పాలు తో టెండర్ పాన్కేక్లు

కేవలం నోటిలో కరుగుతాయి ఇది సన్నని మరియు సువాసన పాన్కేక్లు, - ఏ భార్య యొక్క కల. ఇది నింపి ఆధారపడి, ప్రాథమిక లేదా తీపి కావచ్చు ఒక బహుముఖ వంటకం. పాన్కేక్లు నింపడం కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, అవి మీరు ఇష్టపడే వాటిలో దాదాపు అన్నిటినీ మూసివేయవచ్చు లేదా స్మెర్ చేయవచ్చు.

పలువురు ప్రధాన సమస్య సన్నని పాన్కేక్లు, అవాస్తవిక మరియు టెండర్ల తయారీ. మేము ఎక్కువ సమయం మరియు శక్తిని తీసుకోని కస్టర్డ్ పాన్కేక్ల వంటకాలను పంచుకుంటాము, కాని ఫలితం మీ ఉత్తమ అంచనాలను సమర్థిస్తుంది.

పాలు తో రెసిపీ pancakes - రెసిపీ

రుచికరమైన ఇంట్లో పాన్కేక్లు తాము మరియు వారి కుటుంబాలు దయచేసి ఆశించే వారికి, మేము పాలు తో scalded పాన్కేక్లు సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 1, 5 కప్పులు;
• పాలు - 250 ml;
• వేడినీరు - 350 ml;
• ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
• చక్కెర - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

చక్కెరను ఉప్పు మరియు గుడ్లుతో కదిలి, వాటికి వెన్న మరియు పాలు జోడించండి. మళ్ళీ, బాగా కలపాలి ప్రతిదీ - మీరు ఒక ఏకరీతి మాస్ ఉండాలి. పిండి జల్లెడ మరియు మిశ్రమానికి పంపండి. ప్రతిదీ కదిలించు మరియు ఏ నిరపాయ గ్రంథులు ఏర్పడతాయి నిర్ధారించుకోండి. అప్పుడు మరిగే నీటిని పోయాలి మరియు మళ్లీ కలపాలి - మీరు కొట్టుకోవాలి. అవసరమైతే, మరికొన్ని పాలు జోడించండి. 15-20 నిమిషాలు నిలబడటానికి డౌ వదిలివేయండి. రెండు వైపులా మీడియం వేడి పాన్కేక్లు పైగా వేయించడానికి పాన్ బాగా వేడి, చమురు మరియు వేసి.

గుర్తుంచుకో: తక్కువ వేయడం పాన్ లోకి పోయడానికి తక్కువ పరీక్ష, పాన్కేక్ నాణ్యతను చూపుతుంది.

ఈస్ట్ కస్టర్డ్ పాన్కేక్లు

పదార్థాలు:

• పాలు - 1 l;
• గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
• నీరు - 150 ml;
• పిండి - 4 గ్లాసెస్;
• చక్కెర - 3 - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మాంగా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె - 1/2 స్టంప్;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• పొడి ఈస్ట్ - 1 సంచి.

తయారీ

750 మి.లీ. పాలు ఒక సిసాన్లో పోయాలి మరియు దానిని వేడి చేయడానికి దానిని వేడి చేయండి. పిండిని పిండి, మామిడి, చక్కెర, ఈస్ట్ తో కలపండి మరియు పాలుతో మిళితం చేయండి. బాగా, మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు డౌ అప్ చేయడానికి ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఒక గంట పంపండి. ఇది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము అది గుడ్లు, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు జోడించండి, మళ్ళీ మేము బాగా కలపాలి. మిగిలిన పాలు ఉడకబెట్టడంతో వెంటనే పిండి (దీనిని తయారు చేయడానికి), కుండ మరియు మరొక 20-25 నిమిషాలు వదిలివేయబడుతుంది. ఈ సమయంలో తర్వాత, మరొక 150 ml వెచ్చని నీటితో కలిపి మా పిండి సిద్ధంగా ఉంది.

ఫ్రైయింగ్ పాన్ బాగా వేడిచేస్తుంది మరియు డౌ పొయ్యిని త్రిప్పి, మధ్యలో పోయాలి, ఆపై రెండు వైపుల నుండి మీడియం వేడి మీద పాన్ వేసి పంపిణీ చేయండి. డౌ చాలా మందపాటి ఉంటే, మీరు మరింత వెచ్చని నీటిని జోడించవచ్చు, మీరు తీపి పాన్కేక్లను కావాలనుకుంటే - డౌ లోకి చక్కెర పొడిని జోడించండి.

పాన్కేక్లు కోసం బ్రూ డౌ

మీరు నిజంగా పాన్కేక్లు కావలసి ఉంటే, ఇంటికి పాలు లేదా కేఫీర్ ఉండకపోతే, వాటిని లేకుండా పాన్కేక్ల కోసం కస్టర్డ్ కొట్టుని ఎలా సిద్ధం చేయాలి అని మీకు చెబుతాము.

పదార్థాలు:

• నీరు - 500 ml;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• సోడా - 1 టీస్పూన్;
• వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• పిండి.

తయారీ

నీరు, ఒక saucepan లోకి పోయాలి వినెగార్ తో slaked, అది ఒక గుడ్డు, ఉప్పు, చక్కెర మరియు సోడా జోడించండి. అన్ని ఈ ఒక పాన్కేక్ ఒక మందపాటి డౌ పొందడానికి, whip మరియు చాలా sifted పిండి జోడించండి మంచిది. ఈ సమయంలో, అగ్ని మీద నీరు చాలు (తగినంత పిండిని కరిగించి, ద్రవంగా తయారుచేయడం). అది వేడెక్కుతుంది ఎలా చూడండి, మీరు ఒక వేసి దానిని తీసుకుని అవసరం లేదు, కానీ నీటి 70 డిగ్రీల వేడి ఉన్నప్పుడు ఒక క్షణం క్యాచ్ అవసరం. ఈ నీటి రంగు అర్థం చేసుకోవచ్చు: ఇది గందరగోళంగా మారినప్పుడు, మరియు చిన్న బుడగలు క్రింది నుండి పైకి లేస్తాయి.

అగ్ని నుండి ఈ నీటిని తీసివేయండి మరియు ఒక సన్నని ట్రికెల్ తో మనం డౌ కు జోడించి, నిరంతరంగా మిక్సింగ్ చేస్తూ, గ్లూ లోకి మారిపోదు. మేము పిండికి ద్రవంగా మారుతుంది కాబట్టి, అది పాన్కేక్ల కోసం అవసరం. ఫ్రైనింగ్ పాన్ వేడి, ఉప్పు చల్లిన, మరియు తరువాత ఒక కాగితపు టవల్ తుడిచిపెట్టేయాలి. వేయించడానికి పాన్ ఒక కూరగాయల నూనె ఒక teaspoon లోకి పోయాలి, మరియు వేసి pancakes ప్రారంభమవుతుంది, పిండి ladle పోయడం.