సున్నితమైన క్రీము సూప్ సీఫుడ్తో తయారు చేయవచ్చు. మిగిలిన పదార్థాలు రుచి సామరస్యాన్ని స్ఫూర్తితో మార్గనిర్దేశం చేస్తాయి, ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాయి.
చీముతో క్రీము సూప్ తయారు చేయడం ఎలాగో చెప్పండి.
ఏదేమైనా, రొయ్యలను విడివిడిగా సిద్ధం చేయండి. కొనుగోలు వద్ద మేము ప్రదర్శన, న వాసన, వాసన మరియు గడువు తేదీలు తాజాగా ఎంచుకోండి (అది ఉత్తమం, సగటు పరిమాణం). 3-10 నిమిషాలు (మీరు కొనుగోలు చేసిన ముడి రొయ్యలు లేదా ఇప్పటికే వండుకున్నాయా అనేదానిపై ఆధారపడి) విడివిడిగా ఉడికించాలి. మేము మాంసాన్ని చీటి షెల్ నుండి తీయాలి. అప్పుడు సూప్ సిద్ధం మరియు తినడం ముందు నేరుగా అది లోకి రొయ్యలు జోడించండి.
చిన్నరొయ్యలు మరియు కూరగాయలు తో Creamy క్రీమ్ సూప్ - రెసిపీ
2 సేర్విన్గ్స్ కోసం గణన
పదార్థాలు:
- రొయ్యలు - 10-12 ముక్కలు;
- మస్కట్ స్క్వాష్ యొక్క పల్ప్ - 200 గ్రా;
- బ్రోకలీ 200 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- క్రీమ్ - 150 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఎరుపు వేడి మిరియాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు (జాజికాయ, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, ఏలకులు, అల్లం);
- గ్రీన్స్ (ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, పార్స్లీ, రోజ్మేరీ);
- వెర్మౌత్ తెలుపు లేదా పింక్ - 30 మి.లీ.
తయారీ
ష్రిమ్ప్ వేరుగా మరియు శుభ్రంగా ఉడికించాలి.
గుమ్మడికాయ మాంసం ముక్కలు మరియు నీటిలో ఒక చిన్న మొత్తంలో 15 నిమిషాలు వేసి వేసి కట్ చేయాలి. మేము బ్రోకలీ మరియు తీపి మిరియాలు ముక్కలు, చిన్న చిన్న మూలాల్లో విడదీయడం. అత్యల్ప వేడి మీద మరో 3 నిమిషాలు వేయండి. కొంచెం బాగుంది, వండిన కాయగూరలను తీసివేసి, వాటిని ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లితో కలిసి బ్లెండర్లో రుద్దుతాము.
క్రీమ్, మసాలాలు మరియు వైన్ జోడించండి. కావలసిన నిలకడ యొక్క ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి, మేము ఆమె కూరగాయల రసంను పెంచాము. మేము సూప్ cups లోకి పోయాలి, అందంగా ఉపరితలంపై రొయ్యలు వ్యాప్తి, ఆకుపచ్చ ఆకులు తో అలంకరించండి. పులియని రొట్టెతో మేము సేవచేస్తాము.
చిన్నరొయ్యలు, సాల్మన్ మరియు బియ్యంతో సంపన్న చారు
3 సేర్విన్గ్స్ కోసం గణన
పదార్థాలు:
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు - 15 PC లు.
- క్రీమ్ - 100 ml;
- సాల్మోన్ బొడ్డు - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పార్స్లీ రూట్ - 1 ముక్క;
- బియ్యం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఫెన్నెల్, జీలకర్ర, లవంగాలు, నల్ల మిరియాలు, జాజికాయ, పసుపు, అల్లం);
- ఆకుకూరలు (లెమోర్రాస్, బాసిల్, మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర);
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
తయారీ
చర్మం నుండి సాల్మొన్ మాంసం యొక్క ముక్కలు కత్తిరించండి. చిన్న పరిమాణం గల ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు మరియు చేపలను మేము కట్ చేస్తాము. రైస్ కడుగుతారు.
మేము బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, బియ్యం, ఉల్లిపాయలు వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి. చిన్న నీటిని నింపి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సాల్మొన్ ముక్కలను వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము క్రీమ్ లో పోయాలి. సూప్ cups లోకి పోయాలి, తరిగిన గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి, అందంగా ఉపరితలంపై రొయ్యలు వ్యాప్తి. భోజనం ముందు, మీరు సోయా సాస్ మరియు నల్ల మిరియాలు లేదా ఎరుపు మిరియాలు తో తేలికగా సీజన్ సూప్ చెయ్యవచ్చు.