స్పూన్;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 135 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 85 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 520 గ్రా;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క కొన్ని;
- ఉడికించిన బియ్యం - 135 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - 4 PC లు.
- గుడ్లు - 3 PC లు.
ఈస్ట్ డౌ కోసం:
- పాలు - 235 ml;
- తక్షణ ఈస్ట్ - 1 tsp;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 గ్రా;
- పిండి - 480 గ్రా.
తయారీ
వేడెక్కిన పాలు లో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర హరించడం మరియు పైన నుండి ఈస్ట్ పోయాలి. తరువాతి సక్రియం చేయబడితే, దెబ్బతిన్న గుడ్డు మరియు వెన్నతో ద్రావణాన్ని కలిపి, ఆపై ద్రవపదార్థాలను పిండి పిండిలో పోయాలి. ఒక మృదువైన ఈస్ట్ డౌను కలిపిన తర్వాత, పరిమాణంలో రెట్టింపు ముందు ప్రూఫింగ్ కోసం వదిలివేయండి.
ఇప్పుడు మేము అనేక రకాల కూరటానికి తీసుకుంటాము. పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు వెల్లుల్లి, ఉప్పు, జాజికాయ మరియు సోర్ క్రీం తో మిక్స్ తో సీజన్లో ఉప్పు వేయాలి ఏ తయారీ కోసం మొదటి - పుట్టగొడుగు ,. పుల్లని క్రీమ్ సాస్ మందంగా ఉన్నప్పుడు, పుట్టగొడుగులను నిప్పు నుండి తీసివేయండి.
తరువాతి కూరటానికి చికెన్ ఉంది, దీని కోసం కురు వేసి తగినంతగా ఉంటుంది, ఆపై ముక్కలుగా చేసి, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి ఉన్న ఆకుకూరలతో కలుపుతారు.
మూడవ నింపి బియ్యం ఉంది, దీని ఆధారంగా ఖచ్చితంగా ఏ ధాన్యం ఉంటుంది, అంతేకాకుండా, చికెన్, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను తో చికెన్ కూడా, అందువలన తృణధాన్యాలు
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక కర్రిక్ కోసం వంటకం దాదాపు ముగింపుకి వచ్చింది, ఇది ఈస్ట్ పిండిని బయటకు తీయడానికి మరియు దిగువ మరియు గోడలను కప్పి, అచ్చులో ఉంచడానికి మాత్రమే ఉంటుంది. రూపం దిగువన పాన్కేక్ ఉంచండి, పైన స్థానంలో తదుపరి పాన్కేక్ మరియు తదుపరి stuffing నుండి, నింపి మూడు రకాల ఒకటి కవర్. పాన్కేక్లు, పూరకం మరియు అచ్చులోని స్థలం ముగిసే వరకు దశలను పునరావృతం చేసుకోండి, అప్పుడు ఈస్ట్ డౌ యొక్క అంచులను కలిపి కలిసి అరగంటకు అరగంటకు 195 డిగ్రీల వద్దకు పంపించండి.