మేము చాలా చిన్ననాటి నుండి అద్భుతమైన మన్నా కేకులు బాగా తెలుసు మరియు గుర్తుంచుకోవాలి. ఆ సమయంలో ఈ సుసంపన్నత యొక్క వైవిధ్యాలు చాలా ఉన్నాయి, కానీ వాస్తవానికి, సాంప్రదాయిక వంటకాలు చాలా మందిలో ఉన్నాయి. మేము వాటిని పరిష్కరించడానికి మరియు వివిధ వంటశాలలలో ఉంటాయి kefir, న క్లాసిక్ చేతుల అందమును తీర్చిదిద్దే పద్ధతి వంటకాలు పునరుత్పత్తి నిర్ణయించుకుంది, మరియు మీరు మా సాధారణ సూచనలను మార్గనిర్దేశం, జీవితంలో ఒక రుచికరమైన అనుభూతి చేయవచ్చు. ఈ వంటకాల్లో సర్వసాధారణ లింక్గా తయారయ్యే ఏకైక విషయం సెమోలినా మరియు కేఫీర్ల ఆధారమే.
ఒక లష్ మాంగా పై కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
ఒక లష్ మనినిక్ ప్రత్యేక వంట సాంకేతికతను తయారు చేయదు, కానీ సెమోలినాను పెంచే సాధారణ బేకింగ్ పౌడర్ కూడా సాధారణ పిండి వలె ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- వెన్న - 245 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 185 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- పిండి - 55 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- రసం మరియు రెండు నారింజ పై తొక్క;
- సెమోలినా - 245 గ్రా;
- గ్రౌండ్ బాదం - 170 గ్రా;
- కేఫీర్ - 135 ml.
తయారీ
డౌ కలపడం ఒక బిస్కట్ సిద్ధం లాంటిది. గిన్నెకి వెళ్ళే మొట్టమొదటి వెన్న మరియు చక్కెర, బ్లెండర్ యొక్క గరిష్ట వేగంతో నడపబడతాయి, ఇది తెల్లగా తయారవుతుంది. పూర్తి క్రీమ్ మరింత గుడ్లు, అన్ని పొడి పదార్థాలు, సిట్రస్ రసం మరియు అభిరుచి, అలాగే కెఫిర్ తో మిళితం. పూర్తి పిండి అప్పుడు ఒక పార్చ్మెంట్-కవర్ రూపంలో పంపిణీ మరియు 170 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట కాల్చిన. మనిక్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు, అది చక్కెర సిరప్తో కలిపితే, మీరు కట్ చేసి ఆ విధంగానే పనిచేయవచ్చు.
క్లాసిక్ మానినిక్ యొక్క ఒక రెసిపీ పునరావృతం చేయడానికి ఇది సాధ్యమవుతుంది మరియు మల్టీవాక్లో, ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక greased గిన్నెలో కురిపించింది మరియు "బేకింగ్" కోసం 50 నిమిషాలు సిద్ధం చేయడానికి వదిలివేయబడుతుంది.
పొయ్యి లో kefir న పిండి లేకుండా క్లాసిక్ mannika వంటకం
పశ్చిమ ఉక్రెయిన్ మరియు పోలాండ్ లకు సాంప్రదాయిక "స్టెఫంకా" అని పిలుస్తారు. ఈ డిష్ సెమోలినా మరియు కుకీల పొరలను కలిగి ఉంటుంది. కేక్ చాలా మృదువైనది, దట్టమైనది మరియు తేమను అలాగే ఉంచుతుంది ఎందుకంటే కేక్లు కోసం మక్కా ముందు వండుతారు.
పదార్థాలు:
- కుకీలు - 230 గ్రా;
- పాలు - 740 ml;
- కేఫీర్ - 75 ml;
- సెమోలినా - 145 గ్రా;
- వెన్న - 155 గ్రా;
- చక్కెర - 75 గ్రా;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 115 గ్రా;
- తక్షణ కాఫీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
కెఫిర్ లోకి సెమోలినా పోయాలి మరియు ఉబ్బు వేయండి. పార్చ్మెంట్-కవర్ ఫారం యొక్క మూలంపై కుకీలో మూడో వంతు వేయండి. పొయ్యిలో, పాలు మరియు చక్కెరతో ఒక మరుగు కు పాలు తీసుకుని. కాఫీకి పాలు జోడించండి. నిరంతరంగా మరియు నిరంతరంగా కలపడం, నిరపాయ గ్రంథులు ఏర్పడకుండా నివారించడం కోసం ద్రవంలో మన్నా మాస్ను బదిలీ చేయండి. బిస్కెట్లు పైగా సగం సెమోలినా పౌర్. పొరలను రిపీట్ చేయండి, తద్వారా mannik పైన ఒక కుకీ. అన్ని ద్రవ చాక్లెట్ పోయాలి మరియు 3 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి.
ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో కేఫీర్ మీద క్లాసిక్ మానిక్
మీకు పొయ్యి లేకపోతే, మీరు ఒక సామాన్య బర్నర్లో మనిక్ని తయారు చేయవచ్చు. సరైన మరియు కూడా బేకింగ్ కీ చాలా మందపాటి అడుగున చాలా వేడి మరియు మంచి వంటకాలు కాదు.
పదార్థాలు:
- సెమోలినా - 85 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 65 గ్రా;
- కెఫిర్ - 275 ml;
- నీటి 210 ml;
- కొబ్బరి షేవింగ్ - 1/2 స్టంప్;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 45 ml.
తయారీ
వంటలో అరగంట కొరకు వెచ్చని నీటితో సెమోలినా పోయాలి. కొంతకాలం తర్వాత, డౌ సిద్ధం ప్రారంభించండి. Whisk చక్కెర గుడ్లు మరియు పెరుగు జోడించండి. తరువాత, ఆలివ్ నూనె లో పోయాలి మరియు సెమోలినా ఉంచండి. పునరావృతంగా పరీక్ష ద్వారా నడిచి, కొబ్బరి చిమ్మళాలు పోయడం. ఒక మెత్తని మరియు ఒక రేకు షీట్తో కప్పబడి ఉన్న మీడియం వేడి మీద ఒక తడిసిన తారాగణం-ఇనుము లేదా ఇతర మందపాటి-గోడ వేయించడానికి పాన్ మరియు స్థలానికి పూర్తి పిండిని పోయాలి. అరగంట కోసం ప్రతిదీ వదిలి, ఆపై అగ్ని నుండి కేక్ తొలగించి వేడి మూలం వెలుపల ఇప్పటికే brew లెట్, కానీ ఒక మూత మరియు రేకు తో కప్పబడి. 15 నిమిషాల తరువాత, మీరు మూత తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ట్రీట్ వదిలివేయండి.